ყველას უყვარს compotes, მაგრამ, სამწუხაროდ, შემდეგ მდუღარე მათ, პრაქტიკულად არ ნუტრიენტები რჩება. კიდევ ერთი რამ არის ხილის სასმელები, რომელშიც მაქსიმალური ვიტამინები, კვალი ელემენტები და ხილის მჟავები დაცულია, ხოლო ზღვის buckthorn ითვლება ერთ ერთი ყველაზე გემრიელი და ჯანსაღი სასმელების.
მორსი ზღვა-ბუკლენი - სასარგებლო თვისებები
ბევრი დიასახლისები ცდილობენ საზღვაო კენკრის კენკრა შექმნას, რომელთა უპირატესობა უძველესი დროიდან არის ცნობილი. სასმელი სასარგებლოა, რადგან კენკროვანი შეიცავს ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებას, ასევე მცენარეულ ანტიბიოტიკებს. თუ რეგულარულად გამოიყენებთ მას, შეძლებთ:
- გაზრდის იმუნიტეტს;
- დააჩქაროს მეტაბოლიზმი;
- ნორმალური სისხლის წითელი უჯრედების რაოდენობის გაზრდა;
- სტიმულირება წარმოება საჭმლის მომნელებელი ფერმენტები.
მორსი ზღვის buckthorn აქვს მთელი რიგი დადებითი თვისებები, მათ შორის:
- სასმელი კარგად წყვეტს წყურვილს და არის დაბალი კალორია, ამიტომ იდეალურია მათთვის, ვინც კალორიებს მიჰყვება.
- ჭამა უნდა იყოს არა მხოლოდ იმუნიტეტის გასაუმჯობესებლად, არამედ განწყობაც, რადგან კენკრა შეიცავს სეროტონინს - ჰორმონს, რომელიც პასუხისმგებელია დადებით დამოკიდებულებას.
როგორ საზ ზღვის buckthorn საწყისი ზღვის buckthorn?
იმისათვის რომ გემრიელი და nutritious ზღვის buckthorn კენკრა, თქვენ უნდა დაიცვას გარკვეული წესები, როდესაც ემზადება. ისინი არიან:
- სამზარეულო, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორივე ახალი და გაყინული კენკრა. ორივე უნდა იყოს ყურადღებით სიფრთხილით. ამისათვის ზღვის buckthorn უნდა გარეცხილი ქვეშ წყალი, თუ იგი გაყინული, თქვენ უნდა მისცეს დათბობა.
- თქვენ უნდა მონაკვეთი კენკრა შესუსტებას გარეთ წვენი მათ. მორზეს მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ წვენი ან დამატებითი თხევადი დარჩენილი ტორტიდან. ამისათვის დააყენა მდუღარე წყალში და მოვხარშოთ.
- დააგემოვნოთ სასმელი უფრო გაჯერებული, რეკომენდირებულია დაჟინებით მოითხოვოს პანტის შეფუთვა რაღაც თბილი.
- მორსი შეიძლება გაკეთდეს მხოლოდ ზღვის buckthorn ან დაამატოთ სხვა სახის კენკრა და ხილი, მაგალითად, მოცვი, ფორთოხალი.
მორსი სუფთა ზღვის წიწაკის - რეცეპტიდან
მომზადება ზღვის buckthorn საწყისი ზღვის buckthorn ზამთრის შეიძლება იყოს ახალი კენკრა. სასმელს ინარჩუნებს მთელი ვიტამინი C, ამიტომ უნდა მიეცეს სკოლამდელი ასაკის ბავშვები. მაგრამ ღირს იმის გათვალისწინებით, რომ ეს არ არის ძალიან შესაფერისი ბავშვებისთვის, რადგან ეს შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია. ახლად მოსავლილი ზღვის წიწაკა შეიცავს მაქსიმალურ ვიტამინებს.
შემადგენლობა:
- ზღვის buckthorn - 1 მინა;
- მოხარშული წყალი - 1 ლ;
- შაქარი - 2 სტადიის. ლ.
მომზადება
- შეუთავსეთ კენკრა, ჩამოიბანეთ წყალი.
- გაყალბებული ჭურჭელით ჩამოყალიბდა და ძალიან ფრთხილად იყენებენ ტოლიკას, სანამ წვენების წვენი არ მოდის.
- ჩაასხით წვენი კიდევ ერთი თასი და დაასხით დარჩენილი ტორტი წყლით.
- მოუტანს boil მეტი დაბალი სითბოს, მაგრამ არ boil.
- გამორთეთ გაზქურის და დაასხით შაქარი, აურიეთ კარგად.
- ჩაასხით წვენი. დაფარეთ პანტი სახურავიდან და 20 წუთი დატოვონ. მორსი სუფთა ზღვის buckthorn.
მორსი გაყინული ზღვის buckthorn - რეცეპტი
სასმელი შეიძლება მომზადდეს ნებისმიერ დროს წლის, თუ ზღვის buckthorn საწყისი გაყინული ზღვის buckthorn. იგი გამოიყენება ცივი და თბილი. შაქრის დამატება შეუძლებელია სამზარეულოში, მაგრამ მხოლოდ თასში პირადად. საინტერესოა, რომ გაყინული კენკრა გემოვნებით მოსწონს ანანასი, რათა მათ მიეცით სასმელი ორიგინალური ეგზოტიკური გემოთი.
შემადგენლობა:
- გაყინული კენკრა - 1 მინა;
- წყალი მოხარშული - 1 ლიტრი;
- შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
- კენკრა გავიდნენ მაცივარში და დატოვეთ დათბობა.
- შეგიძლიათ შეუკვეთოთ მომზადებული ზღვის buckthorn შევიდა პიურე გამოყენებით ბლენდერი.
- დაასხით მასა და დაასხით წვენი კიდევ ერთი თასი.
- ჩაასხით ნავთობის ნამცხვარი და მოიტანს boil.
- ბულიონი უნდა მიეცეთ გაგრილ და დაამატეთ შაქარი, წვენი.
- აურიეთ, დაიშალეთ სახურავი და დატოვონ გაყინული ზღვიდან 20 წუთის განმავლობაში.
მორსი Cranberries და ზღვის buckthorn - რეცეპტი
რეცეპტები ახალი და გაყინული კენკრა იდენტურია, როგორც დროში და რაოდენობის ინგრედიენტები. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კომბინაცია სხვა კენკრა და ხილი, მაგალითად, მოამზადოს მორსი საწყისი Cranberries და ზღვის buckthorn. სარგებელი ამ არ მცირდება, მაგრამ გემო გაუმჯობესდება, რადგან კომბინაცია ამ ორი კომპონენტის აღიარებულია, როგორც ძალიან წარმატებული.
შემადგენლობა:
- ზღვის buckthorn - 1 მინა;
- cranberry - 1 მინა;
- წყალი - 3 ლ;
- შაქარი - 6 სტადიის. ლ.
მომზადება
- შეუთავსეთ კენკრა და დაიბანეთ წყლით, მშრალი პირსახოცით.
- წვრილად ბლევარში პიურე, დაჟეჟის მეშვეობით sieve.
- ტორტი ორივე კენკრის დაასხით მოხარშული წყალი და მოვხარშოთ დაბალ სითბოს 5 წუთი. შემდეგ კიდევ სანიაღვრე, დაამატეთ შაქარი.
- გემრიელი ზღვის buckthorn საწყისი ზღვის buckthorn უნდა დარჩეს გაგრილებას, დაამატოთ წვენი, როდესაც ბულიონი ხდება ცივი.
მორსი ზღვის ხორცით და ნარინჯისფერიდან
არანაკლებ გემრიელი და სასარგებლოა მათი ზღვის წიწაკის ნაყოფი, რომლის რეცეპტი შეიცავს ფორთოხლის დამატებით. ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ დაურთოთ სხვა ციტრუსი. უმჯობესია აირჩიოთ ტკბილი ხილი, როგორიცაა პომელო, მანდარინი. ეს კომბინაცია შესაძლებელს გახდის ჯანსაღი სასმელების მიღებას მდიდარი გემოთი.
შემადგენლობა:
- ზღვის buckthorn - 1 მინა;
- ფორთოხალი - 0.5 ცალი.
- წყალი - 2 ლ;
- დარიჩინი - 1 ჯოხი;
- თაფლი - 2 სტადიის. ლ.
მომზადება
- კენკრა კენკრა, ფორთოხლის ნახევარი. კომპონენტები დაკავშირებულია ერთმანეთთან და კბილებენ.
- არ ჩააგდოს სავალი, მაგრამ მადლობა მას.
- ჩაასხით წყალი და მზარეული ერთად დარიჩინის ჯოხი 5 წუთი.
- სანიშნეს Pulp და გაგრძელდება სამზარეულო 15 წუთის განმავლობაში.
- Decoction გაჟონვის, დაამატეთ თაფლი.
- Boil ბოლო დროს, ამოიღონ ფირფიტა, გრილი და დაამატეთ წვენი.
ზღვის buckthorn თაფლით
ორმაგი ზღვის buckthorn ხილის ზამთარში ერთად დამატებით თაფლი , ეს ორი ვიტამინების მდიდარია ვიტამინები. ეს შეიძლება იყოს გამოყენებული მკურნალობა sore ყელის და ხველა. ასეთი პრეპარატი სარგებლობს სიამოვნებით მოზარდებითა და ბავშვებისთვის. Honey შეიცვლება შაქრით და ამით გაზრდის გამოყენების სასმელს.
შემადგენლობა:
- ზღვის buckthorn - 1 მინა;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- თაფლი - 2 სტადიის. ლ.
მომზადება
- გარეცხეთ კენკრა, ჩახვეული და აურიეთ თაფლით.
- წაშალეთ ნარევი ერთად გაცივებული მოხარშული წყალი.
- მორსი ზღვის თიხნარი შტრიხით, დაასხით მეტი სათვალე, დაამშვენებს პიტნა.
როგორ გააკეთოს ზღვის buckthorn გარეშე სამზარეულო?
ბევრი დიასახლისები სურთ მომზადდეს ზღვის buckthorn კენკრა, რეცეპტი, რომელიც ხდება გარეშე სამზარეულო. ეს შესაძლებელია, თუ გაყინვას კენკრა. ისინი დიდხანს ინარჩუნებენ ყველა სასარგებლო თვისებას, მაგრამ არ უნდა ინახებოდეს ექვსი თვის განმავლობაში. მორზს, რომელიც კლასიკური რეცეპტის მიხედვით მოხარშული უნდა იყოს ინახება შუშის კონტეინერში არაუმეტეს ორი დღის განმავლობაში, სხვაგვარად დაკარგავს ყველა სასარგებლო თვისებას.
შემადგენლობა:
- ზღვის buckthorn - 1 მინა;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- შაქარი - 6 სტადიის. ლ.
მომზადება
- მარცვლოვანები და ხბოს ხის ნაღმტყორცნებიდან.
- ჩაასხით ბევრი მოხარშული წყალი, დავამატოთ შაქარი და ავურიოთ კარგად.
- გაყავით გაყინული ზღვის buckthorn და გაგრილებას იგი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ ყინულის კუბურები.