ჯემიდან ნაყინი არის უგემრიელესი კერძი, რომლის გემოც შეასრულე ტკბილი ეპყრობის ყველა საყვარელზე. ეს შეიძლება იყოს შეჭამეს უბრალოდ ნაჭერი crispy სადღეგრძელო, ან შეგიძლიათ დაამატოთ ეს როგორც უჩვეულო შევსების საცხობი. მოამზადეთ delicacy რამდენიმე, არა ძალიან შემაშფოთებელი გზები.
როგორ საზ jam ეხლა gooseberries?
იმისათვის, რომ არ ჩავრთოთ ჯემი და ჯემი ეხლა gooseberry, რეცეპტები გარკვეულწილად სხვადასხვა გზები სამზარეულო. ჯემი უფრო მეტად მოხარშული და მისი თანმიმდევრულობა უფრო სქელია და უფრო ფორმაშია, თუმცა ზოგიერთ შემთხვევაში მცირე ზომის ნებადართულია.
- მოამზადოს კარგი სქელი ჯემი gooseberries, საზ იგი რამდენიმე ეტაპად, ხანგრძლივი სამზარეულო და სრული გაგრილება.
- თქვენ უნდა მომზადდეს ის ფაქტი, რომ ჯემის ოდენობა ნედლეულის ორიგინალური მოცულობის ნახევარია.
- გემრიელი ჯემიდან ცხვირიდან გამჭვირვალე უნდა იყოს, ამისათვის საჭიროა ყველა ჩამოყალიბებული ქაფის მოცილება და დაბალ სითბოზე.
- ეს ჯემი მოხარშული ინგრედიენტების შეყვანის გარეშე, მაგრამ თუ თქვენ გჭირდებათ სწრაფად მკურნალობა, დაამატეთ პექტინი, ზელიქსი, ნაკლებად ხშირად ჟელატინი.
Gem საწყისი gooseberry ზამთრის - მარტივი რეცეპტი
მომზადება მარტივი ჯემი ეხლა gooseberry ზამთრის იქნება ყველას. რეცეპტის შესრულების მნიშვნელოვანი მომენტი იქნება კენკრის მომზადება, ისინი უნდა იყვნენ თავბრუდამხვევი რამდენიმე ადგილას, ამიტომ ისინი უფრო წვენსა და პექტინს მიაწვდიან. იგი შეიწოვება პროცესში შენახვის, მაგრამ ეს გახდება სქელი, როდესაც სამზარეულო. იდეალური თანაფარდობა კენკრა და შაქარი 1: 1, მაგრამ გემოვნებით შეგიძლიათ გააკეთოთ მკურნალობა ნაკლებად ტკბილი.
შემადგენლობა:
- gooseberries - 2 კგ;
- შაქარი - 2 კგ.
მომზადება
- Gooseberries არიან გარეცხილი, გაწმენდილი, შეწყვიტა კუდები და twigs და prick თითოეული კენკრა ერთად toothpick.
- შაქრის ფენებით დაფარავს, 5-8 საათის განმავლობაში.
- მზარეული დაბალ სითბოზე, ყველა ქაფის ამოღებაზე. მოვხარშოთ ჯემი უნდა იყოს 25 წუთი, გაგრილება.
- გაიმეორეთ ნახევარი საათიანი დუღილისა და გაგრილების პროცესი 2-ჯერ.
- ჩაასხით სტერილური კონტეინერებით, კორკით, დაიბრუნეთ და თვითონ სტერილიზაციისთვის დაქვეითდება.
Gem საწყისი gooseberry ზამთრის მეშვეობით ხორცის grinder
ამ რეცეპტის ჩასატარებლად საჭირო არ არის სპეციალური მოწყობილობები და მიუწვდომელი პროდუქტები, საკმარისი კენკრა და შაქარი. დელიკატესი აღმოჩნდება გაჯერებული, მაგრამ იშვიათია ჟელე მდგომარეობაში ჯარში შენახვისას. არ არის აუცილებელი, რომ მაცივარში დაცვა შეინარჩუნოს, ეს შესანიშნავად იქნება დაცული კინოთეატრში და არ გაუარესდება წელიწადში.
შემადგენლობა:
- gooseberries - 5 კგ;
- შაქარი - 4 კგ.
მომზადება
- Gooseberries დაიბანეთ, კანი, დაჭრილი კუდები და twigs.
- გადაახვიეთ ხორცის საფარი, შაქარით დაფარავს, 4 საათის განმავლობაში დატოვონ.
- საზ დაბალი სითბოს, მოვხარშოთ 20 წუთი, მაგარი.
- გაიმეორეთ მდუღარე-გაგრილების 3-4-ჯერ მეტი.
- გავრცელებული ქავილი ქილებში, გადაათრიეთ მათ, გადაათრიეთ მათ თბილი საბანი და დაველოდებით კბილებს.
- შეასწორეთ ჯემი საწყისი gooseberry ზამთარში pantry შენახვის.
Gooseberry jam ფორთოხალი
კენკრა ძალიან კარგად კომბინირებული ხილით, განსაკუთრებით ციტრუსოვან ხილებით, ასე რომ თქვენ უნდა მოამზადოთ ჯემი და gooseberry- ის ზამთრისთვის. იყიდება დელიკატესი არ არის მწარე, ერთად ციტრუსის ცალკე რუბლს შეადგენს ფორთოხლის კანი, და თეთრი კანი და ძვლები მოხსნა. ხილის-კენკროვანი მასა შეიძლება გაანადგურეს ბლენდერში, სრიალა ხორცის საფარით ან, თუ დროა, დაჭრილი ცალი.
შემადგენლობა:
- gooseberries - 2 კგ;
- შაქარი - 2 კგ;
- ფორთოხალი - 2 ცალი.
მომზადება
- კანი ჩამოიბანეთ ფორთოხალი, ამოიღეთ თეთრი კანი, დაჭრილი მერქნისა და ბლენდერში ჩაიძიროს.
- Gooseberries არის გარეცხილი, შეწყვიტა კუდი, გაგზავნას ფორთოხალი.
- დაარღვიოს ყველა თითქმის ერთგვაროვანი მასა ისე, რომ ცალი იგრძნობა.
- ჩაასხით შევიდა სამზარეულო კონტეინერი, დაამატეთ შაქარი, ჩაიცვი მინიმალური ცეცხლი.
- Boil 25 წუთი, ზემოთ.
- გაიმეორეთ მდუღარე 30 წუთის განმავლობაში, დაასხით სტერილური ქილებში, გააფართოვოს ლურსმნები, ჩაიცვებით საბნის ქვეშ, სანამ არ კბილებს.
Gooseberry jam ერთად კივი ხილი
ეს ჯემის ასევე მოუწოდა "Emerald" წყალობით მისი ნათელი მწვანე ტონი. მოამზადეთ ეს ჯემი ნაჭერით კივირით, ზამთარში ინახება მაცივარში, იმის გათვალისწინებით, რომ შემადგენლობა არ არის ძალიან შაქრის შემცველობა. შეინარჩუნოს ნათელი მწვანე ფერის დაამატოთ შემადგენლობის ლიმონის წვენი და zest. კენკრა გახეხილია პიურეში და კივი დაჭრილია.
შემადგენლობა:
- მწვანე gooseberries - 2 კგ;
- კივი - 1, 5 კგ;
- ლიმონი 1 PC;
- შაქარი - 1 კგ.
მომზადება
- Gooseberries დაიბანეთ, ამოიღეთ კუდები.
- Soak in ბლენდერი, დაამატეთ ლიმონის წვენი, დაასხით პიურე, დამატებით wipe მეშვეობით sieve.
- კივი უნდა გაიწმინდოს, დაჭრილი დიდი კუბი, შერეული berry პიურე და ჭვავის.
- შაქარით იძინებს, ძლიერი ცეცხლი ჩააყინე.
- წაშლა ქაფი, მოვხარშოთ მდუღარე.
- შეამცირეთ სითბოს მინიმალური, საზ, სანამ მასობრივი შემცირდება ნახევარი.
- ჩაასხით სტერილურ კერძებში, კორკს და შენახვას.
Gooseberry jam პიტნის ერთად
მომზადებული ჯემით ნემსის გარეშე pits ინახება დიდი ხნის განმავლობაში და პიტნის დასძენს გემოს სპეციალური freshness. ასეთი დელიკატესი მზადდება მხოლოდ და ისიამოვნებს სიამოვნებით. კენკრა შეიძლება მოხდეს ბლენდერით, კვერცხით ჩაყრილია კბილთან ერთად ნაქარგის მეშვეობით. შებოლილი ჯემი დიდი ხნის განმავლობაში (მინიმუმ 40 წუთი იქნება გამართავს ცეცხლი), მაგრამ ერთხელ გარეშე განმეორება.
შემადგენლობა:
- gooseberries - 2 კგ;
- პიტნა - 5-6 ფილიალი;
- შაქარი - 1,5 კგ.
მომზადება
- Gooseberries არის გარეცხილი, შეწყვიტა კუდები, pierced ერთად ბლენდერი და wipe მეშვეობით sieve.
- საერთო კონტეინერში პიურე რომ დაასხით, დააყენა პიტნის მთელი ღორი, შეავსეთ შაქარი.
- დააყენეთ boil, boil ჯემი gooseberries უნდა 35-40 წუთი.
- წაშლა პიტნის, მოვხარშოთ კიდევ 5 წუთი, დაასხით მეტი ქილებში, კორპის და მაღაზიაში.
Gem from gooseberry ერთად ჟოლოს ზამთარში
სეზონური კენკრის ერთდროული სიმწიფე საშუალებას აძლევს ექსპერიმენტებს გამოიყენონ დელიკატების შემადგენლობა. Jam ეხლა gooseberry ერთად ჟოლო გამოდის deliciously გემრიელი, ტკბილი, კენკრა ძალიან კარგად კომბინირება, მაგრამ ეს არ არის thicken ბევრი. კვერცხის სხვადასხვა სიმკვრივის გათვალისწინებით, თქვენ უნდა მოვამზადოთ პირველი ღუმელი, დავამატებ ჟოლოს მზადყოფნით 15 წუთით ადრე.
შემადგენლობა:
- ჟოლო - 1 კგ;
- gooseberries - 1 კგ;
- შაქარი - 1,5 კგ.
მომზადება
- Gooseberries არიან გარეცხილი, შეწყვიტა კუდები, და toothpick pricked.
- დაამატეთ შაქარი და მზარეული.
- Boil კენკრა უნდა 30 წუთი, დაასხით ჟოლო.
- Boil ჯემი ჟოლოდან და gooseberries კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, დაასხით შევიდა cans და დააყენა შენახვის.
Gooseberry ჯემი პექტინი
წითელი თხილის ჯემი ზუსტად იცვამს და არ შეიცავს გელის ინგრედიენტების დამატებით, მაგრამ პექტინის დამატება არ იტანჯება თუ მკურნალობა სწრაფად უნდა იქნეს გამოყენებული ან საჭმელს, როგორც მჭიდროდ შეძლებისდაგვარად. ჯემი მზადდება სწრაფად, ყოველგვარი ჩაღრმავების გარეშე. იმის გათვალისწინებით, რომ კენკრა წითელია და უფრო ტკბილია, შაქრის რეცეპტი ნაკლებად არის მითითებული.
შემადგენლობა:
- წითელი gooseberries - 2 კგ;
- შაქარი - 1 კგ;
- წყალი - 200 მლ;
- ვანილინი;
- პექტინი - 10 გ.
მომზადება
- Gooseberries დაიბანეთ, დაასხით წყალი, ჩაიცვი ცეცხლი და საზ 40 წუთის განმავლობაში.
- Punch ჯემი ერთად ბლენდერი, wipe მეშვეობით sieve.
- ჩაასხით mashed კარტოფილი in saucepan, დაასხით შაქარი, დააყენა Stew, მოხსნის ქაფი.
- გაახსენოთ 30 წუთი.
- შეურიეთ pectin და vanillin 1 სტადიის. ლ. შაქარი, დაასხით ჯემი.
- აურიეთ, საზ კიდევ 5 წუთი.
- ჩაასხით ჯემი წითელი gooseberries შევიდა სტერილური კონტეინერი, კორპის, ჩაიცვი შენახვის.
Gem საწყისი gooseberry ერთად ჟელატინი ზამთრის
ძალიან იშვიათია მომზადება ჯემიდან ჯეზარითის მომზადება, მაგრამ შედეგი უბრალოდ სანახაობრივია! დელიკატესი უფრო ჟელეა, როგორც jar, აღმოჩნდება გამჭვირვალე და გემრიელი გემრიელი. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ჟელატინი არ უნდა მოხდეს, ასე რომ თქვენ უნდა დაამატოთ დასასრულს სამზარეულო, აურიეთ და დაუყოვნებლივ დაასხით შევიდა ქილებში.
შემადგენლობა:
- შაქარი - 1 კგ;
- gooseberries - 1 კგ;
- წყალი - ½ პუნქტი;
- ჟელატინი - 30 გ.
მომზადება
- Gooseberries არის გარეცხილი, გაანადგურა ერთად tolstooth, დაფარული შაქარი, გაემგზავრება 4 საათის განმავლობაში.
- ჩაასხით ჟელატინი ცხელი წყლით, დავუმატოთ მას.
- საზამთრო ზეთი საშუალო სითბოს, 30 წუთის განმავლობაში. გათვალისწინებულია, დაველოდოთ bubbling subsides.
- ჩაასხით ჟელატინი, შეურიეთ კარგად მასა.
- განათავსეთ ცეცხლი, საზ 2-3 წუთის განმავლობაში, არ აძლევს მდუღარე.
- ვრცელდება cans და დააყენა შენახვის.
Gem ეხლა gooseberry in პურის მარკა - რეცეპტი
საზ jam ეხლა gooseberries in breadmaker არის სიამოვნებით. მოწყობილობა თვითონ განსაზღვრავს სამზარეულოს იდეალურ ტემპერატურაზე, მიქსები, საჭიროა მხოლოდ ქაფის შეგროვება პროცესის დასაწყისში. ნედლი კენკროვანი მასის რაოდენობა არ უნდა იყოს ნახევარზე მეტი თასი. შედეგი არის სქელი, გამჭვირვალე და გემრიელი უგემრიელესი მკურნალობა, რომელიც მზად არის დაუყოვნებლივ მოხმარებული და გაგრილების დროს დამუშავება და სწორი თანმიმდევრულობა ხდება.
შემადგენლობა:
- gooseberries - 2 კგ;
- შაქარი - 2 კგ.
მომზადება
- მარცვლების დახარისხება, პურის ბლენდერი, გაასუფთავეთ sieve.
- ჩაასხით პურის მარცვლოვან თასში, შაქარით დაფარავს.
- აირჩიეთ რეჟიმი "ჯემი", დააჭირეთ "დაწყება". პირველი 10-20 წუთი ამოიღონ ქაფი.
- მას შემდეგ, რაც პროგრამა დასრულდა, დაასხით ჯემი შევიდა შენახვის კონტეინერი.
Gem ეხლა gooseberry - რეცეპტი multivark
მწიფე ჯემით მუსკვარზე მულტივარქში არ არის უფრო რთული, ვიდრე პურისმერში. თუ პროგრამა არ იძლევა პროგრამას "ჯემი", შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ "სუპი" ან "ჩაქრობა", რომელიც ხანგრძლივობს 1-1.5 საათს. სარქველი უნდა იყოს ღია ან არ დაფაროს. აუცილებელია ქაფის ამოღება სამზარეულოს დაწყებისას, ნედლეული ჯამის რაოდენობა არ უნდა იყოს ნახევარზე მეტი მოცვის თასი.
შემადგენლობა:
- gooseberries - 3 კგ;
- შაქარი - 2, 5 კგ.
მომზადება
- Gooseberries არის გარეცხილი, pierced ერთად ბლენდერი და wipe მეშვეობით sieve, მოშორება pits და მშრალი ტორტი.
- ჩაასხით მდნარ კარტოფილი თასი, დაამატეთ შაქარი, ჩართეთ "ჯემი", საზრიანი სანამ სიგნალი.
- ცხელი ჯემი დაასხით შენახვის კონტეინერში.
ნედლეული ჯემიდან
ნამდვილი ვიტამინის ბომბი არის ჯემიდან ჯემიდან, სამზარეულოს გარეშე. დელიკატესი ინახება მაცივარში, კონსერვატიული შაქარია. ასეთ პრეპარატებში, კენკრა და მარცვლეულის თანაფარდობა 1: 1 უნდა იყოს, მაგრამ ცოტა მეტი შაქარი მიიღებს ბილეტის დასაფარავად "კაპს" შენარჩუნებას, რომელიც ჟანგბადს არ მისცემს.
შემადგენლობა:
- gooseberries - 2 კგ;
- შაქარი - 2, 5 კგ.
მომზადება
- Gooseberries არის გარეცხილი, pierced ერთად ბლენდერი, wipe მეშვეობით sieve.
- შეურიეთ 2 კგ შაქარს და გაამჟღავნოს ქილებში, არ მიაღწევს 2 სმ-ის ზღვარზე.
- შეავსეთ დარჩენილი შაქარი შაქრის მიმართულებით, დახურეთ სახურავი.
- შეინახეთ საცურაო მაცივარი.