იყიდება ახალი და ხელმისაწვდომი squid იყიდება, ჩვენი მაგიდები დაიწყო შევსება გემრიელი კერძები მათი მონაწილეობით. ციყით ცხელი და ცივი კერძები არა მარტო ცილაში, არამედ ძალიან ნევროზიულია. გემრიელი "კვერცხის" კიდევ ერთი ვერსია - ბრინჯის სალათი , რომლის რეცეპტებიც ამ სტატიაში განიხილება.
რეცეპტი სალათი ეხლა squid ერთად ბრინჯი
შემადგენლობა:
- squid carcasses - 500 გ;
- ზეთისხილის ზეთი - 1/3 საუკუნე;
- წითელი ღვინის ძმარი - 1/3 საუკუნე;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- ნიორი - 1 clove;
- ოხრახუში;
- ხანგრძლივი მარცვლეული ბრინჯი - 1 1/2 ელემენტი;
- ფიჭვის კაკალი - 1/4 ქ.
- ალუბლის პომიდორი - 200 გ;
- სუფთა პიტნა.
მომზადება
კვადრატების ნამცხვრები გაწმენდილი და მოხარშული მოხარშული დამარილებული წყლით დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში. დასრულებული Squid მოჭრილი შევიდა ბეჭდები და ჩაეფლო marinade ზეითუნის ზეთი, ძმარი, ლიმონის წვენი, დაჭრილი ხახვი და ნიორი, ოხრახუში, მარილი და პილპილი. დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში დატოვებთ squid.
მზარეულის ბრინჯი მზადდება და გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე. შეურიეთ ბრინჯი ერთად squid და marinade რომელშიც იყო. Cherry პომიდორი დაჭრილი ნახევარი და ასევე გაიგზავნა სალათი, sprinkle კერძი ფიჭვის კაკალი და მსახურობდა მაგიდასთან.
სალათი ბრინჯის და ტკბილი წიწაკა
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 1 ცალი;
- ბოსტნეულის ბულიონი - 2 ელემენტი;
- შალოგები - 2 ცალი;
- ღვინის ძმარი - 1 1/2 tsp.
- არგულა - 50 გ;
- ნუშის - 20 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- chili pepper - 1 pc;
- მწვანე ბარდა - 150 გ;
- squid - 450 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ტკბილი წიწაკა ზეთი - 150 გ.
მომზადება
რაისი boil, შეავსოთ ბოსტნეულის ბულიონი, ტოვებს 100 მლ ამ უკანასკნელს მომზადება refueling.
შალოტების ტოტები ივსება ძმრით და 5 წუთის განმავლობაში. რუკოლა, ნუშის, ნიორი და ჩილი ბლენდის თასში მოთავსებულია და დანარჩენი ბულიონი შეედინება. Whisk ყველა ინგრედიენტები homogeneity და მარილი გასახდელი გემოვნებით.
Peas boil სანამ მოხარშული. კვერცხის ხორცი გაწმენდილია და აცხელებენ მდუღარე წყალში წუთში, რის შემდეგაც ჩვენ დავჭრათ რგოლებში. წიწაკა კენკროვანია და გამომცხვარი ღუმელში. გახეხილი და დაკონსერვებული ნავთობის წიწაკაში დაჭრილი ლორწოს და შერეული შედედებული მოხარშული ბრინჯით. ჩვენ დავამატებთ ყველა სხვა მომზადებულ ინგრედიენტს სალათიზე და შეავსეთ იგი.
სალათი ბრინჯი და სოკოთი
შემადგენლობა:
- მოხარშული ბრინჯი - 1 ცალი;
- დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი;
- thyme ფოთლები - 1/2 tsp;
- ხმელი ოგანგანი - 1/4 tsp.
- squid - 250 გ;
- ღვინის ძმარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 1 clove;
- დიჟონი მდოგვი - 1/2 ტონა;
- ტომატი - 1 ცალი;
- ჩემპიონნი - 2-3 ცალი;
- კიტრი - 1 ცალი;
- ოხრახუში;
- ბაზილიკა.
მომზადება
ჩვენ მოვხარშოთ წყალი დაფნის ფოთოლი, თიამი და ოგრეანო, მოხარშეთ გაწმენდილი ქალოვარი 1 წუთში, რის შემდეგაც ჩვენ დავჭრათ კარკასი რგოლებით. ჩვენ სვამს ძმებს ზეითუნის ზეთი, მდოგვი, დაჭრილი ნიორი, მარილი და პილპილი. თბილი მოხარშული ბრინჯი დაასხით შედეგად გასახდელი და აურიეთ დაჭრილი პომიდორი, კიტრი. თხელი ფენების ნედლეული სოკო და დაჭრილი მწვანილი. სალათი შეიძლება იყოს როგორც თბილი და ცივი.
სალათი, ბრინჯი, ბრინჯი, სიმინდი და კვერცხი
შემადგენლობა:
- კრაბის ხორცი - 150 გ;
- squid დაკონსერვებული - 150 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კიტრი - 1 ცალი;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქვა;
- მოხარშული ბრინჯი - 1 ცალი;
- ტკბილი ხახვი - 1 ცალი;
- მაიონეზი.
მომზადება
Crab ხორცი და squid მოჭრილი შევიდა თხელი ზოლები. ანალოგიურად, დაჭრილი და კიტრი. ტკბილი ხახვი grind. კვერცხის მოხარშული მყარი, გრილი და წვრილად დაჭრილი. შეურიეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტები, დაამატეთ დაკონსერვებული სიმინდი მათ და კაბა სალათი მაიონეზი. სანამ ემსახურება, კერძი უნდა გაცივდეს.