რას გულისხმობ? რა თქმა უნდა, ეს არის, პირველ რიგში, დღესასწაული, მხიარული განწყობა, ოჯახური საღამო მაგიდაზე. მაგრამ ზოგჯერ გსურთ გასინჯოთ ნაჭერი ამ გემრიელი დესერტი ჩვეულებრივი კვირის დღეებში. და არ არის აუცილებელი საზ რაღაც დიდი და გრანდიოზული, შეგიძლიათ ყველას ცნობილი, მარტივი, მაგრამ insanely გემრიელი ტორტი "Ryzhik". მომზადებულია ძალიან სწრაფად, მაგრამ შედეგი არის საოცარი. მოდი არ დავკარგოთ ნებისმიერ დროს, მაგრამ ჩვენ დაუყოვნებლივ გექნებათ გაუმკლავდეთ რეცეპტების გათვალისწინებით თაფლის ნამცხვარი Ryzhik- ის მომზადებისთვის.
კლასიკური ტორტი "რიჟიკი"
Cake "Ryzhik" - ერთი საყვარელი დესერტი მოზრდილთა და ბავშვთა. კლასიკური რეცეპტი Ryzhik ტორტი მიღების თაობიდან თაობას. თითოეული ბედი ცდილობს რაღაც ახალი დაამატოთ, მაგრამ მთავარი მაჩვენებელი ყოველთვის იგივე რჩება - თხილის ნამცხვრები თაფლის არომატით, გაჟღენთილი ქაფიანი კრემივით. როგორ გააკეთოს ტორტი rozhik on კლასიკური რეცეპტი?
შემადგენლობა:
- შაქარი - 2 ელემენტი;
- თაფლი - 3 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კარაქი - 1 ჩაის კოვზი;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- ფქვილი - 4 ელემენტი;
- არაჟანი - 500 მლ.
მომზადება
მოდით შევხედოთ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი მიღების წითელი ტორტი. პირველი ჩვენ კრემი. ამისათვის ჩვენ ცხიმიანი ცხიმიანი ნაღები და შაქარით სცემეს კარგად (შეგიძლიათ შაქრის ფხვნილი გამოიყენოთ) სანამ სქელი სქელი ქაფის ფორმები. მაცივარში 45 წუთი დავსვათ.
იმავდროულად, ჩვენ ვაკეთებთ ნამცხვრებს ტორტიზე. კვერცხებს ვაგროვებთ და შაქარს, კარაქსს, სოდასა და თაფლს აწვება. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი და დააყენა ნარევი წყლის აბაზანაზე. ჩვენ დაახლოებით 15 წუთი ვიტანჯებით, მუდმივად აღვივებს. შემდეგ წაშალეთ მასის ცეცხლიდან გაცივება, გრილი და ნაზად დაამატეთ ფქვილი, ცომი ცომი. შემდეგ გაყოფა 10 იდენტური ნაწილები და გააფართოვოს ბურთები მათგან. შემდეგ თითოეული ბურთი შემოვიდა თხელი ფენით და 200 ° ზე ღუმელში ცალ ცალკე. როდესაც ყველა ნამცხვარი მზად არის, ყურადღებით მორთვა კიდეები, არ გათიშეთ.
შემდეგ ჩვენ გავემზადებით გაცივებული და გაყინული ნაღები და ფრთხილად იყავით ნამცხვრებით, მათ ერთმანეთის თავზე. ყველაზე ტორტი ნამცხვრებიდან ნამცხვრები. მაცივარში ამოღებულ მზა დესერტს დაახლოებით 10 საათის განმავლობაში დავუმატებთ, ისე, რომ კარგად გაჟღენთილია.
ტორტი "Ryzhik" ერთად მოხარშული შედედებული რძე
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 4 ცალი;
- თაფლი - 4 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 2 ელემენტი;
- კარაქი - 200 გ;
- სოდა - 4 ჩაის კოვზი;
- ფქვილი - 6 ელემენტი;
- მოხარშული შედედებული რძე - 500 გ;
- კარაქი - 600 გ;
- კაკალი - 2 სტადიის.
მომზადება
შეურიეთ კვერცხი, შაქარი, თაფლი და კარაქი თასში. ჩვენ სუსტ ცეცხლზე დავხვედით და მოვხვეწე, მუდმივად ჩარევა. როგორც კი ნარევი boils, ამოღება სითბო და დაამატოთ სოდა და ფქვილი. შეურიეთ ერთგვაროვანი სქელი ცომი და გაყოფა 8 თანაბარ ნაწილად. ნაზად გააფართოვოს თითოეული შევიდა თხელი ფენა და bake in ღუმელი.
შემდეგი, ჩვენ მოვამზადებთ ნაზს. მიიღეთ მოხარშული შედედებული რძე და სცემეს იგი მიქსერის და კარაქით. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კაკალი, რის შედეგადაც კრემი დაამზადეთ მაცივარზე.
შემდეგ ჩვენ ყველანაირ ტორტს ვაზავებთ კრემის გარეშე. ეს ყველაფერი არის, რომ "წითელი" შედედებული რძითაა, შეგიძლიათ დაასხით ჩაი და მოვუწოდებთ ყველას მაგიდასთან.
ტორტი "Ryzhik" ერთად თხილი და ხილი
შემადგენლობა:
- მზა შეძენილი ნამცხვრები - 1 PC;
- არაჟანი - 500 გ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- კივი ხილი - 2 ცალი.
- მანდარინი - 2 ცალი;
- კაკალი - 100 გ.
მომზადება
თუ ძალიან ცოტა დრო გაქვთ და ჩაისთვის არაფერია, მაშინ ეს რეცეპტი თქვენთვისაა. ჩვენ ვიყიდეთ მზა ნამცხვრები მაღაზიაში, ჩვენ ვაკეთებთ კრემებს, ვაქცევთ ხილს და ყველაფერს, ნამცხვარი მზად არის. და ახლა უფრო დეტალურად.
სცემეს არაჟანი შემრევით და ფრთხილად დაამატოთ შაქარი, ხოლო გრძელდება ცემა. კრემი უნდა იყოს ძალიან აყვავებული და სქელი. დავამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი და ლიმონის ზოლი.
ახლა ჩვენ დავამთავრეთ მზა ნამცხვრები და დაიწყე ნამცხვარი. პირველი ნამცხვარი კრემის ნაზავია და დაჭრილი ნიგვზით. მეორე ნამცხვარი კრემის ნაზავია და დაამაუნტეთ კივი. მომდევნო ნამცხვარი სულელია და თხილით თხრილია. ამის შემდეგ, მეორეს, ჩვენ დავამარცხებთ ნაჭრით მანდარინის ნაზავს, ხოლო საუკეთესო ნამცხვარი გახეხილია და დანარჩენი ხილით არის გაფორმებული. ყველა ნამცხვარი "Ryzhik" მზა ნამცხვრები მზად არის, შეგიძლიათ ჩაის სასმელი!