ზამთარში ბეღელში ბევრი ადამიანი აქვს სურნელოვანი ფერადი Pumpkins. და იცით თუ არა, რომ ისინი შეიძლება გემრიელი ფუნქციონირებული, გამომცხვარი სხვადასხვა hearty fillings და გაოცება და pamper თქვენი საყვარელი პირობა ამ ზღაპრული კერძი ბოსტნეულის ბანკში, რადგან იგი ემსახურება მაგიდაზე უფლება ამ ჯადოსნური გოგრა.
ჩვეულებრივ, გამომცხვარი მთელი გლუვი წარმოიქმნება ყველა შემაძრწუნებელი შთაბეჭდილება და, რა თქმა უნდა, ამაღლებს დიასახლისის ავტორიტეტს, რომელიც ამგვარი დახვეწილი და უჩვეულო საკვებით იკვებება. მიუხედავად იმისა, რომ, bake Stuffed გოგრა ღუმელში არის ძალიან მარტივი. შევეცადოთ ეს!
გოგნა იკვებება ხორცით
შემადგენლობა:
- გოგრა - 1 ცალი;
- ცხვრის - 500 გ;
- კარაქი - 50 გ;
- წითელი ხახვი - 1 pc.
- შაქარი - pinch;
- მარილი, ცირა - გემოვნებით;
- დაკონსერვებული პომიდორი - 6 ცალი.
- ოხრახუში მწვანილი, ქინძი - სასურველია.
მომზადება
რეცეპტი გოგრა ფუნქციონირებს ხორცით საკმაოდ მარტივია. ავიღებთ მწიფე პატარა გოგრის, ნაზად შეწყვიტე ზედა, გაწმენდის თესლი და შიგნით ნავთობის საპოხი. შემდეგ დახურეთ ის სახურავი და განათავსეთ იგი 30 წუთის განმავლობაში ღუმელში 200 გრადუსზე. ამავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ შევსებას. დნობის კარაქი in saucepan და fry mutton, დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. დაამატეთ ცირში, ხახვი და წიწაკა 15 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე. შემდეგი, დააყენა peeled პომიდორი, მარილი და saccharum გემოვნებით. ჩვენ საჭმელს კიდევ 30 წუთი დავუმატებთ, დაამატეთ ზაფრანა და წვრილად დაჭრილი მწვანილი. შემდეგ გადაიტანეთ ჩაყრა შევიდა გოგრა და ისევ დააყენა კერძი ღუმელში, კიდევ 20 წუთი.
გოგრა იდგა ბოსტნეულით
შემადგენლობა:
- გოგრა - 1 ცალი;
- ქათმის მკერდი - 1 ც.
- სოკო - 250 გ;
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- zucchini - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 pc;
- ტკბილი ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი;
- ყველი - 100 გ;
- კრემი - 100 მლ;
- რძე - 150 მლ;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
პირველ რიგში, ჩვენ ვაზს ვშორდით გოგოს თავზე, გაატარეთ ყველა ხორცი, რომელიც კედლებზე 2 სმ სისქის ტოვებს, შიგნით კარაქით, რცხის ნიორით, დაასხით ცოტა წყალი და გაცხეთ 180 ° C ღუმელში.
Pumpkin Pulp, zucchini, ხახვი, სოკო, კარტოფილი, ქათმის დაჭრილი და ფრაის ცალკე in frying პან ერთად დამატებით მცენარეული ზეთი. შემდეგ ჩვენ დავუმატებთ ყველა ინგრედიენტს, მარილს, წიწაკალს, სეზონს, სანელებლებით, რძეში, კრემსა და შეფუთვაში, დაბალ სითბოსთან ერთად 10 წუთის განმავლობაში დახურულია.
ერთად შევსების ფუნქციონირებს, პერსონალის ჩვენი გოგრა და bake მას 20 წუთი ღუმელში საშუალო ტემპერატურა. ბოლოს და ბოლოს, ის გახეხილი ყველით, დაველოდოთ, სანამ დნება და ემსახურება მზად სავსე სოკოს გოგრა სადღესასწაულო მაგიდასთან.
გოგკთან ერთად ბრინჯი
შემადგენლობა:
- გოგრა - 1 ცალი;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- ბრინჯი - 0,5 ელემენტი;
- ქათმის მკერდი - 1 ც.
- ხახვი - 1 pc;
- სუნთქვა ამისთვის pilaf - 1 ჩაის კოვზი;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 5 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
პირველ რიგში, მოვამზადოთ შევსება. ამისათვის, ქათმის ხორცი მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები, მარილი, წიწაკა, დაასხით ლიმონის წვენი და დატოვონ marinate.
ბრინჯი გარეცხილია თბილ წყალში და მზადდება სანამ მზადდება. ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები და fry in მცენარეული ზეთი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ჩვენ გაავრცელა ის გარეცხილი და გამხმარი ბრინჯი, აურიეთ იგი. ბულგარული წიწაკა დაჭრილი პატარა კუბურები და დაამატეთ ბრინჯს. მარინირებული ხორცი შერეული შევსება, მარილი გემოვნებით.
Pumpkin ყურადღებით სარეცხი, შეწყვიტა დაბრუნება და ყურადღებით მიიღოს ხორცი. ახლა გოგრის ქოთანში ზეთისხილი და სავსეა ბრინჯისა და ქათმის შეზავების შევსება ჩვენ დავხურა lid cut ადრე. სითბოს ღუმელი 180 ° და bake გოგრა 2 საათის განმავლობაში.