რეცეპტი berry sorbet
შემადგენლობა:
- რძე - 300 მლ;
- გაყინული ალუბალი - 300 გ;
- გაყინული მოცხარი - 300 გ;
- გაყინული მარწყვი - 300 გ;
- ადგილზე დარიჩინი - გემოვნებით;
- შაქარი - 100 გრ.
მომზადება
ახლა გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს berry sorbet. გაყინული კენკრა: ალუბალი, მარცვლეული და მარწყვის ფრთხილად დალაგებული და გარეცხილი. შემდეგ მშრალი, ამოიღეთ ძვლები და grind ერთად ბლენდერი სანამ გლუვი mashed. ამის შემდეგ, დავასხათ შაქარი გემოვნების, დააყენა დარიჩინი და dilute რძე.
ერთხელ, whisk ყველა ბლენდერი, დააყენა იგი ბინა კონტეინერი და დაფარავს იგი lid. საყინარიდან რამდენიმე საათის განმავლობაში საყინურობას ვაგროვებთ, და როდესაც სორბეტი მთლიანად გაყინავს, ჩვენ გავემგზავრეთ კრამანკში და დაამსხვრიეთ რამდენიმე კენკრით და სურვილისამებრ.
ხილის sorbet «Berry კოქტეილი»
შემადგენლობა:
- შაქრის სიროფი - 100 მლ;
- ყინულის - 100 გ;
- გაყინული ასორტი კენკრა - 150 გ;
- ვაშლის წვენი - 30 მლ.
მომზადება
დეგუსტირებული კენკრის ნატეხი მოთავსებულია ბლენდერში, დაამატეთ ვაშლის წვენი, პატარა დაქუცმაცებული ყინული და ყველა ინგრედიენტი ერთგვაროვანი, სქელი თანმიმდევრულობისთვის. შემდეგ დაასხით შედეგად ნაზავი შევიდა ლამაზი მინის და ამოიღონ იგი რამდენიმე საათის საყინულე რომ გაყინვას.
Berry sorbet ხილით
შემადგენლობა:
- ფორთოხალი - 2 ცალი;
- ალუბლის გაყინული - 3 ელემენტი;
- თაფლი - გემოვნებით.
მომზადება
ფორთოხალი გაწმენდილია, დაყოფილია ნაჭრებად, შერეული ალუბლით და გაჯერებულია ერთგვაროვანი მასით. ჩვენ დავამატებთ ტკბილი გემოვნებით, შეურიეთ მას, გადაიტანეთ ერთჯერადი ჭიქები და გააგზავნეთ 4 საათის განმავლობაში საყინულეში.
ბერი sorbet ერთად ქლიავის
შემადგენლობა:
- წყალი 250 მლ;
- შაქარი - 250 გ;
- მარწყვი, ქლიავი, გარგარი - 7 ცალი.
მომზადება
ასე რომ, პირველი საზ შაქრის სიროფი: დაასხით შაქარი წყალში, მოვხარშოთ 3 წუთი მსუბუქად შაქარიდან და გაცივამდე. ამჯერად, ჩვენ დავჭრათ კენკრა კომბინირებასთან ერთად, წაშალეთ მასა მეშვეობით sieve და დააკავშიროთ იგი სიროფი. ჩაასხით ნარევი შევიდა mold და შეცვალოს იგი რამდენიმე საათის შევიდა საყინულე. გამაგრების შემდეგ ვაგროვებთ sorbet და ყურადღებით ავურიოთ ხილის მასა ჩანგალი, გატეხილი გაყინული წყალი და გაჯერებული დესერტი ჟანგბადთან ერთად. მას შემდეგ, რაც ყველა მანიპულაცია, ჩვენ delightfully გემრიელი მკურნალობა.