კარანდი კარტოფილი და ხორცი, როდესაც კასანში ან მულტივიკზე ჩაქრობას უთმობს ჭურჭლის ჭეშმარიტ სამეფო გემოვნებას, რომელსაც შეუძლია სხვადასხვა კულინარიული დახვეწილი შემოქმედება. ეს არის ძალიან ადვილი მომზადება ასეთი კერძი, ეს იქნება სურვილი და ნაკლებად თავისუფალ დროს, მაგრამ როგორ გავაკეთოთ ეს ჩვენ გითხრათ რეცეპტები ქვემოთ.
რამდენად გემრიელია კარტოფილით ხორცით ხორცით მრავალჯერადი?
შემადგენლობა:
- ღორის, ძროხის ან ფრინველის - 850 გ;
- ხახვი ბოლქვები - 185 გ;
- სტაფილო - 125 გ;
- კარტოფილის ტუბერები - 1.6 კგ;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 45 მლ;
- კომპლექტი სანელებლები ხორცი და კარტოფილი - ერთი pinch;
- ახალი წიწაკა ხუთ წიწაკა - 1 პინჩი;
- დიდი მარილი - 2 პინჩი;
- ფოთლების ლაურაშკა - 1-2 ცალი;
- გრეხილი ახალი მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
შეგიძლიათ მიიღოს ნებისმიერი ხორცი, რათა ჩაყრილი კარტოფილი. ეს შეიძლება იყოს ღორის, საქონლის ხორცი და ფრინველი. და იდეალურია ისეთი კერძი, როგორც ფილე და ძროხა ძვალზე. მომზადება ხორცის პროდუქტის სწორად, rinsing ქვეშ წყალი და მშრალი და შემდეგ დაჭრილი შევიდა მცირე ნაწილი და დასვა მრავალ მოწყობილობის კონტეინერი და დასძინა მანამდე ცოტა მცენარეული ზეთი გარეშე სუნი.
შეცვალეთ მოწყობილობის "Frying" ან "საცხობი" რეჟიმში და ნება ხორცის მისაღებად ყავისფერი. მომდევნო ნაბიჯი, დაამატეთ მომზადებული სტაფილო და ხახვი. ამის გაკეთება, ბოსტნეული გაწმენდილი, დაჭრილი შევიდა კუბურები, ექსპლუატაციაში ხორცის და ფრაის კიდევ ათი წუთი. ახლა დავამატებთ თხილის და დაჭრილი კარტოფილი ტუბერებს, ჩვენ დავუმატებთ კერძი მარილით, სეზონი ხუთ წიწაკალისა და ხორცით და სანელებლების ნაზავით, ლორწოს ფოთლებს და დაამატეთ წყალი. მისი მოცულობა დადგენილია კარტოფელის სასურველი სიმკვრივის საფუძველზე. საშუალოდ, წყალი უნდა მხოლოდ დაფარავს შინაარსი multicast. ჩვენ "ჟარკა" რეჟიმს "კენკინგს" გადავცემთ და საჭმელს ერთი საათის განმავლობაში ვაკეთებთ. ამის შემდეგ, ჩვენ დავამატებთ კარტოფილს ხორცთან ერთად melenko დაჭრილი მწვანილი, მოდით brew თხუთმეტი წუთი და ემსახურება.
როგორ სწორად ჩაქრობას კარტოფილი კომბოსტოსა და ხორცში cauldron?
შემადგენლობა:
- ღორის (ნეკნები) - 780 გ;
- ხახვი - 170 გ;
- სტაფილო - 110 გ;
- კარტოფილის ტუბერები - 1.4 კგ;
- თეთრი კომბოსტო - 750-950 გ;
- ბოსტნეულის დახვეწილი ზეთი - 55 მლ;
- ახალი პომიდორი ან ტომატის პასტა - 600 ან 60 გ შესაბამისად;
- სუნელი ხორცისთვის - გემოვნებით;
- ბარდა ტკბილი სურნელოვანი წიწაკა - 3 ცალი.
- ფოთლები laurushka - 2-3 ცალი.
- ცხელი მოხარშული წყალი - 900 მლ;
- დიდი მარილი - გემოვნებით;
- ახალი წიწაკა ხუთ წიწაკა - გემოვნებით;
- ახალი ოხრახუში მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
კარტოფილში და კომბოსტოში ჩაქრობას შეგიძლიათ, როგორც წინა რეცეპტში, მიიღოთ ნებისმიერი ხორცი, მაგრამ განსაკუთრებით გემრიელი კერძები ღორის ნეკნებთან არის დაკავშირებული. ამის გაკეთება, ჩვენ დაიბანეთ ისინი, მშრალი მათ, დაჭრილი მათ ნაწილი ერთის მიერ და ქმნის მათ warmed- ის cauldron მცენარეული ზეთი გარეშე არომატით. ჩვენ ვაძლევ ხორცს ყავისფერი და შემდეგ დაამატეთ მომზადებული ხახვი და სტაფილო, გაწმენდილი ბოსტნეული და ჭრა შევიდა კუბურები. Fry ყველაფერი ცხელ სითბოს ხუთი წუთის განმავლობაში, და შემდეგ დაამატოთ დაჭრილი ახალი პომიდორი ან ტომატის პასტა და Fry ამისთვის იმდენი. შემდეგი, ჩვენ გადააგდოთ კომბოსტო, chopping ეს პატარა, და შემდეგ შვიდი წუთის შემდეგ დავამატებთ კარტოფილი, გაწმენდა და ჭრის შევიდა ნაჭერი ან კუბურები.
ჩვენ დაასხით მოხარშული, ცხელი წყლით, ისე რომ მთლიანად მოიცავს შინაარსს და ვაძლევთ მას
ჩვენ ვაფარავს კაფრანდს სახურავით, დავამატებთ სითბოს შინაარსს და ამის შემდეგ ჩვენ შევამცირებთ ინტენსივობას მინიმუმამდე და დაახლოებით 30 წუთით ან ჩამოსხმის კომპონენტების სასურველი სისწრაფით.
მზადყოფნით ვამზადებთ საჭმელს, რომლითაც გავაფართოვებთ ჭურჭლის სახურავს, რის შემდეგაც გავაფართოვეთ ფირფიტებზე და ემსახურეთ მას მაგიდასთან, სუფთა პარკის ფილიალებით.
ანალოგიურად, შეგიძლიათ გაანადგუროთ გემრიელი კარტოფილის ხორცი და სოკო, შეცვალონ თეთრი კომბოსტო.