ჩვენ გთავაზობთ მოამზადოს ძალიან ორიგინალური და მრავალმხრივი ცხელი წიწაკა სოუსი, რომელიც კარგად შეესაბამება ნებისმიერ კერძებს და გამოავლენს მათ საოცარი გემოვნების უფრო სრულად და ფერადად.
წითელი წიწაკა სოუსი
შემადგენლობა:
- ცხელი წითელი წიწაკა - 200 გ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
მკვეთრი წიწაკა გარეცხილი, მოჭრილი და თიშების ამოღება. შემდეგ დაჭრილი მას ცალი და დააყენა მას ბლენდერი თასი. ნივრის გაწმენდა, გაანადგურა და დაემატა წიწაკა. შემდეგ გაატარეთ ყველა ბლენდერი მაღალი სიჩქარით პიურე მსგავსი ჰომოგენური მასით და გადავიტანოთ იგი სოუსით.
ჩვენ დავხარჯეთ მარილი შაქარი, დაასხით მცენარეული ზეთი და ლიმონის წვენი. განათავსეთ სუფთა ცეცხლი სუფთა ცეცხლზე და მოვხარშოთ. ამის შემდეგ, ყურადღებით გადაადგილება მასა შევიდა gravy ნავი და დააყენა იგი ყინულის cushion. ჩვენ ვამბობთ წიწაკის მომზადებულ სოუსით და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.
ცხელი ჩილე სოუსი
შემადგენლობა:
- ცხელი chili - 2 ცალი.
- ახლად გაჟღენთილი ლაიმის წვენი - 1 ცალი;
- ზღვის მარილი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
ახლა გითხრათ, როგორ გააკეთოთ სოუსით წიწაკა . ასე რომ, პირველ რიგში, წიწაკა, ამოიღეთ თესლი, თეთრი ბარი, წვრილად დაჭრილი, კონტეინერში გადაიტანეთ, დაასხით ლაიმის წვენში, მარილით ასხამენ და მთლიანად ბრინჯით ერთად ჰომოგენურობას. შემდეგ დავასხათ სოუსით, რომლითაც იჯარით, დახუჭე მას სახურავზე და გაწმენდით ცივში. ჩვენ დაჟინებით ვამბობთ დაახლოებით 4 დღეს, რის შემდეგაც მზადდება წითელი წიწაკის ცხელი სოუსი .
ცხელი წიწაკა სოუსი
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 5 ცალი.
- ცხელი წითელი წიწაკა - 3 ცალი.
- მცენარეული ზეთი;
- სანელებლები.
მომზადება
ასე რომ, მიიღოს პატარა ქოთანში, დააყენა გარეცხილი პომიდორი, პრესისა და გააკეთეთ mashed კარტოფილი გარეთ მათ. ახლა წაიღეთ მეორე პან, წიწაკა მასში, დაამატეთ ჭიქა ციცაბო მდუღარე წყალი და საზრდოზე საშუალო სითბოს სანამ წყალი შაქრის ფერს ლამპარს ფარავს 15-20 წუთით.
შემდეგ შეურიეთ პომიდორი წიწაკა, გახეხეთ ბლენდერი, დაასხით მცენარეულ ზეთში და ავურიოთ კარგად. დაამატეთ მარილი და სუნელი გემოვნებით, დავუმატოთ ცისფრენი ნელ ცეცხლში და საზრგოს ჩვენი სოუსით, სანამ წყალი მთლიანად აორთქლდება, პერიოდულად აღვივებს მას. შემდეგ დაასხით მზა მასა შევიდა მინის jar და დახუროს იგი სახურავი. გამოყენებამდე, გაჟღენთილი კარგად jar ერთად სოუსი ისე, რომ mashed პიურე თანაბრად ნაწილდება.