სწორი რეცეპტი მარგალიტის ქერქისა და კიტრით შეამკობს სადილს ცხელი სადილისთვის, რაც ხელს შეუწყობს საყოფაცხოვრებო ჰარმონიულ და დაბალანსებულ გემოვნებას. მომზადებული თქვენი საყვარელი კერძი სხვადასხვა ვარიაციები, თქვენ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ სიახლის ყოველ ჯერზე, შეაფასოს უპირატესობა ტექნიკა.
როგორ მოვამზადოთ rassolnik ერთად მარგალიტი ქერის და კიტრი?
სუპი rassolnik ერთად მარგალიტი ქერის და კიტრი მზადდება უბრალოდ, მაგრამ აქვს საკუთარი ინდივიდუალური ტექნოლოგია თვისებები, გარეშე დაცვა, რომელიც პრაქტიკულად შეუძლებელი იქნება მიიღონ სასურველი საბოლოო შედეგი.
- პერლოვსუმ გარეცხილი და გაჟღენთილია დიდი რაოდენობით წყლის 6 საათი. ხშირად, croup მზადდება წინასწარ და მზად არის გაღიმებული წელს წვნიანი.
- კიტრი გამოიყენოთ დამარილებული, პიკელებული, მსუბუქად დამარილებული და თუნდაც სუფთა, ჭრის მათ straws, კუბურები და გაქირავების პატარა ნავთობის frying პან.
- მჟავა კომპონენტები: პომიდორი, კიტრი, მარილი დაამატეთ პანში მზად კარტოფილით.
კლასიკური rassolnik ერთად მარგალიტი ქერის და პიკელებული კიტრი
რეცეპტი კლასიკური პიქტოგრამით მარგალიტის ქერისა და კიტრით ითვლება ძროხის თირკმლების გამოყენება როგორც ხორცის ბაზაზე, რომელიც უნდა იყოს სათანადოდ მომზადებული და მოხარშული. შემოთავაზება 12 საათამდეა გაჟღენთილი, საათობრივი წყლით შეცვლის, ყველა თეთრი ინკლუზიის, ფილმებისა და ცხიმოვანი ფენის აღმოფხვრა.
შემადგენლობა:
- თირკმლის ძროხა - 300 გ;
- პიკელებული კიტრი - 3 ცალი;
- მარილწყალში - ½ ჭიქა;
- კარტოფილი - 3-4 ცალი;
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- მარგალიტი ქერის - 2 სტადიის. კოვზები;
- დაფნის - 2-3 ცალი;
- ფქვილი და მწვანე ოხრახუში და ნიახური - გემოვნებით;
- მარილი, წიწაკა, ზეთი.
მომზადება
- დაჭრილი კვირტები წყლით ივსება, იტენიან, შეცვალეთ წყალი და 30 წუთის განმავლობაში
- ჩაყარეთ შენახული ხახვი ფესვები, კარტოფილი, 10 წუთი.
- დაამატეთ მოხარშული მარგალიტი ქერის, კიტრი, სანელებლები და მარილწყალში, 10 წუთი.
- სეზონი უგემრიელესი rassolnik ერთად მარგალიტი მწვადი და დამარილებული კიტრი მწვანილი, მოდით brew, ემსახურება არაჟანი.
Pickle ერთად pickled კიტრი და მარგალიტი ქერის
შემდეგ რეცეპტი სუპი rassolnik ერთად მარგალიტი ქერის და კიტრი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, თუ დამარილებული ბარელზე კიტრი არ იყო შესაძლებელი. ამ შემთხვევაში ისინი ჩამონტაჟებულ ბოსტნეულს შეიცვლებიან, საიდანაც ცხელი ცვლილებების გემო, მაგრამ უარესი არ არის. კერძი შეიძლება მოხდეს თირკმელებით ან ხორცით (ბოსტნეულის) ბულით.
შემადგენლობა:
- ბულიონი - 2 ლიტრი;
- კიტრი - 3 ცალი;
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- მარგალიტი ქერის - 2 სტადიის. კოვზები;
- დაფნის - 2-3 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, კარაქი, მარილი, მწვანილი, არაჟანი.
მომზადება
- პერლოვკუს მოხარშული და კარტოფილი მზარეულის ერთად 10 წუთი.
- სანიშნეს ხახვი შენახული ნავთობისა და სტაფილო და კიტრი, სეზონი კერძი გემოვნებით, დასძინა პატარა მარილწყალში, როგორც სასურველი, საზ 10 წუთი, ემსახურება ერთად მწვანილი და არაჟანი.
Rassolnik ეხლა მსუბუქად დამარილებული კიტრი ერთად მარგალიტი ქერის
კიდევ ერთი მარტივი რეცეპტი for pickle ერთად მარგალიტი ქერის და კიტრი შეიძლება რეალიზებული მსუბუქად დამარილებული კიტრი. გემოვნებისა და მისი ინტენსივობის გასაუმჯობესებლად შემადგენლობა შევსებულია ტომატის ბაზაზე: პომიდორი, პასტა, სოუსი. დაამატეთ frying პან როდესაც ბოსტნეული გავრცელდება და განთავსდება წვნიანი მზა კარტოფილი და croup.
შემადგენლობა:
- ბულიონი - 2 ლიტრი;
- კიტრი - 4 ცალი.
- ტომატის პასტა - 60 გ;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- მარგალიტი ქერის - 2 სტადიის. კოვზები;
- დაფნის - 2-3 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, კარაქი, მწვანილი, არაჟანი.
მომზადება
- მოხარშული მარგალიტი ქერის კარტოფილით დაამატეთ ბულიონი ხორცისა და მოხარშული 10 წუთის განმავლობაში.
- გაიაროს ნავთობის ხახვი ერთად სტაფილო, დაამატეთ კიტრი, პასტა, დააყენა ქვეშ სახურავი 10 წუთი, დასვა პან.
- სეზონი rassolnik ერთად მარგალიტი ქერის და კიტრი, მოვხარშოთ 10 წუთი, მსახურობდა მწვანილი და არაჟანი.
Rassolnik ახალი კიტრი და მარგალიტი ქერის
შეიძლება გამოყენებულ იქნას მხოლოდ მწნილი ბოსტნეულით მარგალიტის ქერისა და კიტრით შეყვანის შემდეგ რეცეპტი. პიკანტური მჟავიანობისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ წვნიანი პატარა მარილი პომიდორიდან, სხვა ბლანკებიდან ან სეზონით, კერძოდ ძმრით, ლიმონის წვენით ან ახალი პომიდორიდან ან სოუსით.
შემადგენლობა:
- ბულიონი - 2 ლიტრი;
- კიტრი - 3 ცალი;
- პომიდორი - 3 ცალი.
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- მარგალიტი ქერის - 2 სტადიის. კოვზები;
- დაფნის - 2-3 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, კარაქი, არაჟანი, მწვანილი.
მომზადება
- დააყენა მოხარშული ქერის ერთად კარტოფილი in saucepan, საზ 10 წუთის განმავლობაში.
- გაიაროს ნავთობის ხახვი, სტაფილო, დაამატეთ კიტრი, პომიდორი, 10 წუთის განმავლობაში, წვნიანი.
- სეზონი ცხელი, boil 10 წუთი და ემსახურება ერთად მწვანილი და არაჟანი.
ლენტის რასაოლინი მარგალიტის ქერისა და პიკელებული კიტრით
რეცეპტი lemon rassolnik ერთად მარგალიტი ქერის და კიტრი საშუალებას მოგცემთ ისარგებლოს კერძი დღის განმავლობაში, როდესაც თქვენ ზღუდავს გამოყენების სწრაფი საკვების ან უბრალოდ შეამციროს მისი calorie შინაარსი. მარგალიტის ქერის ამ შემთხვევაში მოხარშული მას შემდეგ, რაც ნახევარი მომზადებული საერთო კონტეინერში, რომელიც შეიცავს დანარჩენ ინგრედიენტებს.
შემადგენლობა:
- წყალი - 2 ლ;
- პიკელებული კიტრი - 3 ცალი;
- ტომატის პასტა - 60 გ;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- მარგალიტი ქერის - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 1 კბილი;
- დაფნის - 2-3 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, კარაქი, მწვანილი.
მომზადება
- ლიმონის rassolnik რეცეპტი მარგალიტი ქერის და კიტრი არის ელემენტარული. მარგალიტის ქერის კარტოფილით დაამატეთ მარილი ხახვი სტაფილო, კიტრი და პომიდორი, 10 წუთი.
- სეზონი წვნიანი გემოვნებით, დასძინა ნიორი, საზ 10 წუთი და ემსახურება მწვანეთა.
რეცეპტი pickle თირკმელებით მარგალიტი ქერის და კიტრი
რეცეპტი ამისთვის pickle ერთად მარგალიტი ქერის და კიტრი შეიძლება დამზადებული ღორის თირკმელებში. ამისათვის პროდუქტი ამოღებულია შიდა მილებიდან და ვენებიდან, წყალში გაჟღენთილ სოდაში, მომზადებულია თირკმლის მომზადებული 5 წუთი, რის შემდეგაც ისინი დაიბანეთ და მოხარშული, სანამ მომზადდება ახალი ნაწილი წყალში.
შემადგენლობა:
- ღორის თირკმლები - 2 ცალი;
- წყალი - 2 ლ;
- პიკელებული კიტრი - 3 ცალი;
- ტომატის პასტა - 60 გ;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- მარგალიტი ქერის - 2 სტადიის. კოვზები;
- დაფნის - 2-3 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, კარაქი, მწვანილი, არაჟანი.
მომზადება
- მოხარშული კვირტი დაჭრილი და მოხარშული კარტოფილით და მარგალიტის ქერისთვის 10 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ დამარილებული ხახვი სტაფილო, კიტრი და მაკარონი, წვნიანი გემოვნებით.
- თხილი rassolnik თირკმელებით, მარგალიტი ქერის და pickled კიტრი კიდევ 10 წუთი, მსახურობდა მწვანილი და არაჟანი.
ლენინგრადის rassolnik ერთად მარგალიტი ქერის და კიტრის კიტრი
ლენინგრადის პიკლის რეცეპტი მარგალიტის ქერისა და კიტრით განსხვავდება კლასიკური რეცეპტისგან. კერძი მზადდება ქათმის ან ხორცის ბულით, რომელიც, სასურველია, დაემატება სათანადოდ მომზადებულ და მოხარშული ცალკე და სანამ მოხარშული თირკმლები და სხვა პროდუქტები.
შემადგენლობა:
- თირკმელი - 250 გ;
- წყალი - 2 ლ;
- კიტრი - 3-4 ცალი;
- ტომატის პასტა - 40 გ;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- მარილწყალში - 1 ჭიქა;
- მარგალიტი ქერის - 0,5 ჭიქა;
- დაფნის - 2-3 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, კარაქი, მწვანილი, არაჟანი.
მომზადება
- მოამზადოს rassolnik ერთად მარგალიტი ქერის და pickled კიტრი დაჭრილი ბოსტნეული, მოვხარშოთ buds და croup.
- მდუღარე ბულიონი თირკმელებში, კარტოფილით, მარგალიტის ქერისთვის, 10 წუთით საზრიანად წამოაყენებს.
- სანიშნეს ბოსტნეულის passevorkovu, კიტრი, მარილწყალში, სეზონი წვნიანი, მოვხარშოთ 10 წუთი.
Rassolnik ქათმის, მარგალიტის ქერისა და პიკელებული კიტრით
ნაკლებად მიმზიდველი იყიდება სახლში არის რეცეპტი pickle ერთად ქათმის მარგალიტი ქერის და კიტრი. საათნახევრის მომზადების შედეგი დიდებული იქნება ყველაფერში, რომელიც სასიამოვნოა ყველაფრისთვის, რომელიც შეიძლება სადილად დააგემოვნოს რვა ოჯახს.
შემადგენლობა:
- ქათამი - 700 გ;
- წყალი - 2 ლ;
- კიტრი - 3-4 ცალი;
- ტომატის პასტა - 50 გ;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- მარგალიტი ქერის - 0,5 ჭიქა;
- დაფნის - 2-3 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, პიკელდი, კარაქი, მწვანილი, არაჟანი.
მომზადება
- ქათმის ხორცი 20 წუთის განმავლობაში მოხარშული, კარტოფილი დაამატეთ, ნახევრად მზა ქერის, საზ 15 წუთის განმავლობაში.
- ჩაყარეთ შემწვარი ხახვი სტაფილოთი, კიტრითა და ტომატით, წვნიანი სეზით, დაასხით მარილწყალში, 10 წუთის განმავლობაში.
Rassolnik ზამთარში ერთად კიტრი და მარგალიტი ქერის
შემდეგი რეცეპტი rassolnik ერთად მარგალიტი ქერის და კიტრი დაეხმარება მიიღოს სარეზერვო საკვები ზამთარში ბანკებში. შედეგად, წინასწარ შედგენილობას მხოლოდ დროულად დაემატება ბულიონი და კარტოფილი და მოხარშეთ, სანამ ამ უკანასკნელის რბილი ხასიათი არ იქნება, რომელიც არაუმეტეს 15 წუთს მიიღებს და გადაარჩენს დიასახლის შთამბეჭდავ წილს.
შემადგენლობა:
- ახალი კიტრი - 3 კგ;
- perlovka - 0,5 კგ;
- პომიდორი - 1,5 კგ;
- ხახვი და სტაფილო - 1 კგ თითო;
- წყალი, მცენარეული ზეთი და ძმარი 9% - 0.5 ჭიქა;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
- პერლოვსკის გარეცხილი და გაჟღენთილი.
- ნაჭერი ყველა ბოსტნეული, კომბინაციაში saucepan და დასძინა, მარგალიტი ბარი, მარილი, შაქარი, კარაქი.
- 20 წუთის განმავლობაში მასობრივი წიწაკა.
- ჩაასხით ძმარი, თბილი rassolnik ერთად მარგალიტი ქერის და კიტრი კიდევ 10 წუთი, გავრცელდა გარეთ სტერილური cans, კორპის და ჩართოთ მეტი საბანი სანამ გაგრილება.