საყოველთაოდ ცნობილია, რომ ლობიოს ცილის შემცველობა მცენარეთა სხვა წყაროებს შორისაა. ამიტომ, თუ გსურთ შეინახოთ დაბალი კალორი, nutritious და nutritious billet, შემდეგ შეწყვიტოს ლობიო წელს ტომატის ზამთრის.
ლობიო ტომატისთვის ზამთრისთვის - რეცეპტი
მიუხედავად იმისა, რომ სეზონი იაფი და ტკბილი პომიდორი ჯერ კიდევ არ დასრულებულა, გამოიყენეთ ეს ბუნებრივი რეცეპტი ლობიო. მისი ძირითადი შემადგენლობა საშუალებას გაძლევთ განსხვავება რეცეპტი თქვენი შეხედულებისამებრ.
შემადგენლობა:
- ლობიო - 940 გ;
- პომიდორი - 2.9 კგ;
- დაფნის ფოთლები - 4 ცალი;
- შაქარი - 25 გრ;
- მარილი - 10 გ;
- შავი წიწაკა - 8-10 ცალი.
მომზადება
სანამ ლუდს იხდით ტომატისთვის ზამთრისთვის, თქვენ უნდა მოამზადოთ ის ისე, თითქოს რომ დაამატებდი, რომ დავამატებ მას. ანუ, ღამით სამზარეულო, ლობიო გაჟღენთილია და მეორე დღეს ისინი boil სანამ რბილი, არ ივიწყებს, რომ დაამატოთ წყლის ბოლოს სამზარეულო.
შემდეგ მომზადდეს პომიდორი. ფრაგმენტი კანი on ხილი, დაასხით მათ მდუღარე წყალში და ამოიღონ იგი. დარჩენილი მერქნის მოჭრილი ან შეფუთული პიურე თანმიმდევრულობა, დაასხით enameled კერძები და განათავსეთ სოუსი მეტი საშუალო სითბო. ნუ დაგავიწყდებათ ლაურეს, წიწაკის, მარილისა და შაქრის შესახებ. სანიშნეს სანელებლები, ნიშნის დაახლოებით ნახევარი საათი და საზ სოუსით, აღვივებს ზოგჯერ.
როდესაც სოუსით მომზადების დრო დასრულდება, დავასხათ ლობიოში და შეავსეთ ყველა ერთად 10 წუთი. ამჯერად საკმარისი იქნება საკმარისად ჩამოსაბანი, რათა გაჯანსაღოს და გაანადგურო ისინი. განათავსეთ ლობიო in ტომატის გარეშე ძმარი ზამთარში სუფთა cans, საფარი, sterilize ნებისმიერი სასურველი გზა და როლი.
სიმებიანი ლობიო ტომატისთვის ზამთრისთვის
ტკბილი და მჟავე მარინადში მჟავე ასპარი (ლორწოს) ლობიო არის ცივი საჭმლისა და ასორტიმენტის კარტოფილი. ასეთი ლობიო უფრო სწრაფადა, ვიდრე ლობიო და მოითხოვს მინიმუმ ინგრედიენტებს.
შემადგენლობა:
- ასპარეგის ლობიო - 960 გ;
- წყლის 980 მლ;
- მარილი - 10 გ;
- შაქარი - 85 გ;
- ტომატის პასტა - 65 გ;
- ძმარი - 75 მლ.
მომზადება
ტომატის კონსერვაცია ზამთარში ტომატის დროს იწყება შპრიცების სტერილიზაციით. მიუხედავად იმისა, რომ ბანკები დგებიან წყლის აბაზანაზე, შეარჩიეთ მარინადის მომზადება. შეურიეთ წყალი შაქარი, ძმარი და მარილი, დაამატეთ ტომატის პასტა და დატოვონ ყველაფერი. ცალკე ბრწყინავს ლორწოს ლობიო. გავრცელებული ლობიო სტერილური ქილებში და შეავსეთ ცხელი მარინადთან ერთად, შემდეგ დაუყოვნებლივ გააფართოვოს.
დატოვე cans თავდაყირა სანამ მთლიანად გაცივდა და შემდეგ განათავსეთ შენახვის.
დაკონსერვებული ლობიო ტომატის ბოსტნეულით ზამთარში - რეცეპტი
ლობიოსთან ერთად შეიძლება იყოს პომიდვრის, ხახვი და სტაფილოების სტანდარტული ბოსტნეულის ასორტიმენტი. თუ გინდა, რომ წინასწარ უფრო მკვეთრად გამოვიმუშავოთ, დაამატეთ ცხელი პილპერის მდოგვისა და კვერცხის თესლი. რეცეპტის ბოსტნეულის შემადგენლობა შეიძლება შეესაბამებოდეს საკუთარი შეხედულებისამებრ და შეავსოთ ნებისმიერი სეზონური ხილი: ზუკჩინი, ტკბილი წიწაკა, ბადრიჯანი.
შემადგენლობა:
- თეთრი ლობიო - 940 გ;
- სტაფილო - 1,3 კგ;
- პომიდორი - 2.8 კგ;
- ხახვი - 1.7 კგ;
- მცენარეული ზეთი - 480 მლ;
- ძმარი - 25 მლ;
- შაქარი - 45 გ;
- მარილი - 20 გ;
- მუჭა კერძი;
- ცხელი წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
წინასწარ გაჟღენთილი ლობიო გაემგზავრება, სანამ რბილი არ იქნება. ცალკე, საზ გრილი დაჭრილი ხახვი ერთად სტაფილო. შეავსეთ გრილის ახლად დაჭრილი ახალი პომიდორი, სეზონი ყველაფერი, დაასხით ძმარი, დაამატეთ მოხარშული ლობიო, მწვანილი და ცხელი წიწაკა. დატოვეთ სამუშაო ნახევარი საშუალო სითბოს 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით სტერილურ ქილებში და შემდეგ გააფართოვოს.