კუჭის მჟავა დიეტაზე მკურნალობისას დაბალი მჟავიანობის გამო ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან ის ხელს უწყობს მდგომარეობის გამოსწორებას, კუჭის წვენის სეკრეციის შემდგომ შემცირებას ხელს უშლის და საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალიზებას.
დიეტის საფუძველი ქრონიკული გასტრიტი დაბალი მჟავიანობით
დიეტა ასეთი დაავადების არსებობისას უნდა შეიცავდეს პროდუქტებს, რომლებიც კუჭის წვენის წარმოების გააქტიურებას. მნიშვნელოვანია, რომ კუჭში საჭმლის საჭმლის მომნელებელი არ არის დიდი ხნის განმავლობაში. აუცილებელია გამორიცხოს დიეტური პროდუქტები, რომლებიც იწვევენ ფერმენტაციის პროცესს, მაგალითად, ახალი ცომეული საქონლის, რძის, საკვებთან ერთად მსხვილფეხა საქონლისა. სამზარეულო შეიძლება გაკეთდეს ბევრი გზით, გარდა frying. დიეტის საფუძველი ატროფული გასტრიტით დაბალი მჟავიანითაა დაბალმოსილი ბულიონით დამზადებული სუპები. ხორცი და თევზის მზარეული ან bake. ხილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი რაოდენობით, მაგრამ ბოსტნეულიდან უმჯობესია, რომ მოხარშოთ კარტოფილი. მნიშვნელოვანია, რომ გამოირიცხოს საკვები, რომელიც შეიცავს მაღალი რაოდენობით ბოჭკოებს. აუცილებელია ძალიან მჟავე საკვების უგულებელყოფა. პური უნდა იყოს ოდნავ გამხმარი და უმჯობესია შეამციროს ჭვავის საცხობი. რაც შეეხება მარცვლებს, უმჯობესია უპირატესობა მიეცეს შვრიის, წიწიბისა და ბრინჯისთვის. გამორიცხავს მენიუდან შებოლილი, დამარილებული და კერძებითა და უამრავი სანელებით. მძიმე შეზღუდვების შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა შემწვარი და ცხიმიანი დიეტა.
ყოველდღიური დიეტა მენიუ გასტრიტის დროს დაბალი მჟავიანით შეიძლება ასე გამოიყურებოდეს:
საუზმე : ნაწილი შვრიის, პური ყველით, 1 სტადიის. სტაფილოს წვენი კრემი, ყავა.
სნაიკი : იოგურტი.
სადილი : სოკოს სუპი, სნეცელი კარტოფილის პიურე, პომიდორი და მწვანილი სალათი, რომელიც ზეთისხილის ზეთის, რძის და მოზარით არის გამოწყობილი.
წვნიანი : ქატო და პური ბულიონიდან .
ვახშამი : თევზი გამომცხვარი ღუმელში, ჩაშუშული ბოსტნეულით და ჩაიით.
ძილის წინ : 1 სტადიის. კეფირი.