კომბოსტო - უკრაინული სამზარეულოს ტრადიციული კერძი, რომელსაც უყვარს ბევრი ქვეყანა. ჩვენ გთავაზობთ დღეს საზ გემრიელი და დაბალი calorie ბოსტნეულის კომბოსტო რულონები, რომლებიც დარწმუნებული უნდა იყოს დაფასებული ყველა.
ბოსტნეულის პიკელებული კომბოსტო რულონები
შემადგენლობა:
- ბოლქვი - 3 ცალი;
- სტაფილო - 3 ცალი;
- ნიახური - 250 გ;
- მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- თეთრი კომბოსტო - 1 pc.
- ნიორი - 4 კბილი;
- სანელებლები.
მომზადება
ახლა გითხრათ, როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეულის კომბოსტო რულონები. ბალახი ქერქშია, შემდეგ გარეცხილი და დაჭრილი პატარა კუბურები. სტაფილო და ნიახური, ძალიან, ჩვენ სუფთა, მაგრამ გახეხილი უკვე თხელი straws. შემდგომში ბოსტნეულის ნავთობის მოპოვებასთან ერთად მზად ვართ.
ამჯერად კომბოსტოდან რამდენიმე ფოთლის ამოღება, მათ წვრილ თიხებთან ერთად წაიღეთ და აურიეთ ბოსტნეულის შემწვარი და შეავსოთ ნიორი წინასწარ და სუნთქვა ყველაფერი გემოვნებით. დარჩენილი ნაწილი მსხვილ თასშია მოთავსებული, ციცაბო მდუღარე წყალში გადაისხამთ, მცირე ხანძარი და 5 წუთი საზრიანი. შემდეგ ჩვენ გაგრილებას კომბოსტო, დაალაგეთ ის შევიდა ფოთლები, შეწყვიტა სქელი ნაწილების ფუძეთა და დასტის ერთი მაგიდის კოვზი მცენარეული შევსების თითოეულ ფოთოლი.
ამის შემდეგ შევქმნით კომბოსტო რულონებს მკვრივი კონვერტების სახით და შიგა მინანქრის კერძებში ფენებში, მარილის, წითელი ნიადაგის ცხელი წიწაკის და შავი პილპილის ბარდა. შემდეგ ჩვენ დავაღწიეთ ზეწოლას ზედაპირზე და დავდგეთ დღისით ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ კი მაცივარში გადავიტანთ. დაახლოებით 4-5 დღის შემდეგ მზადდება კომბოსტო რულონები ბოსტნეულის შევსების მიზნით.
რეცეპტი ბოსტნეულის კომბოსტო რულონები
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 კგ;
- მოხარშული ბრინჯი - 200 გ;
- ბოლ - 2 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ახალი ჩემპიონები - 200 გ;
- სანელებლები, დაფნის ფოთოლი.
მომზადება
Champignons გარეცხილი, დამუშავებული და დაჭრილი. დაჭრილი ხახვი წვრილად გახეხილი, და სტაფილო სამი grater. ახლა frying პან ჩვენ თბილი up მცენარეული ზეთი, გავრცელდა ray, fry ეს გამჭვირვალობა. შემდეგ დაამატოთ სტაფილო, stew რამდენიმე წუთში, შემდეგ დაასხით გარეთ სოკო მათ. ჩვენ საზ კიდევ რამდენიმე წუთი, მარილი, სეზონი სანელებლები, აურიეთ და ამოიღეთ ფირფიტა.
ჩვენ კომბინირებული მზა ბოსტნეულის შემწვარი კვერცხი . ახლა აიღე ცოტა ხორციანი ხორცი, დაამატეთ კომბოსტო ფოთში და კონვერტში გადაიტანეთ. ქათმის ყუთში დავამატებთ კომბოსტოს რულებს, შეავსეთ ბულიონი, ცეცხლზე და საცხობიზე დაახლოებით 30 წუთი დასვა. როდესაც კომბოსტო ფოთლები გახდება რბილი, ჩვენ გადავიტანოთ ბოსტნეულის კომბოსტო რულონები სოკოთი კერძით და მკურნალობა ყველას!
ბოსტნეულის კომბოსტო რულონები კორეაში
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 ჩანგალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიორი - 1 ცალი;
- დაფნის ფოთოლი - 3 ცალი.
იყიდება marinade:
- წყალი - 2 ელემენტი;
- შაქარი - 0,5 ელემენტი;
- მცენარეული ზეთი - 0,5 ელემენტი;
- ძმარი - 0,5 ელემენტი;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
ჩვენ გამოვყოფთ კომბოსტოს ფოთლებს ჩხირებისგან, თასში ჩააყენეთ და შეავსეთ მათ მდუღარე წყალი. ჩვენ დავტოვებთ მას cool სანამ ისინი გახდებიან რბილი. სტაფილო გაწმენდილი, გარეცხილი და rubber on grater. ქოთანში პატარა და გახეხილი და გაახანგრძლივი სტაფილოთი, სანამ რბილი არ არის მცირე რაოდენობის მცენარეული ზეთი. ნივრის გაწმენდა, ნიორი და გაჯერებული ბოსტნეულის შემწვარი. დაამატე მარილი და პილპილი
იმისათვის, რომ marinade, დაასხით წყალი შევიდა პან, დაასხით შაქარი, მარილი და დაამატეთ მცენარეული ზეთი. ყველა შერეული, მწვავე boil, დაასხით ძმარი და მოუტანს boil. ბოლოში ბანკში ჩვენ რამდენიმე laurel ფოთლები. შემდეგ მკაცრად დააყენა მომზადებული კომბოსტო რულონები, დაასხით მდუღარე marinade და დააყენეთ პრესის თავზე. ოთახის ტემპერატურაზე შევძლებთ და შემდეგ კიდევ ერთ დღეს მაცივარში დავაყენებთ. დროთა განმავლობაში, პიკელებული ბოსტნეული კომბოსტო რულონები მზად არიან!