ბევრმა ადამიანმა ამერიკულ ფილმებში მოისმინა ან ნახეთ ისეთი პროდუქტი, როგორიცაა არაქისის კარაქი, რომელიც იმდენად დელიკატურად ვრცელდება პურის და სხვადასხვა ბლინები-ბლინები. რა შეიძლება გაკეთდეს არაქისის კარაქიდან? გარდა ამისა, მას შეუძლია შეაგროვოს ნებისმიერი საცხობი პროდუქცია, ისევე როგორც პასტა შევსების საცხობი, გამოიყენოს სხვადასხვა desserts და ტკბილეული, ასევე დაამატოთ საწებელი და ხორცი კერძები. ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ არაქისის პასტა სახლში, ეს საკმაოდ მარტივია, მაგრამ ბლედის გარეშე ვერ შეხვალთ, უფრო დეტალურად გამოვყოფთ ტექნოლოგიას რეცეპტების მაგალითზე.
როგორ გააკეთოთ არაქისის კარაქი?
იყიდება ხელნაკეთი მაკარონი, უმჯობესია მიიღოს ნედლეული არაქისი და საზ იგი საკუთარ თავს. როგორც sweetener, უმჯობესია გამოიყენოთ თაფლი, კარგად, ან უკიდურეს შემთხვევაში, შაქრის ფხვნილი, რადგან შაქარი ცუდად ხსნაა, რის შედეგადაც ნავთობი მარცვლეულით გამოდის და არ არის გლუვი და ერთგვაროვანი.
შემადგენლობა:
- ნედლეული არაქისი - 340 გ;
- თაფლი - 30 მლ;
- დახვეწილი ზეთი - 15 მლ;
- მარილი - 5 გ.
მომზადება
პიტნა კარგად არის გარეცხილი და მჟავე წყალში რამოდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გარეცხეთ ყინულით. ამგვარი დამუშავება ტემპერატურის სხვაობასთან ერთად ხელს შეუწყობს პილინგისა და სახეობის პროცესს. მას შემდეგ, რაც სარეცხი, დააყენა საცხობი ფურცელი ერთად პერგამენტზე და დასვა ღუმელში 10 წუთი, ზოგჯერ აურიეთ. მას შემდეგ, რაც კაკალი გაცივდა ქვემოთ თასი და მოიცავს სხვა შესაფერისი დიამეტრი და ძალიან აქტიურად shake, ხოლო husks კარგად გამოეყო კერნელი. მაშინ საკმარისი იქნება მხოლოდ იმისათვის, რომ გაეფართოებინათ დიდი ზომის მეშვეობით. ჩვენ გლეხებს მოვხარშებით ბლევარში და დაიწყებს კვერცხს, პირველ რიგში ბავშვი აღმოჩნდება, შემდეგ ფქვილია, შემდეგ კი მას შემდეგ დაიწყება კვანძის შეკრება და მხოლოდ 15-20 წუთის შემდეგ თხილი იწყებს ნავთობისა და ერთგვაროვან პასტს. ეს პროცესი არ არის სწრაფი, ამიტომ ბლენდერში დროდადრო გაცივება შესაძლებელია, დაამატეთ მასა და კედლებიდან გაიქცევა.
ჩვენ დავამატებთ ზეთი, სასურველია არომატული ან არაქისის, თაფლის არ გამოხატული გემო და ჯარიმა მარილი. კიდევ ერთხელ, შეურიეთ და დაამატე jar შენახვის.
როგორ შევქმნათ შოკოლადის არაქისის პასტა სახლში?
ეს რეცეპტი განკუთვნილია იმისათვის, რომ მაკარონი არ გამოუყენებელი, მაგრამ შემწვარი არაქისი. ამ შემთხვევაში, ტყავი საბოლოო პროდუქციას არა მარტო ლამაზი ყავისფერი ფერით, არამედ იძენს ბოჭკოსთან, რაც ხელს უწყობს ცილის საკვები უკეთესად შეიწოვებას.
შემადგენლობა:
- არაქისის კარაქი - 30 მლ;
- თაფლი - 40 მლ;
- არაქისი - 300 გ;
- მარილი - 5 გ;
- კაკაო - 10 გ.
მომზადება
არაქისის ნაღმებისა და ფრაის ფინჯანი პანში ან ღუმელში ოქროსფერი ფერით, მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ მას აქვს დიდი სითბური ტევადობა, ასე რომ, თქვენ უნდა შეწყვიტოთ ის, რომ ის უკვე დაიწყო ოქროში, მაშინ მოვა საკუთარი. ჩვენ ვხარობთ თხილი ბლევარში და 15-20 წუთში, რაც დამოკიდებულია ბლენდერის ძალაუფლების მიხედვით, ავიწყდება და დაუშვებელია მოწყობილობის დასვენება. დამუშავების პროცესის გასაადვილებლად, შეგიძლიათ დაამატოთ ნავთობი და მარილი და პროცესში, ბოლგის თასი სხვადასხვა მიმართულებით უნდა გაიზარდოს. და ბოლოს, დაამატეთ კაკაო და თაფლი და თუ ეს პასტა ძალიან მკვრივია, მაინც შეამცირეთ ნავთობი.