წარმოსადგენია, რომ ჭარბი და უფრო მოსახერხებელი კარაფები აბსორბციისთვის ბუფეტის ცხრილის დროს უბრალოდ შეუძლებელია. მინიატურული სენდვიჩები ან skewers არა მხოლოდ გამოიყურება საკმაოდ ქაღალდის, მაგრამ ისინი ასევე მისცეს რომელიმე მათგანი სრულ განაკვეთზე გემოვნების სიამოვნება, არა უარესი snack, რომელიც თქვენ გაშვებული სცემეს საათობრივად. ელემენტარული მარტივი კანაპეების რეცეპტები ქვემოთ ჩამოთვლილია.
კანფეტი მოზარარას და ალუბლით
თუ თქვენ დაღლილი ჩვეულებრივი იდეები კანაპეზე სადღესასწაულო მაგიდაზე, მაშინ, როგორც საფუძველი ახალი კომბინაცია mozzarella და ალუბლის პომიდორი on skewers. როგორც ჩანს, aptetizer ნათელი, ვიდრე მათი ყველი-ძეხვი მეზობლები.
შემადგენლობა:
- ალუბლის პომიდორი;
- ახალგაზრდა მოზარარელის პატარა ბურთები;
- მწვანე წისქვილის ფოთლები;
- ham prosciutto;
- ბალზამიური ჭიქურა.
მომზადება
მომზადება სასაცილოა ადვილი: დაჭრილი ალუბლის პომიდორი ნახევარი და მსუბუქად sprinkle cut შავი პილპილი. სიმებიანი ერთი halves შევიდა skewer, მოჰყვა ყველი ბურთი, ნაჭერი ლორი და ფოთოლი მწვანე basil. შეავსეთ ტომატის მეორე ნახევრის შემადგენლობა და დაასხით skewers პირდაპირ კერძი balsamic ჭიქურა.
ბარძაყის საჭმლის ყველი და ანანასი
შემადგენლობა:
- ანანასის რგოლები - 4 ცალი;
- purple ხახვი - 1 pc.
- სუფთა ტომატი - 1 ც.
- წითელი ტკბილი წიწაკა;
- მუჭა ქინძი ფოთლები;
- ლიმონის წვენი - 15 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 15 მლ;
- ნაღების ყველი ;
- კრეკერი.
მომზადება
დაჭრილი ბოსტნეული პატარა კუბურები და დააკავშიროთ მათ ქინძი მწვანეთა. ჩვენ შეავსოთ ბოსტნეულის Salsa ერთად ნარევი კარაქი და ლიმონის წვენი, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით.
შეზეთოთ კრეკერი ნაღების ყველი, თავზე აიღეთ ანანასის საცურაო კოვზი და ემსახურება.
კანაფა სოკოსთან ერთად skewers
ამ ტიპის კარაფის მომზადება ნაკლებ დროში გაატარებს, თუ როზმარის ნაცვლად იყენებთ ჩვეულებრივ ხის სკვერებს, მაგრამ თუ არ ხართ ძალიან ზარმაცი, როზმარინის ფილიალი განსაცვიფრებელ არომატს უთმობს კერძით.
შემადგენლობა:
- ჩემპიონები - 7-8 ცალი;
- ტკბილი წიწაკა;
- ყურძნის პომიდორი;
- მტკნარი ახალი როზმარი;
- სანელებლები და ზეთი.
მომზადება
ჩვენ ვამბობთ როზმარის ფილიალს ნემსისგან და ტოვებს "კუდი" მათ ძალიან ზღვარზე. ჩვენ სიმებიანი სოკო, წიწაკისა და პომიდვრის ნაჭრები skewers, უხვად სეზონი ბოსტნეული და სოკო, და შემდეგ დაასხით ზეთი. Fry skewers in პან ან გრილი სანამ წიწაკა რბილი.
კანაპე კორინხონებთან ერთად
შემადგენლობა:
- თეთრი პურის სადღეგრძელო;
- არაჟანი - 35 გ;
- მარცვლეული მდოგვი - 35 გ;
- მოხარშული საქონლის ხორცი - 80 გ;
- ატამი - 60 გ.
მომზადება
გახეხილი სადღეგრძელოები დაჭრილით ნაჭრებად და ფრაისგან, გარდა ამისა, გრილიდან, სანამ რუდი ქერქი არ გამოჩნდება. სრულად გაამწვანე პური, და შემდეგ დაფარავს სოუსით არაჟანი და მარცვლეული. ჩვენ დავჭრათ მოხარშული საქონლის ხორცი თხელი ფენებით და სადღეგრძელოს ხორცის სადღეგრძელოს გამოვყავით. ჩვენ დავრჩებით marinated cornichon თავზე და ჩვენი მარტივი canapé რეცეპტი მზად არის ემსახურება.
კანაპე ერთად squid
შემადგენლობა:
- squid - 50 გ;
- ძეხვი chorizo (ან ნებისმიერი სხვა მწვავე ძეხვი) - 50 გ;
- პომიდორი - 75 გ;
- puff საკონდიტრო ნაწარმი;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- მწვანე ხახვი
- მცენარეული ზეთი - frying.
მომზადება
კვერცხის კარკასი დაფარულია მდუღარე წყალში და გაწმინდა ცალკეული ფილმები. ჩვენ მოჭრილი squids მცირე კუბურები და ასევე cut chorizo ძეხვი. შეურიეთ squid ერთად ძეხვი და პატარა ნაჭერი პომიდორი.
გააფართოვოს puff საკონდიტრო როგორც thinly რაც შეიძლება. ჩვენ დავჭრათ ცომი შევიდა სკვერების გასწვრივ დიაგონალური ჩვენ ქმნის ცალი შევსების და აქციოს ყველაფერი შევიდა cone, არ ივიწყებს, რომ ნაცხის კიდეები ერთად ნაცემი კვერცხი, რათა გამყარებაში ერთად უკეთესი. სილამაზე, ჩვენ "ფიქალის სიგარის" ორივე მხარეს მწვანე ხახვის ცალით დავაფიქსირეთ.
გაახანგრძლივოს მცენარეული ზეთი და ფრაის შემწვარი შემწვარი ღრმა შემწვარი სანამ ცომი თურმე ოქროს.