რეცეპტი ჩანთები ერთად ჯემი არის ნაცნობი ჩვენთვის ბავშვობიდან. ნოსტალგიაში ჩაძირვა ხელს შეუწყობს ამ დელიკატას დავიწყებულ რეცეპტებს, რაც ამ მუხლში დაგროვდა.
რეცეპტი bagels ერთად ჯემი
შემადგენლობა:
- რძე - 350 მლ;
- კარაქი - 110 გ;
- ფქვილი - 550 გ;
- მშრალი მყისიერი საფუარი - 3 ც.
- შაქარი - 6-7 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 1 ც. + 1 გარგარი;
- მარილი - პინჩი;
- ჟოლო ჯემი;
- შაქრის ფხვნილი.
მომზადება
სანამ მოამზადე ბაგები ჯემით, დააყენა რძიანი რძე (აიღეთ 5 ფხვიერი საფუარის გააქტიურება) ფირფიტაზე და დაამატეთ ზეთი. ველოდებით კარაქს თესლს, შემდეგ ამოიღეთ რძე ცეცხლიდან და დატოვოს თბილი.
შერჩეული რძე ასევე გაათბებს ოთახის ტემპერატურას, დაამატეთ შაქრის კოვზი და დაითხოვოს საფუარი. ფქვილის ღრმა თასში გავატარეთ და ფქვილის სლეის ცენტრში "კარგად" შევასრულებთ. In "კარგად" დაასხით თბილი რძე კარაქი და რძე საფუარი, ასევე მართოს კვერცხი და დაამატოთ შაქარი.
ჩვენ დავუმატებთ ყველაფერს ჩანგალით, და როგორც კი ცომი ხდება საკმარისად ელასტიური, დაიწყე ხელები. ჩაატარეთ ცომი ნესტიანი პირსახოციდან და სითბოს დატოვებით 40 წუთი, რის შემდეგაც ჩვენ გავყავთ ის 3 თანაბარ ნაწილად, რომელთაგან თითოეული თხელი ფენით არის მოთავსებული. ჩვენ შთანთქავს ფენის 8 თანაბარ სამკუთხედს, რომელთაგან თითოეული ჩვენთაგანია, რომელიც გრემის კოვზიზე ან სხვა დანარჩენი ჯამით დავდგეთ. ჩვენ ჩამოყალიბებული bagels და ამით მათ საცხობი უჯრა. თითოეული roguelik ერთად ჟოლოს ჯემი არის greased ერთად yolk და დასვა preheated 180 გრადუსზე ღუმელი 15-20 წუთის განმავლობაში. მოათავსეთ შაქრის ფხვნილები შაქრის ფხვნილით ადრე.
Shortbread cookies ჯემი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 2 1/2 ელემენტი;
- მარგარინი - 200 გ;
- არაჟანი - 200 გ;
- სოდა - დანით წვეთი;
- შაქრის ნახევარი საუკუნე;
- ჯემი;
- კვერცხი - 1 pc.
მომზადება
პირველ რიგში, ფქვილს დავუმატებთ ღრმა თასში და რბილი მარგარინის ნაზავია. დაამატეთ შედეგად ნარევი შერეული სოდა
სანამ საცხობი კარაქის ერთად ჯემის უნდა smeared ერთად ნაცემი კვერცხი, რათა მათ აღმოჩნდეს უფრო ruddy მზა ფორმით. 20-25 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსამდე გაჟღენთილი ღუმელების საპოხი.