სალათი დამზადებულია სტაფილოებით, სადაც ბევრი ადამიანი ჩვეულებრივ იწყება ზამთრისა და ცივიდან დაწყებისთანავე, როდესაც გაზაფხულის პომიდორი და კიტრი ჯერ კიდევ შორს არის და ჩვენ ზუსტად გვახსოვს ასეთი სასარგებლო root მოსავლის შესახებ. არსებობს მრავალი ჯიშის რადიშ: შავი, მწვანე, თეთრი, ტაიკონი და ა.შ. მაგრამ თითოეული ჯიშის გამოყენება და შესაფერისი სამზარეულო ინდივიდუალური კერძები.
ასე რომ, მაგალითად, კლასიკური შავი რადიშისგან განსხვავებით, სალათები მწვანე ჩვეულებრივ გამოიყენება, რადგან მისი ნაყოფი ბევრად უფრო გემრიელია და უფრო დელიკატურია. მაგრამ იმისათვის, რომ გასინჯოთ სალათი უფრო ნათელი და მდიდარი აღმოჩნდა, ყველი და სტაფილოა. ნუ დაკარგავთ დროს და დავინახავთ, თუ როგორ უნდა მიიღოს რადიშ სალათები.
რადიშ სალათი სტაფილო და არაჟანი
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 1 ცალი;
- რადიშ - 2 ცალი;
- არაჟანი ან მაიონეზი - 20 მლ;
- მარილი, გრანულირებული შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
რადიშ და სტაფილო გაწმენდილი, გარეცხილი, დაჭრილი თხელი ზოლები, ან rubbed on ჯარიმა grater. შემდეგ აურიეთ ბოსტნეულის თასი, დაამატეთ მარილი, შაქარი და სუნელი არაჟანი.
შავი რადიშ სტაფილოთი
შემადგენლობა:
- შავი რადიშ - 1 ცალი;
- მოხარშული სტაფილო - 2 ცალი;
- მწვანე ვაშლი - 1 ცალი;
- მოხარშული კარტოფილი - 2 ცალი.
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- მაიონეზი - საწვავისთვის.
მომზადება
განვიხილოთ ვარიანტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოს გემრიელი სალათი შავი რადიშ . პირველ რიგში ჩვენ ვამზადებთ ყველა ბოსტნეულს. ამის გაკეთება, რადიშ მაღარო, გაწმენდა ეს, რუბლს შეადგენს on ჯარიმა grater და მსუბუქად squeeze out გამოყოფილი წვენი. კარტოფილი და კაფსები ერთგვაროვანია, შემდეგ კი ვაშლისა და ხახვის ერთად, ჩვენ გაწმენდით და ცალკე ცალკე კუბურები ვიქნებით.
კვერცხი მოხარშული, მაგარი, ამოიღეთ ჭურვი და გამოყოფა ცილადან. ახლა ჩვენ დავიწყებთ სალათი ფენის გავრცელებას. პირველი, ყველა ქვედა არის sprinkled ერთად დატეხილი კარტოფილი, მარილი, წიწაკა და საფარი მაიონეზი. შემდეგი, ჩაუყარა ცოტა radishes, ხახვი, სტაფილო, რადიშ ერთხელ, მაიონეზი, ვაშლი, კვერცხის თეთრი და yolk გახეხილი. ჩვენ დავამზადეთ სალათი მაგიდაზე და დაველოდოთ 30 წუთს, რომ ოდნავ გაჟღენთილია.
რადიშ სალათი სტაფილო და ვაშლი
შემადგენლობა:
- რადიშ - 2 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ვაშლი - 1 ცალი;
- არაჟანი - 0,5 ელემენტი;
- ბოლქვი - 1 ც.
მომზადება
რადიშ, ვაშლი და სტაფილო არის peeled, rubbed დიდი grater, დაამატეთ გაანადგურა და შემწვარი მცენარეული ზეთი ხახვი. მომზადებული სალათი არაჟანი ან მაიონეზი, აურიეთ და დაამატე მაგიდაზე.
სალათი მწვანე რადიშ სტაფილოთი
შემადგენლობა:
- რადიშ მწვანე - 1 ცალი;
- მაიონეზი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ყველი - 50 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- მარილი;
- ნიორი - 1 clove.
მომზადება
ასე რომ, ჩვენ გაწმენდა რადიშის და განათავსეთ ცივი წყალი 15 წუთის განმავლობაში, თავი დაეღწია ჭარბი მწარე. სტაფილო გაწმენდილია და სამი მსხვილი ყველით და ყველით. ნიორი გაანადგურეს და გაჟღენთილი რადიუსი მოჭრილი ნაჭერია. ჩვენ გადავიტანოთ ყველა ინგრედიენტი თასი, დავამატოთ მარილი გემოვნებით და შეურიეთ მაიონეზით. ვამზადებთ სალათის ფურცელს, სუფთა მწვანილებით.
რადიშ სალათი "Daikon" სტაფილოთი
შემადგენლობა:
- რადიშ დიიკონი - 1 ცალი;
- მძიმე ყველი - 100 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიორი - 1 clove;
- მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მწვანილი - ახალი კამა
- მაიონეზი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ მწვავე ყველი დავამარცხებთ პატარა გრეხას. რადიშ ტაიკონი გაწმენდილია და დაჭრილი თხელი ზოლებითაა ერთად peeled სტაფილო. ამის შემდეგ, ჩვენ დავუმატოთ ბოსტნეული სალათის თასში, დაამატეთ ყველი და ნიორი კარადა პრესის საშუალებით. სუფთა კამათელი და წვრილად ავურიოთ. ჩვენ სალათი მაიონეზით ვხატავთ, ვცდილობთ მარილი და დავამატოთ მარილი, როგორც საჭიროა. ჩვენ ვემზადებით კერძი მაგიდასთან, ხოლო სალათი ჯერ კიდევ სუფთაა და ბოსტნეულის წვენი არ გაჩნდა.