თუ თქვენ ხართ დიდი შეყვარებული ზღვის პროდუქტები, მაშინ shrimp წელს ნაღების ნიორი სოუსი აუცილებლად გახდება თქვენი საყვარელი კერძი, რომელიც დაამშვენებს ნებისმიერ მაგიდასთან!
Shrimp რეცეპტი კრემისებური სოუსით
შემადგენლობა:
- peeled shrimps - 500 გ;
- კარაქი - 50 გ;
- კრემი - 200 მლ;
- ნიორი - 5 ცალი;
- თეთრი მშრალი ღვინო - 50 მლ.
მომზადება
ამ frying პან, დნება ნაჭერი კარაქი და გადაყარეთ მას peeled ნიორი. ერთხელ ხდება გამჭვირვალე, დავასხით თეთრი ღვინოში და როდესაც ალკოჰოლის აორთქლება, დაასხით კრემი და მსუბუქად დავამატოთ მარილი. მოიყვანეთ ყველაფრის მოხარშვა, გადაყარეთ წიწაკა და მოხარშული 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ მათ კრემისებრი მასიდან მივიღებთ და დაბალ სითბოს დაასხით, სანამ ის ნახევარით შემცირდება. ამის შემდეგ, გამორთეთ ღუმელი და დაასხით shrimp to სოუსით. მწვანე ოხრახუში ჩამოიხრჩო, გაჟღენთილი, წვრილად დაჭრილი და კერძით.
Shrimp რეცეპტი ნიორი სოუსით
შემადგენლობა:
- კარაქი - 50 გ;
- Shrimp - 1 კგ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- სუფთა ოხრახუში - 15 გ;
- სანელებლები;
- კრემი - 200 მლ.
მომზადება
პირველი, დააყენა ნაჭერი კარაქი frying პან და დნება იგი. ამჯერად, ჩვენ გაწმენდის ნიორი, ჩახშობის იგი შევიდა კუბურები და გაივლის მას ოქროს ჩრდილში. შემდეგი, დაასხით კრემი აქ და მოიტანს ნარევს რომ boil, აღვივებს მას. როგორც კი პირველი ბუშტები გამოჩნდება, ჩვენ შევამცირეთ დამწვრობის ალი. ახლა წაიღეთ წიწვოვანი shrimp, გაწმენდა ის, rinse და გაუქმება მას colander. შემდეგ ჩვენ გადაიტანეთ ზღვის პროდუქტები პანში და 10 წუთის განმავლობაში, გაღიზიანებული სპატულით. ამის შემდეგ, ნაზად ამოიღეთ frying პან, შემწვარი წელს ნაღების სოუსით shrimp და ამით მათ ცალკე თასი, და ძალიან წონა ტომატის შესახებ ღუმელი დაახლოებით 25 წუთი, რათა ის ოდნავ შაქარი. ვადის ამოწურვის შემდეგ, ჩვენ დავბრუნდებით ზღვის პროდუქტში უკან ნაზავით, გააქტიურეთ მინიმუმ ცეცხლი და შეავსეთ ყველა ერთად 2 წუთი. ახლა ჩვენი კერძი სუფთა დაჭრილი მწვანილით დაასხით და ემსახურება მას მაგიდასთან. და როგორც მხარე კერძი, ჩვენ საზ სპაგეტი ან ხანგრძლივი მარცვლეულის ბრინჯი.
Tiger prawns ნიორი სოუსით
შემადგენლობა:
- დიდი ვეფხვის shrimps - 500 გ;
- კარაქი - 50 გ;
- კრემი - 2 ელემენტი;
- სანელებლები;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- მშრალი ღვინო - 50 მლ;
- ნიორი - 6 ცალი;
- სუფთა ოხრახუში - 1 bunch.
მომზადება
ასე რომ, shrimp წინასწარ defrost, შემდეგ rinse ქვეშ სტეპის და გადაყარეთ შევიდა მდუღარე წყალში. აქ ჩვენ ცოტა დაჭრილი ოხრახუში და რამდენიმე ლიმონის ნაჭერი. Boil ზღვის პროდუქტები ნელი ცეცხლი 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ნაზად სანიაღვრე სითხე და recline მათ colander. იმავდროულად, ჩვენ თბილი გაახარით saucepan და დნება კარაქი მასში. ნივრის გაწმენდა, გახეხილი წვრილად და პასერუმი მზადდება. შემდეგი, ჩვენ დავასხით კრემის და ღვინის კერძები და squeeze out წვენი დანარჩენი ლიმონით. აურიეთ ნარევი კოვზი, დაამატეთ ზღვის პროდუქტები და დავამატებ 10 წუთის განმავლობაში ძალიან მცირე ცეცხლზე. მზად ვარცხნილობა ნივრის სოუსით გავრცელებულია კერძით და სუფთა მწვანილებით დაამშვენებს.
შვრიის ნიორი სოუსით
შემადგენლობა:
- კარაქი - 50 გ;
- shrimp - 400 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 5 ცალი;
- არაჟანი - 200 მლ.
მომზადება
ხახვი გაწმენდილია, გაჟღენთილი კუბურები და წვრილად დაჭრილი ნიორი დანა. Shrimp წინასწარ defrost და სუფთა. Frying პან კარგად თბება და დნება კარაქი კარაქი მასზე. ამის შემდეგ, სახიფათოა ხახვი, ნიორი და აცვიათ, სანამ რბილი, აღვივებს. ოქროს ბოსტნეულით, დაამატეთ shrimp და fry მათ 2 წუთის განმავლობაში მაღალი სითბო. შემდეგ დაასხით არაჟანი, დავამატოთ მარილი, წვრილად წიწაკა, შეამცირონ სითბო და საზრიანი სანამ სქელი. ეს ყველაფერი, shrimp, შემწვარი ნიორი სოუსი, მზად!