Სოკოს hodgepodge ზამთრის

ზამთრის სოლისკას სოკოს ყველა პრეპარატის მიღება პრაქტიკულად ლიდერობს წამყვან პოზიციაზე ქინძის რაოდენობაზე ერთი ბედია. ხელსაყრელი კერძი შეიძლება იმოქმედოს, როგორც ჩქარობს ჩქარობს, ან თვითდასაქმებულს.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ თითქმის ნებისმიერი სოკო, რათა მოამზადოს სოკოს მარილი სოუსი, მთავარია, რომ ისინი ჯანმრთელობასა და სათანადოდ მოხარშულნი არიან, მაგრამ ამ სტატიაში შევხვდებით სოკოს ჰოჯგუფის მომზადებას.

სოკოს სალათი ზამთრის რეცეპტისთვის

ეს არის რეცეპტი კლასიკური სახლში დამზადებული სოკოს დამარილებული კომბოსტო ერთად პომიდორი. შეგიძლიათ განსხვავებული კერძი ბოსტნეულის შემადგენლობა თქვენი გემოვნებით.

შემადგენლობა:

• პომიდორი - 1 კგ;
• სოკო - 500 გ;
• კომბოსტო - 1 ​​ხელმძღვანელი;
• ხახვი - 3 ცალი.
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

მომზადება

სოკოთი დაჭრილი ნაჭრებად და მზარეული, თუ ისინი ტყეში შეგროვდნენ, 5-7 წუთის განმავლობაში. კომბოსტო გაანადგურა და მოდით ერთად ტომატის გადაუგრიხეს ხორცის grinder. ცალკე frying პან, შემწვარი ხახვი სანამ ოქროს ყავისფერი, დაამატეთ მოხარშული სოკო მას, და შეინახოს იგი frying პან სანამ სითხე მთლიანად evaporated.

შეურიეთ ორივე პიანის შინაარსი და გაახარეთ 30-40 წუთი სახურავის ქვეშ, დაამატეთ სანავიგაციები, საჭიროების შემთხვევაში. შეავსეთ მომზადებული hodgepodge ერთად კოვზი ძმარი და მცირე რაოდენობით წითელი ცხელი წიწაკა. ახლა hodgepodge შეიძლება ასახული on სტერილური cans და შემოვიდა.

სოკოს hodgepodge ზამთრის გარეშე კომბოსტო

ვისაც სურს შეინახოს მაქსიმალური სოკოები სოულიანში ან რაიმე მიზეზით კომბოსტოს არ მოსწონს, ჩვენ ვცდილობთ, შევეცადოთ შემდეგი რეცეპტი.

შემადგენლობა:

• სოკო - 2 კგ;
• ხახვი - 4 ცალი.
• ტომატის პასტა - 250 გ;
• მცენარეული ზეთი;
• ბულგარული წიწაკა - 1 კგ;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• დაფნის ფოთოლი.

მომზადება

სოკო fry in პან ერთად ხახვი სანამ რბილი და სრული აორთქლების ტენიანობის. ცალკე frying პან fry დაჭრილი ბულგარეთის წიწაკა, დავამატებთ მას ხახვი ერთად სოკო და სეზონი ტომატის პასტა და ნახევარი ჭიქა წყალი. Stew ნარევი 25-30 წუთი, გარეშე დავიწყება სეზონი მარილი, წიწაკა და დასძინა დაფნის ფოთოლი.

მზად hodgepodge არის ასახული on cans და რულონები, არ ივიწყებს დატოვება რამდენიმე tablespoons ამისთვის ნიმუში.

სოკოს hodgepodge ზამთრის თოვლი

სამზარეულო სოკოს hodgepodge არ შეიძლება იყოს მხოლოდ ერთი ტიპის სოკოს, რეცეპტი შეიძლება დაემატა მთელი სოკოს mix, ან შეწყვიტოს რამდენიმე სახეობის. სოკოს hodgepodge მიხედვით ამ რეცეპტი არის მიღებული მოცულობით ცხარე და brackish გამო დამატებით კბილი და დამარილებული კიტრი.

შემადგენლობა:

• თაფლი აგარიკი - 500 გ;
• chanterelle - 500 გ;
• ხახვი - 3 ცალი.
• მცენარეული ზეთი;
• პიკელებული კიტრი - 250 გ;
• პომიდორი - 2 კგ;
• კომბოსტო - 1/2 თავი;
• კბილი - 2 ცალი.
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

მომზადება

თაფლის სოკო და შანტელები მთლიანად გაწმენდილია ჭუჭყისაგან და მდუღარე წყალში 5-7 წუთის განმავლობაში, გრილი და ცივირებით.

ჩვენ ვაშლითა და ცომი ბოსტნეულის ზეთით სოკოთან ერთად დავამატოთ დაჭრილი პომიდორი ნარევიდან, მყარი ნიადაგის კიტრი და წვრილად დაჭრილი კომბოსტო, გაემგზავრეთ 45-50 წუთით, ან სანამ კომბოსტო რბილი ხდება. ნუ დაგავიწყდებათ ასევე სეზონი hodgepodge გემოვნებით და დაამატოთ სურნელოვანი სანელებლები, როგორიცაა კბილი.

იგივე რეცეპტისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ სოკოს ჰოჯადოპი ზამთარში ზამთარში, ამისათვის ყველა ბოსტნეული უნდა იყოს შემწვარი ბოსტნეულის ზეთით სათანადო რეჟიმის გამოყენებით და შემდეგ გადაიტანეთ "საცხობი" და გაახანგრძლივოს ჰოდგპეჯი 1 საათის განმავლობაში, პერიოდულად შერევით ყველა ინგრედიენტებს.

მზა კერძები შეიძლება მოხმარდეს დაუყოვნებლივ, ან წინასწარ სტერილიზებული ქილაში.

ფანები ამ კერძი ასევე რეკომენდაციას ცდილობენ ხორცის ან თევზის hodgepodge , რეცეპტები, რომლებიც ჩვენს საიტზე.