პიცა - გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი. რეცეპტები სამზარეულო მარტივი და გემრიელი პიცა ვისწავლოთ ამ მუხლის.
მარტივი პიცის რეცეპტი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- საკვები სოდა - ½ tsp;
- sifted ხორბლის ფქვილი - 220 გ;
- კაფირი - 180 მლ;
- მარილი.
შევსების მიზნით:
- კეტჩუპი
- ხახვი - 50 გ;
- ძეხვი ნახევრად შებოლილი - 150 გ;
- პომიდორი - 100 გ;
- ყველი;
- კიტრის კიტრი - 100 გ;
- მაიონეზი.
მომზადება
პირდაპირ დააყენა kefir მარილი, სოდა, დაამატოთ ნელა ფქვილი, წინასწარ sifted და knead ცომი. დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში გაწმინდეთ ცივში. ამავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ ინგრედიენტებს შევსებისთვის: მელენკო ჩვენ ჩახშავას ხახვი და პიკელებული კიტრი. დაჭრილი ძეხვი შევიდა კუბურები და ყველი სამი grater. ფორმის ზეთი ზეთის, ჩვენ დააყენა ცომი შევიდა და გავრცელება მას ზედაპირზე mold. შეფუთვა ზედაპირზე მაიონეზი და კეტჩუპი. ზემოდან, შეავსეთ შევსება და ზომიერად ტემპერატურაზე, სანამ მზადდება.
მარტივი რეცეპტი პიცა ცომი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- შაქარი - 70 გ;
- წყალი 400 მლ;
- მცენარეული ცხიმიანი ნავთობი - 70 მლ;
- საფუარი მშრალი სწრაფი - 5 გ;
- ხორბლის sifted ფქვილი - 5 ჭიქა.
შევსების მიზნით:
- ძეხვი ან ლორი;
- ყველი;
- სოუსი .
მომზადება
წაშალეთ მარილი, შაქარი და მშრალი საფუარი თბილი წყლით. საფუძვლიანად ამოძრავეთ. დაამატეთ sifted ფქვილი წინასწარ და knead ელასტიური ცომი. ჩვენ დასასვენებლად ბოსტნეულის ზეთი დავხარჯეთ. ჩვენ ვაფარებთ ცომს კონტეინერში ხელსახოცი და თბილი სითბო. პირველად შემდეგ იზრდება, ჩვენ knead და მოდით ისევ. ამის შემდეგ უკვე შესაძლებელია გამოცდაზე მუშაობა. გაუსწრო მას, ჭიქა ტომატის სოუსით, შეავსეთ შევსება და გაცხელება 20 წუთის განმავლობაში კარგად გაცხელებული ღუმელში.
მარტივი პიცის რეცეპტი frying პან
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 12 სტადიის. კოვზები;
- მაიონეზი 67% - 5 სტადიის. კოვზები;
- არაჟანი - 80 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- შევსება - გემოვნებით.
მომზადება
არაჟანი და მაიონეზი შერეული და სცემეს კვერცხები, აღვივებს საფუძვლიანად. ჩვენ დაასხით sifted ფქვილი და ავურიოთ იგი საფუძვლიანად. ჩაასხით ნარევი შევიდა ცივი frying პან, oiled, და ზემოდან ადგილი ნებისმიერი ჩაყრა. სამზარეულო frying პან დაბალი სითბოს ქვეშ სახურავი. პიცა მზად იქნება, როდესაც ყველი დნება!
მარტივი რეცეპტი პიცა
შემადგენლობა:
- შვრიის ქატო - 2 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- უცხიმო კეფირი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ტომატი - 1 ც.
- ყველი - 80 გ;
- ქათმის ძუძუს - 1 ც.
- ტომატის სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი;
- საცხობი ფხვნილი - 0,5 ტ.
- oregano - pinch.
მომზადება
შეურიეთ კვერცხი საცხობი ფხვნილით, დაასხით კეფირი, ქატო და sprinkle პატარა მარილი. კარგად წაიღეთ სანამ არ გლუვი. ნება მასობრივი brew for 10 წუთი, რომლის დროსაც ქატო swell. ჩვენ ამ დროს მოვამზადებთ შევსებას: მოხარშული მკერდის დაჭრილი პატარა კუბურები, პომიდორი - კათხა. ჩვენ სითბოს frying პან კარგად, მსუბუქად ზეთი და დაასხით გარეთ ცომი. სამზარეულო დაახლოებით 3 წუთი. როდესაც ნამცხვარი ქვემოთ არის კარგად ამოღებული, შეავსეთ შევსება, ყვავის ყველი, ოგრეანო. საფარი და საფარი დაახლოებით 5 წუთი პატარა ცეცხლი.
მარტივი პიცის რეცეპტი ღუმელში
შემადგენლობა:
- მაიონეზი ცხიმოვანი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სწრაფად მოქმედებს მშრალი საფუარი - 10 გ;
- ძროხის რძე - 280 მლ;
- მარილი;
- დახვეწილი ნავთობის გარეშე სუნი - 45 მლ;
- ფქვილი უმაღლესი კლასის sifted - 400 გ;
- ჩაყრა.
მომზადება
მშრალი საფუარი დაასხით თბილი რძე, აურიეთ და გადის ერთი საათის განმავლობაში სითბო. ჩაასხით ცოტა ფქვილი და ავურიოთ batter. ჩვენ დავასხათ ზეთი, დააყენა მაიონეზი, აურიეთ და დაასხით ფქვილი, რათა მიიღოთ საკმაოდ სქელი ცომი. ჩვენ ვაძლევთ მას დაახლოებით მეოთხედი საათის განმავლობაში დგომა და შემდეგ გააფართოვოს და დასვა greased ფორმით. შეავსეთ თქვენი საყვარელი სოუსით, შეავსეთ შევსება და ზომიერი ტემპერატურა, 30 წუთის სავალზე.