მსუბუქი, ჰაეროვანი, არაჩვეულებრივად გემრიელი სალათი "კეისარი" ამერიკიდან მოვიდა, სადაც ის ცნობილია და გვიყვარს ისიც, როგორიც გვაქვს "ოლივიე". დღესდღეობით პოპულარულია ყველა რესტორანში სამშობლოში. ბევრი ზეიმი ვერ ახერხებს "კეისრის" გარეშე მისი დაბალი კალორიისა და სარგებლობის გამო. ხორცი სალათი არის უკეთესი, აირჩიოს მჭლე, სრულყოფილი fit ქათამი მკერდის. ძალიან სალათი დამოკიდებულია სოუსით, რომელიც შეგიძლიათ ორივე მოემზადოთ და შეიძინოთ მაღაზიაში. დღეს, სოუსი მზადდება anchovies და სოკო, და უბრალოდ აურიეთ მაიონეზი სოიოს სოუსით. ფოკუსი თქვენი გემოვნების და შეღავათებით. ემსახურება მაგიდასთან "კეისარს" დაუყოვნებლივ უნდა მომზადდეს, რადგან რეცეპტის შემცველ კრეკერებს შეუძლიათ სოუსით შევსება.
კლასიკური "კეისარი"
რეცეპტი ქათმის სამზარეულოში უკვე მიიღო ჩვენს სამზარეულოში და კლასიკური "კეისარი" საკმაოდ მარტივია. მასში არც ხორცი და არც თევზია. ამის გამო სალათი მსუბუქი და დაბალი კალორია.
შემადგენლობა:
- კვერცხი მოხარშული - 1 ცალი;
- სალათის ფოთლები - 2-3 ცალი.
- თეთრი პური - 3-4 ცალი;
- სოიოს სოუსი - 30 გ;
- ლიმონის წვენი - 2-3 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 1 clove;
- მდოგვის - 1 სტადიის. კოვზი;
- პარმეზანს ყველი - 50 გრ.
მომზადება
უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა მოამზადოთ სოუსი სალავრისთვის. კვერცხი ამოიღეთ მდუღარე წყალი და მზარეული არა უმეტეს 1 წუთი. თასი, აურიეთ კვერცხი, მდოგვი, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი. შემდეგ დაამატეთ ლიმონის წვენი და სოიოს სოუსი. კარგად წაიღეთ კრემის მასა.
კვერცხის თეთრი პური კუბურებითაა მოჭრილი და ღუმელში მშრალად გაიგზავნება ოქროსფერი ფერის კრაწით. სალათის ფოთლები შესვენებად დიდი ცალია.
დავიწყოთ სალათი იკრიბება. შეზეთოთ სალათი თასი ნიორი, მოათავსეთ სალათი ფოთლები, დაასხით კრეკერი და დაასხით კარგად მოხარშული სოუსით. ყველაზე sprinkle სალათი გახეხილი პარმეზანს და ემსახურება დაუყოვნებლივ მაგიდასთან. როგორც ხედავთ, კლასიკური "კეისრის" მომზადების რეცეპტი ძალიან მარტივია.
ცეზარი ქათმის და მაიონეზით
თუ გსურთ უფრო სალათის სალათი მოემზადოთ და არ გაქვთ საკმარისი დრო სამზარეულო, მაშინ შეგიძლია კეისრის სალათი ქათმის მომზადებით, მათ შორის რეცეპტით მოხარშული ძუძუთი - დაახლოებით 0.5 კგ და სოუსით ნაცვლად სალათის შევსება მაიონეზით.
"კეისარი" შებოლილი ქათმისგან
რეცეპტი ამ "კეისრისთვის" კლასიკურ "კეისარს" იმეორებს, მხოლოდ ინგრედიენტებს, რომლებიც საჭიროა შებოლილი ქათმის დაჭრილი კუბლებში.
ცეზარი ქათმის და პომიდორით
დღეს, "კეისრის" რეცეპტები უზარმაზარი მრავალფეროვანია, მათ შორის ერთი - "კეისარი" ქათმის და პომიდორით. ბრწყინვალე წვნიანი პომიდორი სალათის ფერს და სიხარულს მისცემს.
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდი - 0,5 კგ;
- კვერცხი მოხარშული - 2 ცალი;
- სალათის ფოთოლი - 1 მწვადი;
- კრეკერი - 1 პაკეტი;
- ალუბლის პომიდორი - 0.25 კგ;
- ყველი - 50 გ;
- სოუსი - გემოვნებით.
მომზადება
On კერძი slide დააყენა ფოთლები სალათი. უმჯობესია შენი ხელით დაარღვიოს ისინი. ყველაზე სოუსით. როგორც სოუსი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ "კეისარი" ნებისმიერი ბრენდის ან მოამზადოს იგი. ამის შემდეგ, დააყენა კრეკერი, მოხარშული ქათამი მკერდის cut
ცეზარი ქათმის და სოკოთი
თუ თქვენ გაქვთ სოკო ან თქვენ ხართ მათი მგზნებარე თაყვანისმცემელი, მაშინ კეისრის სალათი მოამზადეთ ქათმის და სოკოსთან ერთად. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ, ინგრედიენტებში მოხარშული ჩირქოვანები უნდა შეიცავდეს. საუკეთესო სოკო კომბინირებული იქნება "კეისრის" რეცეპტით ქათმის და პომიდორით.
როგორც ხედავთ, კლასიკური "კეისრის" რეცეპტი ბევრ ცვლილებას განიცდის და საკუთარ თავს შეუძლია შეცვალოს თქვენი საკუთარი "კეისრის" შექმნა.