Მაიონეზი გარეშე კვერცხი სახლში

როგორც ვიცით, მაიონეზი კლასიკურ ვერსიაში არის სოუსით დამზადებული ზეთისხილისა და კვერცხისგან დამზადებული მარილი მდოგვის დამატებით.

ამჟამად, მაიონეზი პოსტსაბჭოთა სივრცეში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სოუსია. გარკვეული მიზეზების გამო, ნებისმიერი კერძი მაიონეზით, როგორც ჩანს, ადამიანთა უმრავლესობას მიაჩნია. ჩქარობენ გარკვეულ სალათს: ნებისმიერი ინგრედიენტი მაიონეზით მარტივად კომბინირებულია ერთი კერძით.

თუმცა, მაიონეზების უმრავლესობამ შეისყიდა ბევრი გამოუყენებელი ქიმიური დანამატი - ეს ნივთიერებები მაიონეზების შენახვის ხანგრძლივობას (სხვადასხვა კონსერვანტები, ემულსიები, არომატის გამაძლიერებლები და სხვ.).

იმავდროულად, საზ გემრიელი მაიონეზი სახლში საკმაოდ ადვილი კი გარეშე კვერცხები, ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოს იგი. ამ ვერსიაში, ეს სოუსი ძალიან კარგია მჭლე დღეებისთვის, ასევე შესაფერისია გარკვეული სახის დიეტური და ვეგეტარიანული საკვები.

მაიონეზი გარეშე კვერცხი სახლში ბლენდერი 5 წუთი - რეცეპტი

მას შემდეგ, რაც ჩვენ კვერცხის გარეშე ვამზადებთ, ისინი უნდა შეიცვალოს ზოგიერთი სხვა პროდუქტით (ან რამდენიმე). ზოგიერთი ადამიანი ფიქრობს, რომ რძე ყველაზე შესაფერისია, თუმცა ამ შემთხვევაში უფრო ახლოს არის ცნობილი ბექამელის სოუსით რეცეპტი. მოდით გავაკეთოთ განსხვავებულად: ნაღები კრემი ან კრემისებური იოგურტი ტკბილი თეთრი ღვინოებით. ჩვენი სოუსი აღმოჩნდება ძალიან დახვეწილი.

შემადგენლობა:

მომზადება

შეურიეთ ბლენდერი ან მიქსერი ზეითუნის ზეთი, კრემი ან იოგურტი, ღვინო, მდოგვი და ლიმონის წვენი. დაამატე მარილი გემოვნებით. თანმიმდევრულობა არეგულირებს სახამებლის დამატებით (ეს არ უნდა იყოს ბევრი). თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ 1 ჩაის კოვზი შაქრის ფხვნილი სოუსით, ამ ნივთიერებას მისცემს სოუსით აუცილებელი სიბლანტის, გარკვეულწილად, კვერცხის ჩანაცვლებას.

ეს რეცეპტი შეიძლება იქნეს მიღებული და დაამატეთ მაიონეზი სხვადასხვა ადგილზე სანელებლების (ქინძი, ცერეცოს, ჯავზი, კეინი, კბილი, სურნელოვანი და წითელი ცხელი წიწაკა და სხვ.). ეს ასევე იქნება ზედმეტი, რომ დაამატოთ ნიორი, რომელიც squeezed შევიდა ასეთი ხელნაკეთი მაიონეზი.