გარგარი moonshine, როდესაც სათანადოდ მოხარშული, არის ძალიან სასიამოვნო ალკოჰოლური სასმელი, და მისი მომზადების ტექნოლოგიაში არაფერია რთული, აპარატის ყოფნაში, რა თქმა უნდა. და თუ თქვენი ბებია, საყოველთაო ბრძოლის დროს, მწვანე გველთან ერთად ყურადღებით დამალა მას სადღაც სხვენში - დროა მიიღოს ეს და საბოლოოდ, დაეუფლო მას. და moonshine ნებისმიერი, თუნდაც ზედმეტად მიჯაჭვული და გატეხილი გარგარი შეესაბამება - ყველა იგივე, რაც მათ უნდა უმოწყალოდ გაანადგურა.
რეცეპტი გარგარის moonshine
შემადგენლობა:
- გარგარი - 10 კგ;
- შაქარი - 10 კგ;
- საფუარი - 100 გ;
- წყალი - 3 ლიტრი.
მომზადება
გარგარი კარგად არის გარეცხილი ცივი წყალიდან და დარწმუნდით, რომ ამოიღეთ კუდები. მას შემდეგ, რაც მწიფე ხილი უნდა kneaded შევიდა ერთგვაროვანი mush - ეს შეიძლება იყოს ხელი, ბლენდერი ან დახმარებით ხორცის grinder. სწრაფად დაითხოვოს შაქარი, დაასხით მას ცხელი წყლით, მას შემდეგ, რაც ელოდება, სანამ იგი ენერგია კლებულობს ოთახის ტემპერატურაზე.
საფუარისთვის საფუარი უნდა იყოს მხოლოდ ალკოჰოლი (არ უნდა დაბნეული ერთად საცხობი!). ცალკე ვამზადებთ თბილ წყალში და დაამატეთ გარგრის პიურე, ასევე შაქრის სიროფი. მინანქრის პანზე სუფთა ჩანგებით მივდივართ და თბილი, ბნელ ადგილას ერთ თვეში დავტოვებთ - ეს დამოკიდებულია ტემპერატურაზე ოთახში და საფუარის ხარისხზე. სახლის ჩამოსასხმელ ოთახში ჩამოსვლამდე ჩვენ გაჟონვის გზით გავფილტროთ. სასურველია, რომ მანქანა გაათანაბროთ მთვარეზე რამდენჯერმე. მათ შორის გარგარის მორწყვის მოყვარულთა შორის, განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მეორე და მესამე დისტილაციის "შერწყმა". და მას შემდეგ, რაც გაწმენდა fusel ზეთები ჩვენ მივიღებთ რბილი, არომატული და ზომიერად ძლიერი სასმელი.
როგორ გამოვიყენოთ წიწაკა გარგარი ჯემიდან?
რა თქმა უნდა, გადასცეს შესანიშნავი ჯემი moonshine - ყველას არ მიიღებს ხელი მასზე. მაგრამ თუ ეს უკვე გაფუჭებული, moldy ან fermented - ეს არის ერთადერთი გზა გადარჩენა ერთხელ ღირებული პროდუქტი.
შემადგენლობა:
- ჯემი გარგარი - 6 ლ;
- საფუარი - 300 გ;
- წყალი - 30 ლიტრი.
მომზადება
თბილ წყალში ჩვენ ვაზნავ გარგარი ჯემი . ცალკე მომზადება საფუარი შემქმნელის და ასევე დაამატე პან. გაზრდის საბოლოო სარგებელს moonshine, შეგიძლიათ დამატებით დაასხით 3 კგ შაქარი და აურიეთ სანამ იგი მთლიანად დაიშალა. ბრაგა დაფარულია და დარჩა 5 დღე თბილი, ბნელ ადგილას. მას შემდეგ, რაც გამოხდილი და გაწმენდილია ჩვეულებრივი გზით. ამ ჯემიდან უნდა იყოს 6 ლიტრი moonshine და დამატებითი შაქარი - 9 ლიტრი. ამ ტიპის moonshine განსაკუთრებით კარგია სახლში დამზადებული tinctures და liquors.