კივი არის ხილი, რომელსაც შეიცავს მრავალი ვიტამინები: მას აქვს დიდი დოზა ვიტამინი C, ბევრი მაგნიუმი, ფოსფორის, რკინის და კალციუმის კი. ეს სასწაული ნაყოფი რეკომენდირებულია დიდი რაოდენობით მოხმარებული მაღალი არტერიული წნევის მქონე ადამიანებით, მათ შორის, შეიცავს კალიუმს. ყოველდღიურად მინიმუმ ერთი კივი დღეში ჭამს ვიტამინის ყოველდღიური მიღებით (მისი კივი უფრო მეტია, ვიდრე ფორთოხალი), რომელიც აძლიერებს იმუნურ სისტემას და მუშაობს გულში. გარდა ამისა, ვიტამინი C ხელს უწყობს ადამიანს მძიმე სტრესის თავიდან ასაცილებლად და არ აზიანებს ნერვულ სისტემას.
Kiwi შეიძლება შეჭამეს არა მარტო ახალი, არამედ გამოიყენება სალათები და კიდევ მზარეული მას შესანიშნავი ვიტამინის ჯემით. "როგორ შეგიძლია ჯემისგან ქიმიდან?" ძალიან მარტივია! ქვემოთ არის რამდენიმე საინტერესო და მარტივი რეცეპტები სამზარეულო კივი ჯემი. სცადეთ ის და ვნახოთ, რა გემრიელია!
კივი ჯემი
შემადგენლობა:
- კივი - 1,5 კგ;
- შაქარი - 1 კგ;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
როგორ დაიწყებთ კივი ჯამს? აიღე კივის ნაყოფი, ყურადღებით ჩემი წყალი, გაწმენდა მათ კანიდან და მოჭრა ხილის მერქნის პატარა კუბურები. შემდეგ დააყენა მათ saucepan, შესუსტებას ლიმონის წვენი და ავურიოთ კარგად. მზარეული დაბალი სითბოს, მუდმივად აღვივებს, სანამ ხორცი არ მოხდება. შემდეგ ჩვენ შეავსეთ კივი შაქარი, შეურიეთ ისევ, მოიტანს ხილის ნარევი, რომ მოვხარშოთ და საზ დაახლოებით 15 წუთი. შემდეგ კი ვამზადებთ ჯემიდან ნიმუშის ნიმუშს, ხოლო დანარჩენი სტერილური ქილებში გადაფენილია და ლუდებით ამოვარდება.
კივი ჯემი multivariate
შემადგენლობა:
- კივი ხილი - 5 ცალი.
- ვაშლი (წითელი) - 1 ცალი;
- შაქარი - 0,5 ელემენტი;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ხილი კივი არის ნაღმი, ყურადღებით წებოვანა კანიდან და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. შემდეგ მიიღოს დიდი წითელი ვაშლი, დაჭრილი კანი, ყურადღებით ამოიღონ ძირითადი და მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. გადააჭარეთ cut კივი და ვაშლის შევიდა pot of multivark, დაამატეთ შაქარი, ლიმონის წვენი და ავურიოთ დეტალურად. ჩვენ "ვარკას" რეჟიმს ვაყენებთ და მაქსიმუმ 15 წუთს ვამზადებთ. ჩვენ დაველოდებით ჯემის მაგარი, დაასხით ლამაზი ფორტეპიანოსა და ჩაის დესერტად ემსახურება.
კივი და ბანანის ჯემი
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 0, 5 კგ;
- კივი - 0, 5 კგ;
- ბანანი - 300 გ;
- შაქარი - 1 ცალი;
- ლიმონის წვენი - გემოვნებით.
მომზადება
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ჯემი კივიდან და ბანანიდან? პირველ რიგში, ჩვენ უნდა დავამუშავოთ ყველა ხილი. ამის გაკეთება, ჩვენ ვაშლი, ნაღმი, დაჭრილი კანი, ამოიღონ ძირითადი და მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. მაშინ ჩემი კივი, სუფთა და მოჭრილი პატარა ნაჭრებად. ბანანები ქერქის, წვრილად დაჭრილი და კივი და ვაშლი დაემატა.
შედეგად მიღებული ხილის ნარევი მოხარშული მოხარშული წყალით და სუსტ ცეცხლზე მზადაა. იდეალურად, ჯემი ყოველ დღე დღეში 3 დღე 4 საათის განმავლობაში დამზადდება, სანამ არ ხდება ბნელი და არ იშლება სწორად. მზა დელიკატესი საუკეთესოა ინახება სტერილურ ქილებში, ლითონის საფარით მოთავსებული.
ჯამი კივიდან და ლიმონისგან
შემადგენლობა:
- კივი - 1 კგ;
- ლიმონი - 2 ცალი;
- წყალი 100 მლ;
- შაქარი - 800 გრ.
მომზადება
ჩემი lemons და მოჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი. დავამატეთ ის პანელის ქვედა ნაწილში, შეავსეთ წყალი, შეავსოთ 100 გრ შაქარი და დაასხით დაბალ სითბოს დაახლოებით 10 წუთი. ამჯერად ჩვენ კი კისრისგან გაწმენდის კვერცხს, ასევე წნეხებით მოჭრილი და ლიმონის პანში. დამატება ყველა დარჩენილი შაქარი, ავურიოთ საფუძვლიანად და მოუტანს boil. ერთხელ ჯემი boils, დაასხით მას კერამიკული კერძები და დატოვონ ღამით ოთახის ტემპერატურაზე.
მეორე დღეს, კვლავ დავასხათ ჯემი შევიდა saucepan, მოუტანს მოვხარშოთ და საზ 20 წუთის განმავლობაში! ჩვენ დავხარჯეთ სტერილური ქილაზე და დავხურეთ. შემდეგ ჩვენ დახურულ ქილებში ერთად lids და დააყენა მათ ბნელ ადგილას.