კომბოსტო რგოლების იშლება და ფოთლების მომზადება შრომატევადი პროცესია. თუმცა, არსებობს მარტივი ვერსია რეცეპტი: ზარმაცი კომბოსტო რულონები, რომლებიც ბევრად უფრო ადვილია მომზადება და არ უნდა სასადილო გარშემო დიდი ხნის განმავლობაში.
Lazy კომბოსტო რულონები ერთად minced ხორცი, რაისმა და კომბოსტო
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 350 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 PC;
- თეთრი კომბოსტო - 300 გ;
- ბრინჯი - 250 გ;
- ტომატის წვენი - 300 მლ;
- ახალი მწვანილი (ოხრახუში, ქინძი, კამა);
- მცენარეული ზეთი ან overblended ცხიმი;
- ნიორი;
- მშრალი სანელებლები;
- მარილი.
მომზადება
გახეხილი სტაფილო და წვრილად დაჭრილი ხახვი, როგორც პატარა, შეიძლება წვრილად დაჭრილი სოუსით, შემდეგ დაამატეთ ხსნადი ხორცი, სანელებლები და ხახვი, აღვივებს 15 წუთის განმავლობაში.
როდესაც ხორცის ნახევარი მზად არის, გაასუფთავეთ თეთრი კომბოსტო (ის უნდა იყოს padded და გაანადგურა), ისევე როგორც კარგად გარეცხილი ბრინჯი. ყველა მოსაკლავად ტომატის წვენი და mix. Stew არაუმეტეს 20 წუთი. ჩვენ დავამატებთ დაჭრილი მწვანეთა და ნიორი.
რეცეპტი ზარმაცი კომბოსტო რულონები ბრინჯით და სოკოთი ღუმელში - ორიგინალი ვერსია
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 350 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 PC;
- თეთრი კომბოსტო - 300 გ;
- ბრინჯი - 250 გ;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- ზეთი ან overblended fat;
- მშრალი სანელებლები;
- მარილი;
- ახალი მწვანილი;
შეავსოთ:
- სქელი ტომატის წვენი - 200 მლ (ან გაზავებული ტომატის პასტა).
მომზადება
ცალკე ჩვენ შევხვდებით ლეღვს.
სტაფილო და ხახვი შედგენილია ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით (grater, ბლენდერი, ხორცის გადამამუშავებელი, სამზარეულო პროცესორი) და შერეული ნედლეული ხორცით, ბრინჯითა და კვერცხით. შინკინს წვრილად და წვრილად კომბოსტო, ხელები და 10 წუთი დაველოდებით, შემდეგ კი 5 წუთი რბილი გახდება. შემდეგ სანიაღვრე წყალში სანიაღვრე. ოდნავ დაწერეთ ხელები. ჩვენ დავამატებთ კომბოსტოს ხორცით ხსნარს, უნდა გამოვყოთ, როგორც კოტლეტი (თუ აღმოჩნდა თხევადი, თანმიმდევრულობა შეიძლება გამოსწორდეს სახამებლის სახით). სეზონი ადგილზე სანელებლები და მარილი.
ფორმის კომბოსტო რულონები (სასურველია
შემდეგი, არ ამოიღოთ ზარმაცი კომბოსტო რულონები საწყისი frying პან, თუ frying პან გარეშე სახელური, ან ამოიღონ და დააყენა იგი greased ფორმა. შეავსეთ კომბოსტოს ტომატის წვენი და მოათავსეთ პან ან შემწვარი პანში ღუმელში (დაახლოებით 25 წუთი).
ცალკე ვმუშაობთ ნიორი-არაჟანი სოუსით და ახალი მწვანილი. კომბოსტოს რულონებში ასევე კარგია ბოსტნეულის, სოკოს და ტრადიციული რაზნოზოლიის მორგება.