კრემის და ზღვის პროდუქტების კომბინაცია იდეალური მაგალითია იმისა, თუ რამდენად კარგად არის ორი სრულიად საპირისპირო პროდუქტი ერთმანეთის გემო. ნაზი სოუსით ნაღებითა და შტრიპებით, მისი კლასიკური შესრულებით, მაკარონის უცვლელი მეგობარია, თუმცა ხმელთაშუაზღვის სამზარეულოს მრავალი სხვა კერძები მას შესანიშნავი კომპანია გახდის.
Tiger prawns in ნაღების სოუსით - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კარაქი - 15 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 20 მლ;
- შაქარი - 50 გ;
- ნივრის კბილი - 3 ცალი.
- ფქვილი - 30 გ;
- სიდრი - 310 მლ;
- ნაღები - 350 მლ;
- თივის ფილიალი;
- ვეფხვის ყვავილები - 500 გ;
- ტარხუნა - 3 გ;
- მწვანე ახალი ოხრახუში;
- ლიმონის წვენი - 5 მლ.
მომზადება
Preheat ორი სახის ნავთობის ნაზავი. გახეხილი მარილი ნიორი დაახლოებით ნახევარი წუთია შემწვარი, გამოვიყვანთ და ნიორი კარაქში დავუმატოთ შვრია ერთად თმიმი და შეამზადეთ ისინი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. Sprinkle ხახვი ერთად ფქვილი, აურიეთ და დაასხით სიდრი. ჩვენ დაველოდებით 30 წამს თხევადი ბუშტისთვის და შემდეგ დავასხათ კრემში, დაამატეთ სანელებლები და სხვა სოუსით სოუსით. დროთა განმავლობაში დავამატებთ თიხის ქაფს და კიდევ 3 წუთს დაველოდებით, ბოლოს კი, ტარხუნა და ოხრახუში სავსეა ლიმონის წვენით.
ჩვენ წებოვანა სოუსით პასტა და ემსახურება.
შემწვარი shrimps წელს ნაღების სოუსით
შემადგენლობა:
- shrimp - 750 გ;
- მაიონეზი - 120 გ;
- კრემი - 30 მლ;
- ნიორი ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარცვლეული მდოგვი - 20 გ;
- ვაზსტერის სოუსი - 10 მლ;
- ლიმონის წვენი
- ოხრახუში მწვანილი.
მომზადება
შემწვარი shrimp შემწვარი on კოვზი ნიორი ზეთი ზუსტად სანამ ისინი ვარდისფერი ფერი. დასრულებული prawns მოსაკლავად ლიმონის წვენი, sprinkle ერთად ოხრახუში, mix და გავრცელებული ფირფიტა.
ჩვენ დააკავშიროთ მაიონეზი მდოგვით, დარჩენილი ნიორი კარაქი და ნაღები. ჩვენ წყლის crustaceans სოუსით და სერვერზე.
კრემისფერი ტომატის სოუსით
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 20 მლ;
- შვრია - 70 გ;
- ნიორი კბილი - 2 ცალი.
- პომიდორი საკუთარი წვენით - 300 გ
- ცხიმიანი კრემი - 1 ცალი;
- shrimp - 450 გ;
- Feta ყველი - 60 გრ.
მომზადება
ჩვენ მივიღებთ ტემპერატურა ღუმელში 218 ° C. ჭარბტენიან ზოლზე ნიორი დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში ჩავუღრმავებთ ნიორი, პომიდვრის დამატებას და 5-7 წუთს დაველოდებით. როდესაც ტომატის სოუსით იწყება და ნაყოფი იწყება, დაიშლება, დაამატეთ კრემი პანში და დაველოდოთ სოუსით ნაზად წვრილად. შეურიეთ სოუსით ფქვილიანი შტრიპი, ფეპა და მწვანილი, დაამატეთ მასში და განათავსეთ ღუმელში. კრემისებრი სოუსით პომიდორით მომზადება დაახლოებით 10 წუთი დასჭირდება.
შაქარი, გამომცხვარი ნაღების სოუსით
როგორც თეთრი ღვინის ჭიქის შესანიშნავი ბრწყინვალება, ამ ცხელი გამაცხელებელი იქნება ნებისმიერი კომპანია და იქნება სასარგებლო, როგორც ხმაურიანი პარტიის და რომანტიკული სადილისთვის.
შემადგენლობა:
- კარაქი - 40 გ;
- shrimps - 300 გ;
- ნივრის კბილი - 4 ცალი.
- მშრალი თეთრი ღვინო - 60 მლ;
- მაიონეზი სახლი - 47 გ;
- ლიმონის წვენი - 30 მლ;
- ფილადელფია - 125 გ;
- არაჟანი ცხიმი - 83 გ;
- გახეხილი ყველი - 58 გ.
მომზადება
Preheat ღუმელი 180 ° C, Grease 25 სმ ფორმა საცხობი ნებისმიერი მცენარეული ზეთი.
გაანადგურეთ კარაქი ფინჯანში და მსუბუქად შემწვარი ვარცხნილობებით. წუთი იქნება საკმარისი. გახეხეთ ლიმონის წვენთან ერთად შრიფსი, ამოიღეთ სითბო და შეურიეთ კრემის ყველით, არაჟანი, ოხრახუში და გახეხილი ყველით. ჩვენ ვაზს დავუმატებთ ღუმელში 11 წუთით, ისე, რომ ტოლია მსუბუქად browned და ყველი დნება და შემდეგ დაუყოვნებლივ ემსახურება კრემისებრი სოუსით კრეკერებს ან კრეფტონებს.