კეფირის ბლინები კვერცხების გარეშე მზადდება მხოლოდ ხელმისაწვდომი პროდუქციის მინიმალური ნაკადებისაგან და გამოდის ძალიან მგრძნობიარე. როდესაც ემსახურება მათ შეგიძლიათ დაასხით არაჟანი ან ხელნაკეთი ჯემი. და რომ პროდუქტების არ გამოშრობა, სანამ მთელი ბევრი მზად არის, ისინი უნდა დაფარული სახურავი.
როგორ საზ ბლინები on იოგურტი
ბლინები კეფირის გარეშე კვერცხის გარეშე - რეცეპტი განსაკუთრებით აქტუალურია მათთვის, ვინც ამ პროდუქტის ალერგიულია. მადლობა დამატებით რძის რძის სასმელის ცომი, პროდუქტი გამოდის რბილი და ნაზი. ზოგიერთი მარტივი რჩევები ხელს შეუწყობს ბლინები, როგორც გემრიელი, რაც შეიძლება:
- უმჯობესია, ცომი ფქვილისთვის გამოეყენებინა.
- მაშინაც კი, თუ ბლინები ხორცით ან სხვა ქონდარი შიგთავსით, ჯერ კიდევ ცოტა შაქრის შემცველია.
- სიმსივნის თავიდან ასაცილებლად, ფქვილი უნდა დაიბლოკოს კეფირიში და არა პირიქით.
- Fry ბლინები უნდა იყოს ცხელი frying პან, რომელიც თქვენ უნდა პირველი ზეთი ზეთი.
ცომი ბლინი on იოგურტი
კეფირის კვერცხის გარეშე კვერცხის გარეშე ბამბა მზადდება ელემენტარული. დამატებით მდუღარე წყალში, ბლინები რბილი და გემრიელია. ფქვილის რაოდენობა, რომელიც ცომს მიიღებს, შეიძლება ოდნავ აღემატებოდეს დეკლარირებულ რაოდენობას, ამიტომ საჭიროა ცომი სიმკვრივით, როდესაც სქელი არაჟანივით ხარ, მეტი ფქვილი არ არის საჭირო.
შემადგენლობა:
- კეფირი 2,5% ცხიმის შემცველობა - 400 მლ;
- სოდა - 200 მლ;
- ქვიშის შაქარი - 30 გ;
- საცხობი სოდა - 5 გ;
- ფქვილი - 250 გ;
- უსუნო ზეთი - 30 მლ;
- მარილი.
მომზადება
- კეფირი კომბინირებულია მშრალი ინგრედიენტებით.
- ჩაასხით წინასწარ sifted ფქვილი და აურიეთ.
- აღვივებს, დაასხით სოდაში.
- დაამატეთ ზეთი და აურიეთ.
- საცხობი ბლინები კეფირის გარეშე კვერცხის გარეშე მწვავე ჩანთაში.
ბლინები კეფირი და რძე
თხილის ბლინები კეფირის გარეშე კვერცხები ძალიან ადვილად და სწრაფად დაიბანეთ. ნახევარ საათში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ბლინები, რაც საკმარისია 4-5-ით მოზრდილთათვის. ეს რეცეპტი მიუთითებს მცირე რაოდენობით შაქრით. თუ გსურთ მიიღოთ ტკბილი პროდუქტი, მაშინ მისი ნომერი უნდა გაიზარდოს 2 ან თუნდაც 3-ჯერ.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 500 მლ;
- რძე - 200 მლ;
- ქვიშის შაქარი - 25 გ;
- ფქვილი - 1,5 სათვალე;
- სოდა - 10 გ;
- ზეთი - 50 მლ;
- მარილი.
მომზადება
- თბილი იოგურტი კომბინირებულია მარილი, სოდა, შაქარი.
- ჩაასხით ფქვილში და აურიეთ კარგად.
- რძის მოხარშული და მოხარშული ცომი თხელი ტრიკლით.
- თუ ცომი არის თხევადი, დაასხით ფქვილი.
- Frying პან არის warmed კარგად, oiled, ნაწილი ცომი არის მოსაკლავად და გამომცხვარი ბლინი ერთ მხარეს, შემდეგ კი აღმოჩნდა და გამომცხვარი მეორე მხარეს.
ღია ბლინები იოგურტზე
ბლინები კეფირზე ხვრელები მიიღება არა მარტო ლამაზი, არამედ ძალიან აპეტიტი. მათი მომზადების მთელი საიდუმლოა ის, რომ მათ უნდა დაემატოს ყავა. ეს უნდა იყოს თბილი და არა ცხელი, რადგან ამ შემთხვევაში არსებობს რისკი, რომ ძლიერი გათბობით ფერმენტირებული რძის პროდუქტი შეიძლება curdle.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 1 ლიტრი;
- ხორბლის ფქვილი - 3,5 სათვალე;
- ქვიშის შაქარი - 50 გ;
- ზეთი - 50 მლ;
- საკვები სოდა - 10 გ;
- მარილი.
მომზადება
- გაათბეთ იოგურში დაასხით შაქარი, სოდა და მარილი.
- 15 წუთის შემდეგ, დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ.
- ამის შემდეგ, შეგიძლიათ კენკრის ნამცხვრები დაასხით კეფირის გარეშე.
ბლინები on იოგურტი ერთად მდუღარე წყალში - რეცეპტი
ფოროვანი ნამუშევრების ფანები ყოველთვის მზად უნდა იყვნენ თხილის ბლინები კეფირიზე მდუღარე წყლით. როდესაც ისინი მოხარშული შევიდა ცომი, vanillin ან ვანილის შაქარი შეიძლება დაემატოს, თუ სასურველი. ეს განსაკუთრებით შეესაბამება ბლინი ტკბილი შიგთავსით. მომზადება 4 servings მიიღებს მხოლოდ ნახევარი საათის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- კეფირი 2,5% ცხიმის შემცველობა - 250 მლ;
- მდუღარე წყალი - 250 მლ;
- მცენარეული ზეთის გარეშე სუნი - 50 მლ;
- მარილი, სოდა - პინჩზე;
- ფქვილი - 200 გ;
- შაქრის ქვიშა - 50 გ.
მომზადება
- წყლიანი შემადგენლობა დაამატეთ მდუღარე წყალში.
- შეიყვანეთ კეფირი, ფქვილი, კარაქი და აურიეთ.
- მწვავე შემწვარი პანი ნავთობი და შემწვარი გემრიელი ბლინები კეფირის ორივე მხარეს.
სქელი ბლინები on იოგურტი - რეცეპტი
კეფირის აყვავებული ბლინები მზადდება სქელი ცომისგან, რომელიც უნდა მომზადდეს მინიმუმ ნახევარ საათში. ამ ხნის განმავლობაში რეაქცია სოდაში მჟავასთან ერთად ხდება ისე, რომ პროდუქტები რბილი და ჰაეროვანია. თქვენ უნდა fry მათ პირველი ქვეშ lid ისე, რომ ისინი გაიზრდება კარგად, და მეორე მხარეს შეგიძლიათ fry მათ უკვე და ისევე, როგორც ეს.
შემადგენლობა:
- კეფირი - 450 მლ;
- ხორბლის ფქვილი - 2.5 ჭიქა;
- ციტრუსის მჟავა - pinch;
- ქვიშის შაქარი - 70 გ;
- ვანილინი;
- მცენარეული ზეთი უსუნოა - 60 მლ;
- მარილი.
მომზადება
- ხორბლის ფქვილი შაქრის, მარილის, ლიმონმჟავას, სოდასა და ვანილისით არის შერწყმული.
- კეფირი თბება, დაამატეთ ზეთი.
- თხევადი ნარევი არის მშრალ მიქსში და აურიეთ სიმსივნის თავიდან ასაცილებლად.
- დატოვე დაახლოებით ნახევარი საათის სითბო.
- მწვავე frying პან oiled, დაასხით ცომი ერთად ფენის დაახლოებით 5 მმ, გავრცელება მას ზედაპირზე და fry ერთ მხარეს ქვეშ სახურავი დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ჩართოთ და გარეშე სახურავი fry მეორე მხარეს.
ბლინები კეფირი და საფუარი
გემრიელი და უგემრიელესი აყვავებული ბლინები იოგურზეა მიღებული კუჭის გარეშე. იგი ცოტა ხნის განმავლობაში მოამზადებს, ვიდრე რეგულარული ბლინები, მაგრამ შედეგი ღირს. მომზადება pile of ბლინები, რომელიც საკმარისია ოჯახის 4 ადამიანი, ის მიიღებს ცოტა მეტი საათი.
შემადგენლობა:
- თბილი კეფირი - 1 მინა;
- მარილი - პინჩი;
- შაქარი - 3 ც.
- ცხელი წყალი - 100 მლ;
- საფუარი მშრალი სწრაფი - 10 გ;
- ფქვილი - 150 გ;
- მცენარეული ზეთი - 60 მლ.
მომზადება
- 70 გრ ფქვილი ჩავარდება თასში, მარილი, შაქარი და საფუარი.
- ჩაასხით ეს ყველაფერი თბილი კეფირი და გაღვივება ყველაფერი.
- დაფარეთ კონტეინერი პირსახოციდან და ამოიღეთ ნახევარი საათით.
- თანდათანობით დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი და აურიეთ.
- ჩაასხით ცხელი წყალი და კიდევ 20 წუთი სითბოს დავდგეთ.
- ჩაასხით ზეთი, შეურიეთ ისევ და დაიწყე კვერცხების გარეშე კენკრის ნამცხვრები.
შვრიის ბლინები იოგურტზე
კეფირის გარეშე კვერცხის კვერცხი კვერცხის გარეშე შეიძლება გაკეთდეს არა მარტო ხორბლის ფქვილისგან, არამედ შვრიისგან. ასეთ შემთხვევაში, შეგიძლიათ ააფეთქოთ ღარები, გადააქციოთ ის პრაქტიკულად ფქვილში, ან შეგიძლიათ დაასხით მთელი ყინვები კეფირით. პირველ შემთხვევაში, პროდუქცია უფრო ტენდერში გამოვა. ასევე, მარცვლეული ბლინების საფუძველზე გემრიელი იქნება.
შემადგენლობა:
- შვრიის ფანქარი - 1 მინა;
- სოდა - pinch;
- კაფირი - 200 მლ;
- შაქარი, ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი.
მომზადება
- შვრიის ფანტელები ადგილზეა და იოგურტის ნახევარი საათის განმავლობაში იწვავეს.
- დაამატეთ შაქარი, მარილი, სოდა, კარაქი და აურიეთ.
- ცომი მიდის სქელ, დაასხით ცხელი ფინჯანი პანში, მსუბუქად ზეთოვანი და ფრაის ბლინები შვრიადან იოგურზე, კვერცხის გარეშე ერთი და შემდეგ მეორე მხარეს.
სატენდერო ბლინები კეფირისა და რძის შესახებ
მარტივი რეცეპტი ბლინები on kefir, დაეხმარება მოამზადოს რბილი და დელიკატური პროდუქტების სასიამოვნო რძის გემო. მათ განსაკუთრებული სიცხე აქვთ იმით, რომ დუღილის შემდეგ რძე დაუმატეთ მდუღარე და გამოდის კუსტარული. ტკბილი ბლინებისათვის, შაქრის რაოდენობა უნდა გაიზარდოს პირადი გემოვნების მიხედვით.
შემადგენლობა:
- kefir 3.2% ცხიმის შემცველობა - 500 მლ;
- ფქვილი - 9 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 60 მლ;
- რძე - 250 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 30 გ;
- სოდა, მარილი - pinch.
მომზადება
- კეფირი თბილია, მარილი და შაქარი დაემატება და სცემეს, სანამ არ იშლება.
- სანიშნეს ფქვილი, სოდა და აურიეთ კარგად.
- მუდმივად აღვივებს, თხელი ტრიუკი დაასხით მდუღარე რძე.
- დაამატეთ ზეთი.
- კვერცხის ბუჩქები კეფირის გარეშე კვერცხის გარეშე კარგად გაცხელებული ფინჯნის პანზე ორივე მხარეს.
ბლინები on მაწონი kefir
რეცეპტი გემრიელი ბლინების შესახებ კეფირის საშუალებით საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, მაშინაც კი, თუ ვადის გასვლის თარიღი ამოიწურა და ის უკვე შეუძლებელია ჭამა მასზე. არ შეგეშინდეთ საზამთროს ბლინები ამ პროდუქტის შესახებ. სითბოს მკურნალობის შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი უსაფრთხოდ. დიახ, და ბლინები ძალიან გემრიელია, რადგან დამატებითი მჟავა რეაგირებს სოდაში, ხდის ცხიმიან ჰაერს.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 200 გ;
- სოდა - 10 გ;
- კაფირი - 3 ჭიქა;
- მცენარეული ზეთოვანი ზეთი - 50 მლ;
- ქვიშის შაქარი - 70 გ;
- მარილი.
მომზადება
- მჟავე კაფირში დაასხით სოდა, მარილი, შაქარი და აურიეთ.
- დაამატეთ sifted ფქვილი, mix და გაემგზავრება ნახევარი საათით.
- როდესაც პატარა ბუშტები გამოჩნდება ზედაპირზე, დაიწყება ფრაის ბლინები.