სამზარეულო მოცხარის საწყისი მოცხარის ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე ნებისმიერი სხვა berry preforms. ამოირჩიეთ მწიფე და წვნიანი კენკრა, შეავსეთ იგი შაქრით, დაასხით არაყში და დატოვონ. მას შემდეგ, რაც თქვენს მაგიდასთან თქვენი ბოთლი იქნება ბოთლი, რომელიც არ უნდა იყოს მრცხვენია შვებულებაში.
შავი მოცხარის საყოფაცხოვრებო პირობებში
შემადგენლობა:
- მოცხარი - 340 გ;
- წყალი 520 მლ;
- შაქარი - 165 გ;
- წყალი - 185 მლ.
მომზადება
სანამ მორბენალს შეავსებთ, აირჩიე კენკრა და შეავსეთ ისინი ბოთლში, მორწყვისა და კენკრის ფენების მონაცვლეობით. უკანასკნელი ფენა ყოველთვის იძინებს შაქარს, ისე, რომ შევსების საფუძველი არ არის მყარი სტენდი. შვებულებაში შვრია შვრია სამი დღის განმავლობაში, შემდეგ შეამცირეთ შინაარსი, დაიფარება კონტეინერი ცხიმიანი სავსე სახურავით და ისევ სითბოს გადაბრუნება კიდევ 2 თვის განმავლობაში. დაბერების დამთავრების შემდეგ სასმელის გაფილტვრა და შემდეგ მოხდება მცირე რაოდენობით მოხარშული წყალი. თუ გსურთ მიიღოთ ყველაზე ძლიერი სასმელი საბოლოო ჯამში, მაშინ წყალი არ შეიძლება მოსაკლავად.
საჭიროების შემთხვევაში, მზა თხევადი შემცველია.
არომატის არომატი არომატით
ცოტა ნაკლები დრო დასჭირდება ასეთი ლიქიორის განხორციელებას, მაგრამ იგივე ძალისხმევით. გამომავალი იქნება ძლიერი, სქელი და ტკბილი tincture, თქვენში ლიქიორით , ერთად გამოხატული berry არომატით და განსაცვიფრებელი ფერი.
შემადგენლობა:
- წითელი მოცხარი - 2.3 კგ;
- შაქარი - 1,1 კგ;
- წყალი - 2,4 ლ;
- წყალი - 1.3 ლიტრი.
მომზადება
მას შემდეგ, რაც ქერქიში წითელი მოცხარის გავრცელება, შეავსეთ არაყი, რაც დარწმუნებულია, რომ ალკოჰოლური სასმელები კვერცხებს არანაკლებ რამდენიმე სანტიმეტრით აწვება. შემდეგ, დატოვეთ კენკრა რამდენიმე კვირის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში კენკრა ბევრ არყევს და წვიმას შეითავსებს. მოათავსეთ მოცხარის არომატი ცალკე კონტეინერში და შრის ფენით შრის შრის ფენა. დატოვე ცივი კიდევ 2 კვირის, და შემდეგ გადინების სიროფი მორწყვა არაყი.
ბოლო ნაბიჯი არის კენკრის შაქრისა და არყის ნარეხის ნარჩენების გაწმენდა. ამისათვის კენკრა შეჰყავთ წყლით და კვლავ ორი კვირის განმავლობაში დარჩა. შეურიეთ მორწყვა წყლის არაყი და შეავსეთ შევსება. გემოვნების შევსებისას სახლში შეიძლება უფრო დატკბეს ან ცოტა არყის გადმოხტა. მზად არის სასმელი ზოგიერთი ურჩევნია ფილტრაციის შემდეგ შერევით, მაგრამ ეს არ არის საჭირო.
რეცეპტი ლიქიორი currants გარეშე არაყი
შეგიძლიათ მარცვალი არა მარტო არაყი, არამედ ღვინოც. გემოვნების ასეთი შევსება არ განსხვავდება სხვაგვარად მომზადებული ანალოგებისაგან, მაგრამ მზადდება ბევრჯერ უფრო სწრაფად, რადგან ეს არ არის საჭირო ხანგრძლივი დროის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- წითელი მოცხარი - 940 გ;
- წითელი ღვინო - 530 მლ;
- შაქარი - 195 გრ.
მომზადება
მოამზადეთ მოცხარის ფორმირება მინანქრის ბანკში. შეავსეთ კენკრა ღვინოში და დაიფარეთ კონტეინერი ფურცლის ფურცლთან, წინამორბედზე ბოლო ხვრელში. დატოვე წვიმა preheated ღუმელი 40 გრადუსი 8-10 საათი, და შემდეგ ვადის ამოწურვის
მიღწეული სასურველი გამჭვირვალობის მიღწეული მზა თხევადი, ავურიოთ შაქარს და დავლევ სვამს მთლიანად. რამდენიმე საათის შემდეგ, შევსება შეიძლება ჩამოსხმული და დამთავრდება.
თუ თქვენ ხართ დაინტერესებული ასეთი რეცეპტი გარეთ სეზონი, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული berry. რა უნდა გააკეთოს ამ რეცეპტებთან, რომლებიც წარმოდგენილია ამ მასალებში.