სხვადასხვა დიასახლისები განსხვავებულად გააკეთებენ ტომატის ბლანკს ზამთრისთვის. ზოგიერთი მარილი, სხვები ინახება, სხვები marinated. მარილიანი პომიდორი არის ამ მეთოდის გრძელვადიანი შენახვის საუკეთესო მეთოდი სახლში. სხვადასხვა სახის ტომატის კრეფა რეცეპტები, ჩვენ გთავაზობთ თქვენს ყურადღებას ყველაზე პოპულარული.
ამ რეცეპტის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი პომიდორი და ალუბლის პომიდორი. პიკელებული პომიდვრის დამზადების მიზნით მოგიწევთ:
- 10 საშუალო ზომის პომიდორი (დაახლოებით 20 ცალი ბალი პომიდორი);
- 100 მლ ძმარი;
- 1 პურის მწარე წიწაკა;
- 1 კოვზი მარილი;
- 1 სუფრის კოვზი შაქარი;
- 350 მლ წყალი;
- ნიორი (2 კბილი);
- კამა.
იყიდება marinating ეს აუცილებელია აირჩიოთ იდენტური, ელასტიური პომიდორი, გარეშე ყოფნა ბზარები და dents. პომიდორი უნდა გაირეცხოს საფუძვლიანად. შემდეგი, თქვენ უნდა მოამზადოს კერძები - მინის ქილებში. ყველაზე სწორი გზა ემზადება cans არის სტერილიზაცია მათ. ეს ხელს უშლის უკვე გაბერილი პომიდორიდან. ბოლოში ბანკში უნდა დააყენოს სანელებლები, შემდეგ - პომიდორი.
მარინეტის მომზადება აუცილებელია წყლის, ძმარი, მარილი და შაქრის შეურიეთ. მოიყვანეთ თხევადი სითხე, გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე. ამის შემდეგ, დაასხით cans ერთად marinade და სტერილიზაცია მათ წყლის აბაზანა 20 წუთის განმავლობაში. მხოლოდ მას შემდეგ, რაც სტერილიზაციის cans ერთად პომიდორი მზად არის ირონია.
ტკბილი და მჟავე მარინადში მარცვლეული პომიდორი ითვლება შესანიშნავი მაგიდაზე ნებისმიერი მაგიდისათვის და მრავალი კერძების ორნამენტი. გამოცდილი chefs სადღესასწაულო მაგიდები გამოიყენოთ რეცეპტები, მათ შორის, პიკელებული ალუბლის პომიდორი.
მარინირებული მწვანე პომიდორი
მარინირებული მწვანე პომიდორი გაცილებით ნაკლებად ხშირად გვხვდება წითელი, ამიტომ მაგიდაზე გამოიყურება არაჩვეულებრივი. მარილიანი მწვანე პომიდორი უფრო გრძელი ხდება, რადგან არომატული ბოსტნეული მზადდება პიკლისთვის. ამისათვის დიდი მწვანე პომიდორი უნდა განთავსდეს მინანქრის პანში და ცივი 6% -იანი ხსნარი შეედინება. ორი საათის შემდეგ, ხსნარი უნდა დაიწიოს და მოხდეს პომიდორი ახლად მომზადებული მარილწყალში. თქვენ უნდა გააკეთოთ ეს პროცედურა 2-3 ჯერ. ამის შემდეგ, მწვანე პომიდორი შეიძლება marinated ნებისმიერი ცნობილი მეთოდი.
რეცეპტი marinating კიტრი და პომიდორი (ასორტი)
როდესაც კარაქის და პომიდვრის მარცვლების ერთჯერადი ყვავილებით ამ ბოსტნეულის გემო მნიშვნელოვნად განსხვავდება გემოვნებისგან, როდესაც ისინი ინდივიდუალურად მარინირებენ. ბოსტნეული შეიძლება მიღებულ იქნას თანაბარი პროპორციით და ჩაცმული სურნელოვანი წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, კამა და მოცხარის ფოთლები. ამ ბოსტნეულის გასახსნელად მოსახერხებელი და პრაქტიკულია პატარა ქილაში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტკბილი და მჟავე ან ნებისმიერი სხვა მარინედი. მარინირებული კიტრი ერთად პომიდორი ერთ ბანკში, მინიმუმ, შენახვა სივრცეში მაცივარი.
გემრიელი მარინირებული ტომატის მომზადების მცირე საიდუმლოებები:
- მიიღოთ ტკბილი მარცვლოვანი პომიდორი, უნდა დაამატოთ ცოტა მეტი შაქარი და შეამციროს ნიორი;
- პომიდორი გახეხილი ხახვი უფრო არომატული და მკვეთრია;
- კარგი სუნელი ამისთვის პიკელებული პომიდორი არის horseradish ფოთლები.
მათთვის, ვისაც არ აქვს დრო, ასეთი ხანგრძლივი და შრომატევადი პროცესი ტალღოვანია
გამოიყენეთ სხვადასხვა რეცეპტები, შეცვალეთ ინგრედიენტები, ფანტაზირება და ექსპერიმენტი - შემდეგ მარცვლოვანი პომიდორი იქნება თქვენი საყვარელი კერძი თქვენს საყვარელ ადამიანებში.