ზაფხულის ძირითადი სასმელები - გაგრილების კოქტეილები და ლიმონადები - ადვილად შეიძლება სხვადასხვა სიროფის დახმარებით. ერთი ყველაზე პოპულარული და გამაგრილებელი არის სიროფი პიტნის ფოთლები, რომელიც ადვილად მომზადება და შეიძლება ინახება დიდი ხნის განმავლობაში. დაახლოებით რამდენიმე სხვადასხვა გზაზე სახლში პიტნის სიროპის მომზადებაზე დაყრდნობით, ჩვენ განვიხილავთ შემდგომ.
პიტნის სიროფი არის რეცეპტი
დამახსოვრება რეცეპტი ამ ზარაფხანის სიროფი ძალიან მარტივია, განსაკუთრებით თუ თქვენ გაქვთ სტანდარტული 240 მლ beaker ხელთ. უბრალოდ შეაფასოთ ყველა ინგრედიენტი თანაბარი პროპორციებით და დაიწყეთ სამზარეულო.
პიტნის სიროფის მიღებისას, პიტნის მოსამზადებლად. ჩამოიბანეთ ფოთლებზე ფილიალებში, შემდეგ მშრალი და თვითნებურად, საკმაოდ უხეშად დაჭრილი.
ახლა შაქრის სიროფის აღება. შეურიეთ წყალი და შაქარი თანაბარ პროპორციებში და მოათავსეთ ნაზავი ციტრუს პანში ცეცხლზე. როდესაც შაქრის კრისტალები დაიშლება, სიროფი ხდება სუფთა და მორბენილი, დაუყოვნებლივ დაასხით მათ დაჭრილი პიტნა. შემდეგი, დაფარავს კერძებზე ფილმი, არ გაქირავების არომატული ეთერზეთები გამოვა ორთქლი. დატოვეთ სიროფი ოთახის ტემპერატურაზე გაგრილებასთან.
გარდა ამისა, საჭიროა მხოლოდ მიღებული თხევადი ფილტრაციის გაფილტვრა და ბანკებში დასხმა.
თუ გადაწყვეტთ რეცეპტის ადაპტირება და ზამთრისთვის პიტნის სიროფი მოამზადეთ, მაშინ სწრაფად დაიბანეთ იგი თიხის ქვეშ და სუფთა კონტეინერში დაასხით. დალუქეთ ყველა სტერილური ხუფები.
როგორ საზ პიტ-ლიმონის სიროფი?
ამ რეცეპტის ფარგლებში, კომპანიამ ციტრუსის ნოტებით დამზადებული პიტნის არომატი გახდის. ასეთი სიროფი, შეგიძლიათ თითქმის ნებისმიერი ციტრუსის მიღება, ჩვენ უპირატესობას ანიჭებთ კლასიკურ ლიმონის ნესტს.
მას შემდეგ, რაც შემადგენლობის პიტნის არომატი ასევე ციტრუსოვანია, რეცეპტის ფოთლების რაოდენობა ნახევარით შემცირდება.
შემადგენლობა:
- შაქარი - 1 ცალი;
- წყალი 240 მლ;
- პიტნის ფოთლები - 1/2 ქ.
- ლიმონი - 1 ც.
მომზადება
სანამ საზ პიტნის სიროფი, მომზადება ციტრუსის კანი. ფრთხილად ამოიღეთ კანი ლიმნისგან მკვეთრი დანათით, რომელიც ცდილობენ მწარე თეთრი ხორცი. ციტრუსოვან შაქრის შემცვლელთან ერთად შუშის ფხვნილებზე ნებისმიერი კონტეინერში და დაუყოვნებლივ დაიცვას სიროფი. შეურიეთ წყალი შაქრით და მოვხარშოთ ხსნარი. ჩაასხით დუღილის სიროფი პიტნისა და ლიმონის გამო და დატოვონ სანამ მთლიანად დამთავრდება. ფილტრაციის შემდეგ, სიროფი სუფთა კონტეინერებზე გადაფენილია, დახურული და ინახება მაცივარში. ამგვარი პიტნის ცხოვრების შეჩერება შეიძლება ერთი თვემდე იყოს.