ყველამ იცის, რომ მდინარე თევში ბევრი ძვლებია. ამდენი არ მოსწონს ეს. ამ სტატიიდან, თქვენ იცით, როგორ უნდა გააკეთოთ კარტოფილი ქოლებით ძვლებისგან. მზა კოტებში, ძვლები არ იგრძნობა ყველა. ეს რეცეპტები ნამდვილი აღმოჩენილია მეთევზეების ცოლებისთვის, რომლებიც ხშირად სახლში იწვევენ არა მარტო დიდ, არამედ პატარა თევზს. და მაშინ მასპინძლებს მიაჩნიათ, რომ ეს გემრიელია საზ. ამ პურისთვისაც კი, პატარა თევზიც სრულყოფილია.
თევზის კოტლეტი კანიდან ძვლებისგან - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კარპი - 600 გ;
- მანგა - ½ ჭიქა;
- მაიონეზი 67% ცხიმის შემცველობა - 50 გ;
- კარტოფილის მოხარშული - 3 ცალი;
- ხახვი - 100 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 100 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ზეთი მცენარეული ზეთი;
- მარილი;
- მწვანეთა.
მომზადება
კარაკას ნაღმი, ჩვენ გაწმენდილი და grind დახმარებით ხორცის grinder. ამ შემთხვევაში თევზი რამდენჯერმე უნდა გაიაროს. ჩვენ ასევე ვაზავით სტაფილო, ხახვი და მოხარშული კარტოფილი. შემდეგი, დაასხით მანგო, მართოს კვერცხი, დააყენა მარილი, სანელებლები, ნიორი და დაჭრილი მწვანილი. ასევე დაამატეთ მაიონეზი და ავურიოთ კარგად. მიღებული ქვიშისგან ჩვენ ვაქცევთ კოტლეტებს, დავამკვიდრეთ საცხობი და საცხობი, დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
კოტლეტი პატარა ბასი ძვლებთან ერთად
შემადგენლობა:
- პატარა კარპი - 1,5 კგ;
- მაიონეზი - 50 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 30 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- საკვები სოდა - ½ tsp;
- მარილი;
- წიწაკა;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
დახმარებით მკვეთრი დანა ჩვენ ამოიღონ თევზი ხელმძღვანელი, ფარფლები, ქედი და კუდი. ამ შემთხვევაში, მცირე დარტყმები შეიძლება დარჩეს. თევზი 2-3 ნაწილად დავჭრათ, დავამატეთ ბლენდის თასიში და ჩავუღრმავდი. ეს შეიძლება გაკეთდეს ხორცის ღორღის დახმარებით, მხოლოდ ამის შემდეგ უნდა გაიაროს თევზი მინიმუმ 3-ჯერ. მზა mince ჩვენ ფქვილი, სოდა, მაიონეზი, მარილი და პილპილი. საფუძვლიანად, ეს ყველაფერი ჩვენ ავურიოთ. კოვზი ნაწილი ცომი შევიდა frying პან და fry ორივე მხრიდან.
კოტლეტი პატარა კარპისგან ძვლებისგან - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- პატარა კარპი - 3 კგ;
- ხახვი - 400 გ;
- წვიმა ახალი - 400 გ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- loaf - 300 გ;
- ძროხის რძე - 150 მლ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ახალი კამის - 70 გ;
- მარილი;
- სანელებლები.
მომზადება
პირველი ამოიღეთ მასშტაბები მასშტაბით. ჩვენ გაწმენდის და გატეხილი თევზი. ამ შემთხვევაში, პატარა pits, რომლებიც ამდენი მდინარის თევზი, ჩვენ დავტოვებთ. ბატონმა გაჟღენთილი რძე და შესუსტება. ჩვენ გადავიდეთ ერთად peeled ხახვი, ნიორი, lard და თევზის მეშვეობით ხორცის grinder. ჩაასხით ფქვილი, გაანადგურა გამწვანება, დაამატეთ სანელებლები და მარილი. საფუძვლიანად ავურიოთ ეს ყველაფერი. ჩვენ წამოაყენეთ წიწაკალის ხორცი, რომელიც წინასწარ გაჟღენთილი ზეთით და ფრთიანი კარტოფილიდან ძვლებთან ერთად ძვლებთან ერთად.