Რა არის სასარგებლო წიწიბურას თაფლისთვის?

წიწიბურა - საკმაოდ გავრცელებული მცენარე, რომელიც დიდ პატივს სცემს რუსეთში, როგორც ღირებული საკვები კულტურა. მაგრამ ყვავილობის წიწიბურა ასევე არის წიწიბურა თაფლის წყარო, რომელთა თვისებები საოცარია. ეს არის უნიკალური სამკურნალო და პროფილაქტიკური საშუალება, მას შეუძლია განკურნოს, გაახალგაზრდავება და სიცოცხლის გახანგრძლივებაც კი.

თაფლი, რომელიც წიწიბურას ყვავილებზეა აგებული, შეიძლება დაუყოვნებლივ გამოირჩეოდეს სხვა ჯიშებისგან ფერისა და სუნით. მას აქვს დამახასიათებელი ყავისფერი ფერი ოდნავ მოწითალო ელფერით და ხანგრძლივი შენახვის მუქარით, ხდება თითქმის შავი. თაფლის მასა აქვს წიწიბურას სუნი - სქელი, ტკბილი და ოდნავ ცხარე. ამ სუნის თანდასწრებით, პროდუქტის ბუნებრიობასა და ნამდვილობაზე მსჯელობა შეუძლია.

შემადგენლობა წიწიბურა თაფლი

ზოგადი მაჩვენებლებით, ამ ტკბილი პროდუქტის შემადგენლობა არ განსხვავდება სხვა სახეობის თაფლისაგან. ძირითადი კომპონენტი აქ არის ნახშირწყლების ნაერთები, რომელთაგან 50% -ზე მეტია ფრუქტოზა , თითქმის 47% არის გლუკოზა და 1% -ზე ნაკლებია საქაროზა. არ არსებობს მსუქანი წიწიბურაში თაფლი და ცილა შეიცავს ძალიან მცირე რაოდენობას - არა უმეტეს 0.3%. მაგრამ აქ არის ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების ვრცელი სია:

• მიკროელემენტები: მაგნიუმი, რკინის, ფოსფორი, სპილენძი, თუთია, ბორინი, იოდონი, ნიკელი, კობალტი;
• ვიტამინები: C, B1, B2;
• rutin;
• ფერმენტები.

აქედან გამომდინარე, dietitians არ აქვთ ეჭვი თუ არა წიწიბურას თაფლი სასარგებლოა. ისინი თითქმის ერთსულოვნად მიუთითებენ განსაკუთრებით ძვირფას საკვები პროდუქტებზე და მზად არიან თერაპიული დიეტის მენიუში.

რა არის სასარგებლო წიწიბურას თაფლისთვის?

წიწაკის თაფლის სამკურნალო თვისებები უშუალოდ უკავშირდება მის კომპოზიციას. მასში ცილისა და რკინის არსებობის გამო, ეს პროდუქტი სასარგებლოა სისხლის და სისხლძარღვებზე. კერძოდ, თაფლის რეგულარული მოხმარებით ადამიანებში წიწიბურას ყვავილებიდან, ჰემოგლობინის დონის ზრდა, წნევის ნორმალიზება, მთელი სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობის ოპტიმიზაცია. ასევე ინიშნება რკინის დეფიციტის ანემიის მქონე ბავშვთა და მოზრდილთათვის. კიდევ ერთი რეგულარული მოხმარების წიწიბურა თაფლი აჩვენა სპორტსმენების და ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად განახორციელოს. ეს არის შესანიშნავი ძალა ინჟინერი.

დიდი რაოდენობით მინერალური ნივთიერებების შემცველობა აძლევს წიწიბურას თაფლი ანტისეპტიკური და ბაქტერიციდულ თვისებებს. მას შეუძლია მოისმინოს ჩირქოვანი კანის დაზიანება, აბსცესი, წყლულები, მოტეხილი სტაფილოკოკები და E. coli. ტკბილი პროდუქტის ეს უნარი ნახევარ წელიწადს გრძელდება, მაშინაც კი, თუ იგი ტემპერატურის ცვლილებებსა და ტენიანობას ექვემდებარება. ბაქტერიული თაფლის ბაქტერიოციურ თვისებებზე შეიძლება გაიზარდოს, თუ ის წყლით არის განზავებული. ეს იმის გამო ხდება, რომ თხევადთან ურთიერთქმედება ამცირებს პროდუქტის კონცენტრაციას და აწარმოებს ჟანგბადის პეროქსიდს. და, როგორც მოგეხსენებათ, ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალება მავნე ბაქტერიის წინააღმდეგ ბრძოლაში.

რა არის სასარგებლო წიწიბურას თაფლი? ხშირად გამოიყენება როგორც პრევენციული და სამკურნალო საშუალება გულის დაავადებაზე. დიდი მოცულობის სწრაფი ნახშირწყლების ნაერთების გამო, თაფლი უზრუნველყოფს გულის კუნთის ოპტიმალურ კვებას. რუტინმა ამ ტკბილი პროდუქტის შემადგენლობაში აუმჯობესებს მიოკარდიუმის ფუნქციონირებას, აკონტროლებს კაპილარული გემების გამტარიანობისა და მოქნილობის ხარისხს. ამ ექსპოზიციის შედეგი არის ათეროსკლეროზის და ინსულტის რისკის მნიშვნელოვანი შემცირება. Buckwheat თაფლი ძალიან სასარგებლოა ღვიძლისთვის. ის ინტოქსიკაციისგან იცავს და ხელს უწყობს მას გაწმენდის რაც შეიძლება მალე. და, რა თქმა უნდა, უკვე დიდი ხანია ცნობილია, რომ თაფლი, მათ შორის წიწიბურას ყვავილები, აუცილებელია რესპირატორული, ფილტვის და ბრონქული დაავადებების მკურნალობაში.