Apple souffle შეიძლება მსახურობდეს დესერტი სადღესასწაულო დღესასწაული ან მკურნალობა თავს გემრიელი მკურნალობის ჩაი მშრალი ყოველდღიურ ცხოვრებაში.
მისი შემადგენლობა საშუალებას გაძლევთ დაარეგულიროთ კერძი როგორც დიეტა, და ნაზი, მსუბუქი და ჰაეროვანი ტექსტურა უბრალოდ დნება თქვენს პირში.
Apple souffle in ღუმელი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ვაშლი ტკბილი და მჟავე - 600-700 გ;
- ქათმის კვერცხი (ციყვი) - 4 ცალი.
- გრანულირებული შაქარი - 110 გ;
- დარიჩინის ადგილზე ან ვანილით - გემოვნებით;
- კარაქი - 15 გ;
- შაქრის ფხვნილი.
მომზადება
ჩემი ვაშლი და გაყოფილი ორ ნაწილად. შემდეგ ჩვენ წაშალეთ ისინი ბირთვიდან და წაიღეთ ღუმელში, რბილად რომ ვთქვათ, ზოგიერთ წყლით სავსე სატკეპად იქცევა. ჩვენ ვაშლის მერქნის გაიქცევა, გაიცვიეთ sieve- ს და მოათავსეთ იგი scoop ან saucepan. დავამატეთ შაქარი, დააგემოვნოთ ადგილზე დარიჩინი ან ვანილი და დაამატეთ ნარევი ზომიერ სითბოს სანამ იგი არ იშლება.
იმავდროულად, ჩვენ გამოვყოფთ ცილებს yolks და დაარღვიოს მათ მიქსერის სანამ სქელი, სქელი ქაფი. დაამატეთ მათ მომზადებული ნატეხი კარტოფილი, სცემეს მათ ჰომოგენურობას და დაუყოვნებლივ მოაწყონ მათ ფორმები ან კერამიკული ჭიქები, რომლებმაც ადრე გაანადგურეს კარაქით.
განსაზღვროთ საცხობი საცხობი წყლის საცურაო ღუმელში 220 გრადუსამდე და საზ ათიდან თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.
მზად souffle pritushivaem შაქარი ფხვნილი და სარგებლობენ.
Apple soufflé ერთად ჟელატინი
შემადგენლობა:
- ვაშლის ტკბილი ან ტკბილი და მჟავე -600-700 გ;
- ქათმის კვერცხი (ციყვი) - 2 ცალი;
- თაფლი - 40 გ;
- ჟელატინი - 10 გ;
- ლიმონის წვენი - 15 მლ;
- რძე - 115 მლ;
- ვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
რძეში ვდებთ ჟელატინს და ორმოცი წუთის განმავლობაში ან პროდუქტის პაკეტის ინსტრუქციის მიხედვით მივდივართ.
ვაშლი გარეცხილი, დაჭრილი ორ ნაწილად, ამოიღეთ ძირითადი და გაცხელება ღუმელში ან მიკროტალღოვანამდე რბილი. შემდეგ ჩვენ ვაშლის მერქნის გაიქცევა, გაახარეთ ის ჩაიძიროს ან ბლაგვივით გაანადგურე. სანიშნეს თაფლი, ვანილი და აურიეთ კარგად. რძე ჟელატინი თბება, შეშუპება, ცეცხლზე, სანამ არ იშლება, მაგრამ არ მოხდეს.
პროტეინი გამოყოფილია yolks და whisked ერთად მიქსერის სანამ სქელი და მკვრივი ქაფი ფორმები. შეწყვეტის პროცედურის შეწყვეტის გარეშე, ცოტა ხნის წინ დაასხით ჟელატინის რძეში, შემდეგ კი ვაშლის პიურე.
ჩვენ მივიღებთ მიღებული მასის ნებისმიერი ფორმით და ჩვენ მატარებლით განსაზღვრავს რამდენიმე საათს ან ღამეს.
კოტეჯი ყველი და Apple Souffle მიკროტალღოვანი
შემადგენლობა:
- დიდი ტკბილი ვაშლი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ხაჭო - 200 გ.
მომზადება
ჩემი ვაშლი, ჩვენ სუფთა ტყავი და ბირთვიდან გაწმენდილი და შუა გრადუსზე გავცემთ. კოტეჯი ყველი რბილი მეშვეობით strainer, დაამატეთ გახეხილი ვაშლის, სცემეს კვერცხი და აურიეთ სანამ გლუვი. შეავსეთ mold შესაბამისი მასა ამისთვის მიკროტალღური ღუმელი და bake დესერტი ხუთიდან შვიდი წუთის განმავლობაში.