შეიძლება ითქვას, რომ მოხარშული ბოსტნეული არის საჭმლის უგემოვნო ჩიხი, მაგრამ ჩვენ დავამტკიცებთ ამ მარტივი, მრავალფეროვანი და ყველაზე მნიშვნელოვანი გემოვნებით. ახლა, თქვენ გესმით, რომ ბოსტნეული რამდენიმე შეიძლება მოხარშული არა მხოლოდ ბავშვი, არამედ კომპანია მოზარდები სადილი.
როგორ საზ ბოსტნეული რამდენიმე?
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა სტაფილო - 6-8 ცალი;
- asparagus - 1 bunch;
- zucchini (პატარა) - 3 ცალი.
- კარაქი - 40 გ;
- გახეხილი ლიმონის კანი - 2 ც.
- ბალახოვანი ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
ჩვენ ვაქცევთ ახალგაზრდა სტაფილოებს და გადააფარეთ steamers on grate. ჩვენ ვაქცევთ სტაფილოებს 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დაამატეთ ასპარეზი და დაჭრილი zucchini მას. ჩვენ ვამზადებთ სამზარეულოს კიდევ 2 წუთს. ბოსტნეული უნდა იყოს მზად, მაგრამ არ გადაიზარდოს სასადილო, მაგრამ შეინახოს მათი მკვრივი ტექსტურა. ამ frying პან, დნება კარაქი და ავურიოთ იგი გახეხილი ლიმონის zest. დამატება ძმარი ნავთობის და აურიეთ ყველაფერი ბოსტნეულით. ადრე ემსახურება, სეზონი კერძი მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ჩინური steamed ბოსტნეული multivariate
რეცეპტში ჩვენ მწვანე ჩინური ბოსტნეულით გამოვიყენებთ, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ნებისმიერი ხელმისაწვდომი პირობა, მაგალითად, მწვანე ფოთლოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, ბარდა და სხვ.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო ბოკი choy, gai lum, asparagus - 1 bunch;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 2 კბილი;
- oyster სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები;
- თაფლი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სეზამის ზეთი -1 tsp.
მომზადება
ჭიქა multivarker, მოუტანს წყლის boil. ჩვენ ვაკეთებთ კონტეინერზე სამზარეულო ზედა რამდენიმე და განათავსეთ ყველა ჩვენი გარეცხილი და გამხმარი მწვანილი მას. რამდენიმე წუთის განმავლობაში ვამზადებთ ბოსტნეულს.
ამავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ ბენზინგასამართ სადგურს. შეურიეთ მცენარეული ზეთი ნიორი, თაფლი, ხელთაა ან სოიოს სოუსით, რომელიც გაივლის პრესაში, ისევე როგორც სეზამის ზეთი.
ჩვენ ვემსახურებით ბოსტნეულს რამოდენიმე ბრინჯისთვის, რომლითაც ისინი ჭამენ თაფლის გასახსნებლად.
ბოსტნეული steamed სოუსით
შემადგენლობა:
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 500 გ;
- zucchini - 2 ცალი.
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ლიმონი - 1/2 ცალი.
- უცხიმო იოგურტი - 1 ცალი;
- თაფლი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მდოგვის - 1 ჩაის კოვზი;
- მწვანე ხახვი, რეჰანი, ოხრახუში;
- ნიორი - 1 clove.
მომზადება
In saucepan მოუტანს წყლის boil და დააყენა კალათაში მას steaming. კალათაში მომზადებულ ბოსტნეულს ვამზადებთ: კომბოსტოს, მოჭრილი ჯოხში, წიწაკა და წიწაკა. ჩვენ ვამზადებთ ბოსტნეულს რბილამდე და ამავდროულად ვიღებთ იოგურტ სოუსს. შეურიეთ უგემრიელესი იოგურტი თაფლით და მდოგვით, დაამატეთ დამსხვრეული მწვანე მწვანილი, მარილი წიწაკა და გემოვნებით ნივრის დაჭერა პრესაში. ჩვენ დავასხათ ბოსტნეული სოუსით ადრე ემსახურება.
ბოსტნეული რამდენიმე - რეცეპტი steamed კომბოსტო და ბეკონი
შემადგენლობა:
- ბეკონი - 175 გ;
- კომბოსტო - 1,5 კგ;
- კარაქი - 40 გ;
- Worcestershire სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
კომბოსტო shred, დასვა კალათაში steaming და ადგილი ზემოთ saucepan ერთად მდუღარე წყალში. მიუხედავად იმისა, რომ კომბოსტოს დამზადდება, და დაახლოებით 5 წუთი, ფრაის დაჭრილი ბეკონი frying პან სანამ crunching on მდნარი კარაქი. მას შემდეგ, რაც კომბოსტო მზად არის, ჩვენ გამოშრობა მას ქაღალდის პირსახოცები, ავურიოთ იგი შემწვარი ბეკონით და Worcestershire სოუსით.
ბოსტნეული steaming ქვეშ ginger სოუსით
შემადგენლობა:
- ბროკოლი - 1 ხელმძღვანელი;
- თაფლი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები;
- გახეხილი კოჭა - 1/2 ტონა;
- სეზამის თესლი.
მომზადება
ჩვენ დავრჩებით ბროკოლიზე inflorescences და მითითებული მათ საზ რამდენიმე სანამ რბილი. თაფლი, სოიოს სოუსი და კოჭა ვამზადებთ მსუბუქი დამარილებული მჟავე სოუსით. წყალი მოხარშული ყვავილოვანი სოუსით, გაანადგურეთ სეზამის თესლი და ემსახურება მას მაგიდასთან დამოუკიდებლად ან მოხარშული ბრინჯით. Bon appetit!