სტაფილოს ნამცხვრის მომზადება არ არის ისეთი რთული, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს. ძირითადი ბისკვიტის რეცეპტი, პლუს გახეხილი სტაფილო და ნაღები, და კულინარიული შედევრი flaunts თქვენს მაგიდაზე მხოლოდ ერთი საათის განმავლობაში. როგორ გავაკეთოთ სტაფილოს ნამცხვარი ჩვენს სტატიაში.
ინგლისური სტაფილო ტორტი ფილადელფიაში ყველით
ამ რეცეპტის კლასიკურ ინგლისურ ენაზე ვერ დარეკვა, თუმცა, ყველის ნამცხვარი "ფილადელფია" - ეს არის შესანიშნავი ვარიანტი, რომელიც ბევრ დროს და ძალისხმევას იცავს.
შემადგენლობა:
იყიდება ტორტი:
- თვითმმართველობის მზარდი ფქვილი - 250 გ;
- ნიადაგის დარიჩინი - 2 ტ.
- შაქარი - 400 გ;
- მცენარეული ზეთი - 350 მლ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- სტაფილო - 350 გ;
- კაკალი - 120 გ.
კრემი:
- ფილადელფია ყველი 225 გ;
- მარგარინი - 110 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 450 გ;
- კაკალი - 120 გ;
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
თასი, ჩვენ ავურიოთ წინასწარ sifted ფქვილი, დარიჩინი და შაქარი. ჩვენ დავამატებთ მცენარეული ზეთი და კვერცხი მშრალი ინგრედიენტებით, რის შემდეგაც ჩვენ კარგად დავამარცხებთ ბლენდერს. ახლა დავამატოთ გაანადგურა კაკალი და გახეხილი სტაფილო. შედეგად ცომი იყოფა ორ 23 სმ ფორმებს შორის საცხობი და გაგზავნილი ღუმელი 25-30 წუთი 180 გრადუსი.
ნაღების, ნაღების ყველი, მარგარინი (ან კარაქი) და შაქარი. ჩვენ მივიღეთ ყველაფერი მიქსერით. დამატება ვანილის ექსტრაქტი და კაკალი. ნამცხვრების ნამცხვრები ნამცხვრებს შორის და შეფარდება. ჩვენ დაამშვენებს ტორტს ნიგვზით.
თუ თქვენ ვერ იპოვეთ ყველი "ფილადელფია", მაშინ შეგიძლია მზესუმზირის კრემის ტორტი. ამის გაკეთება, ხაჭო უნდა rubbed და შერეული დანარჩენი ინგრედიენტები საწყისი რეცეპტი, შემდეგ ნაცემი ერთად მიქსერის.
ამერიკული სტაფილო და Ginger ტორტი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 2 ელემენტი;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ფხვნილი საცხობი - 2 teaspoons;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- დარიჩინი - 2 tsp.
- ნიადაგის კოჭა - 1/2 ტონა;
- მცენარეული ზეთი - 1 ¼ სტაფილო.
- კვერცხი - 4 ცალი;
- კარაქი (მდნარი) - 1/4 საუკუნე;
- გახეხილი სტაფილო - 2 ელემენტი;
- ანანასი - 1 შეიძლება;
- pecans - 1/2 st;
- კაკალი - 1/2 tbsp.
კრემი:
- კარაქი - 1/2 სტაფილო.
- ყველი "Mascarpone" - 225 გ;
- რძე - 1 სტადიის. კოვზი;
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქრის ფხვნილი - 250 გრ.
მომზადება
ფქვილი sift და mix ერთად დარიჩინი, სოდა, ფხვნილი საცხობი და ადგილზე Ginger დახმარებით whisk.
ცალკე თასი, შეურიეთ შაქარი, მცენარეული ზეთი და კვერცხი. Whisk ყველაფერი სანამ გლუვი, შემდეგ დაასხით მდნარი კარაქი. ანანასი მოჭრილი პატარა ნაჭრებად და დაამატეთ ზეთოვანი კვერცხის ნარევი ერთად სტაფილო, ანანასი და კაკალი. ჩვენ დააკავშირებს შინაარსი ორი bowls და whisk ის homogeneity ერთად მიქსერის.
ჩაასხით ცომი ცხიმიანი საცხობი კერძით და გაუგზავნეთ ნამცხვარი 40 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. კრემის გამოყენებამდე, გაახარეთ ნამცხვარი გაცილებით.
იყიდება მიქსერის კრემი, ცაცხვის კარაქი, მაკარპონის ყველი, ცოტა რძე, შაქარი და ვანილი. გაახარეთ კრემის გაცივებული ნამცხვარი და დაამშვენებს თხილის ნაშთებს. სანამ ემსახურება, "მაკარპონის" სტაფილოს ნამცხვარი უნდა დადგეს მაცივარში მინიმუმ 1 საათის განმავლობაში.
სტაფილოს ტორტი გარეშე საცხობი
ამ შემთხვევაში, ჩვენ ვიყენებთ ქოქოსის ნავთობისა და კაკლის ბაზას კრემისთვის, მაგრამ თუ გინდა რეცეპტის რეცეპტი არა ლეონან ვერსიაში, მოამზადე სტაფილოს ნამცხვარი არაჟანი , ცხიმიანი ცხიმიანი შაქრის ფხვნილით.
შემადგენლობა:
იყიდება ტორტი:
- შვრიის ფქვილი - 2 ელემენტი;
- გახეხილი სტაფილო - 2 ელემენტი;
- მარილი - 1/4 tsp.
- ვადები დაჭრილი - 2 ელემენტი;
- გაანადგურა კაკალი - 1 ცალი;
- ვანილი - 1 ჩაის კოვზი;
- თაფლი - 3 სტადიის. კოვზები.
კრემი:
- კაფეს კაკალი - 2 ელემენტი;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ვადები - 2 სტადიის. კოვზები;
- ქოქოსის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი - 1/4 tsp.
მომზადება
გახეხილი სტაფილო წვენი და წვენი დანარჩენი ინგრედიენტებით. მიღებულ მასალებში ჩვენ 2 ნამცხვრებს ვქმნით. ჩვენ კრემები კრემით გავავრცელეთ, რომლის მომზადებაც ყველა წარმოდგენილი ინგრედიენტი უნდა იყოს ბლენდერის ერთგვაროვნებაზე.