თუ თქვენ არ წარმოიდგენთ თქვენს ცხოვრებას რძის კისრის გარეშე, მაშინ აუცილებლად სცადეთ მისი ნაკლებ კალორიური ვერსია, რომელიც მოვიდა ჩვენთან ინდოეთიდან - ბანანის ლაზი. ლაზი ემზადება იოგურზე და, ფაქტობრივად, თანამედროვე რძითაა დამზადებული . ნაყინისა და ნაყინისგან დამზადებული პოპულარული სასმელებისგან განსხვავებით, ლაზი მზადდება ბუნებრივი იოგურტიდან და ხილისაგან, ასევე კვებავს კარდამოს, რომელიც აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.
ამ სტატიაში, ჩვენ გაგიზიარებთ ბანანის ლაის რეცეპტებს, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც სასმელის ბაზაზე სხვა ხილისა და სხვა ხილის დამატებით.
მარტივი lassi ბანანის
ასეთი სასმელი არ არის მხოლოდ კარგი დღე, მაგრამ ის ასევე გახდება შესანიშნავი და დამაკმაყოფილებელი შემცვლელი ვახშამი, ან გარდა მწვავე კერძი.
შემადგენლობა:
- იოგურტი - 250 მლ;
- ბანანები - 2 ცალი;
- ქოქოსის რძე 1/4
- ground cardamom - 1 pinch;
- ყინულის კუბი;
- თაფლი - გემოვნებით.
მომზადება
მწიფე ბანანი შემთხვევით დაჭრილი და ბლენდერშია განთავსებული. იქ დავუმატებთ იოგურტს, დავამატებთ ადგილზე კარდონის პინჩს, პატარა ქოქოსის რძეს ან წყალს, თუ სასურველია და თაფლი - გემოვნებით. მაქსიმალურ სისწრაფად დავამარცხეთ lassi სანამ ინგრედიენტები გადაიქცევა ერთგვაროვანი მასა. თუ სასმელი კიდევ ჩანს სქელი თქვენ, მაშინ განზავდეს იგი წყლით. ჩვენ ზაფხულის ცხელ ზაფხულს ვემსახურებით.
Lassie ბანანის და pistachios
დამატება ტექსტურა, გემოვნება და კვების lassi დაეხმარება მცირე რაოდენობით ნიადაგის: unsalted pistachios, ნუშის, ან არაქისი სასიამოვნოდ დივერსიფიკაცია სასმელი.
შემადგენლობა:
- ბანანი - 2 ცალი;
- რძე (2%) - 1 ქ.
- ნატურალური იოგურტი - ნივთის 1/4;
- ადგილზე კარდამონი - 1/8 ტონა;
- ნიადაგის pistachios;
- დარიჩინი - გემოვნებით.
მომზადება
ბანანის დაჭრილი დიდი ცალი და დასვა ბლენდერში. თასი ბლენდერში, ასევე დაასხით რძე და ბუნებრივი იოგურტი, დავამატოთ დარიჩინის, ნიადაგის კარამონის პინქციონი და ბლენდერთან სცემეს. მზად lassi დაასხით სათვალე და sprinkle ერთად გაანადგურა pistachios. თუ სასურველია, pistachios შეიძლება შეიცვალოს ნუშის ფანტელები, მარცვლეული თეთრი, ან შავი სეზამის და ქოქოსის ჩიპი.
ლასე ერთად მანგო და ბანანი
ტროპიკული ხილის კომბინაცია არასდროს მომგებიანია. შემდეგი რეცეპტი დაგეხმარებათ, გადაამოწმონ ეს.
შემადგენლობა:
- ground cardamom - 1/2 tsp;
- ბუნებრივი იოგურტი - 2 ელემენტი;
- რძე - 1 ცალი;
- წყალი - 1 ცალი;
- ვარდი წყალი - 1 ჩაის კოვზი;
- ნუშის ფანტელები;
- მანგო - 2 ცალი;
- ბანანი - 5 ცალი.
მომზადება
სანამ სამზარეულო, დავრწმუნდეთ, რომ მანგო და ბანანი მწიფეა, წინააღმდეგ შემთხვევაში სასმელი აძლევს მჟავას.
ხილი თვითნებურად მოჭრილი დიდი ნაჭრებად და მოთავსებულია ბლენდერში რძის, იოგურტისა და ყინულის წყლით. ბლენდერის თასში გემოვნებისა და არომატისთვის დაამატეთ ცოტა ვარდი წყალი და კარდონის კენკრით. საფუძვლიანად სცემეს lassi to ჰომოგენურობისა და გატარება შევიდა სათვალე. ჩვენ ვამზადებთ სასმელს sauteed ნუშის ფანტელები ადრე ემსახურება.
Lassie ბანანის, curry და მარწყვით
შემადგენლობა:
- ახალი მარწყვი - 1 ცალი;
- ბანანი - 1 PC;
- უცხიმო ბერძენი იოგურტი - 1/2 ქ.
- უცხიმო რძე - 1/4 ნივთი;
- თაფლი ან ატმის ნექტარი - 1 ჩაის კოვზი;
- ყვითელი curry - 1/4 tsp.
მომზადება
ბანანის დაჭრილი დიდი ნაჭრები და დასვა თასი ბლენდერი. აქვე ვახდენთ ახალ მარწყვი (არა სეზონზე გაყინულია გაყინული), რამდენიმე კოვზი ცხიმიანი თავისუფალი იოგურტი , რძე და თაფლი. Whisk სასმელი სანამ გლუვი მაღალი სიჩქარით. თუ lassi არის სქელი - dilute წყლით, ან რძე. ჩვენ დავასხით სასმელი მეტი სათვალე და sprinkle ერთად pinch ყვითელი curry. Curry, ისევე როგორც cardamom, აქვს დადებითი გავლენა მონელების (ორივე ეს სანელებლები ურთიერთშემცვლელნი), მაგრამ ის ფაქტი, რომ ასეთი სასმელი განსაკუთრებით სასარგებლოა სადილად ჭამა.