პომიდორი ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო ბოსტნეულია, რადგან პომიდორი შეიცავს მჟავებს, რომლებიც საჭიროა მეტაბოლური პროცესებისთვის, სასარგებლოა ანემიისთვის, ძალაუფლების დაკარგვასა და სისხლძარღვთა დაავადებების გამო. წვენი დამზადებული პომიდორი ძალიან სასარგებლოა, რადგან ის მდიდარია კალიუმის, მაგნიუმის, კალციუმის და ნატრიუმის, რომ აღარაფერი ვთქვათ, რომ ეს არის ძალიან გემრიელი. რეცეპტი cooking ტომატის წვენი არის მარტივი საკმარისი ისე, რომ იგი შეიძლება ადვილად გააკეთა სახლში, ინახება ზამთრის და გამოიყენება კულინარიული მიზნებისათვის, დავიწყება ტომატის პასტა და მაღაზია წვენები.
რეცეპტი ხელნაკეთი ტომატის წვენი
შემადგენლობა:
- ტომატი - 500 გ;
- მარილი, შაქარი, სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
იმისათვის, რომ ტომატის წვენი გაეკეთებინათ, პომიდორი კარგად დაიბანეთ, ამოიღეთ პედიკელები, დაჭრილი ნაჭრებად და წვრილმანში გაივლის. შედეგად მიღებული წვენი შეფუთულია მინანქრის სოუსით, ცეცხლზე დაწვა, ზომიერად სითბოს და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ქაფი წყვეტს. მზა წვენში მარილი, შაქარი, შავი პილპილი და სხვა სანელებლები (მაგალითად: ბაზილი, ან ოგრეანო) გემოვნებით. ყველა შერეული, დაუყოვნებლივ გადაისხა სასმელი სტერილური ქილებში და როლი. ჩვენ დახურულ ჩამწერებს დავამარცხებთ მეორე დღეს, შემდეგ კი მაგარი ადგილიდან ვსვამთ: სარდაფში ან სადარბაზოში.
რეცეპტი ახლად squeezed ტომატის წვენი ნიახური
შემადგენლობა:
- ტომატი - 2 კგ;
- პეტიოლიზებული ნიახური - 1 კგ;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
პომიდორი არის ნაღმი, გამხმარი, დაჭრილი ნაჭრებად, გადავდივართ ხორცის წიწაკაზე, შემდეგ კი მასთან ერთად დავასხათ მასივი. ჩაასხით წვენი სუსტ ცეცხლზე და მოვხარშოთ. სელეთი არის გარეცხილი, გაჟღენთილია პატარა კუბურები და დაამატეთ ტომატის წვენი. შემდეგ ყველა ბლენდერს წააგავს ერთგვაროვან მდგომარეობას, სეზონთან მარილი, წიწაკა გასინჯვა და სუფთა ქილებში დასასვენებლად.
გინდა შენი სახლისთვის უფრო ჯანმრთელი სახლში დამზადებული წვენები? შემდეგ სცადეთ რეცეპტები სტაფილო და cranberry წვენი .