ფიქრობთ, რომ ასეთი გემრიელი იქნება მზარეული და განსაკუთრებით შეწუხებული? თქვენ შეგიძლიათ, მაგალითად, bake კომბოსტოს ტორტი, შემდეგ რეცეპტი ზარმაცი. ფიქრობთ, ძნელია? მაშინ ეს სტატია მხოლოდ თქვენთვისაა.
დელიკატური "ზარმაცი" კომბოსტო ტორტი არის მარტივი მომზადება, ეს ამოცანა არის შესაძლებელი კი დამწყებთათვის და ვინც არ მოსწონდა გადაიტვირთოთ ერთად სამზარეულო.
გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს "ზარმაცი" კომბოსტო ტორტი, ფაქტობრივად, ეს კერძი მზადდება დაახლოებით ისევე, როგორც ნებისმიერი casserole.
"ლაზი" კომბოსტო ტორტი იოგურზე სოკოთი და კეინი (ჩრდილოეთ ევროპული სტილი)
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 500 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- ახალი სოკო (ჩემპიონნი, თეთრი, ხელთაა სოკო) - 5-8 ცალი;
- მცენარეული ზეთი;
- კარაქი;
- კაფირი - დაახლოებით 100 მლ;
- მთელი ხორბლის ფქვილი - დაახლოებით 8 სტადიის. კოვზები;
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- საერთო მარილი - 1 pinch;
- კეინი თესლი;
- გრუნტის ქინძი, ანისი, ცერეცოს;
- მწვანე მწვანილი.
მომზადება
In frying პან მცენარეული ზეთი, მსუბუქად sprinkle წვრილად დაჭრილი ხახვი, შემდეგ დაამატოთ სოკო, დაჭრილი ოდნავ უფრო დიდი. Stew ხახვი და სოკოს ნარევი 20 წუთის განმავლობაში (oyster სოკო შეიძლება იყოს უფრო სწრაფად).
კომბოსტო წვრილად გახეხილია. ჩვენ ვიყენებთ თასი კომბოსტოს, ხახვი-სოკოს ნაზავს, დავამატებთ კვერცხებს, კეფირს, სანელებლებს, დაჭრილი მწვანერებსა და ფქვილს, ვასხამებთ. ნარევი უნდა იყოს საშუალო სიმკვრივე, არ არის ძალიან თხევადი. ფორმის შეფუთვა კარაქით და შეავსეთ იგი ნარევით. Bake in ღუმელი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში (ტემპერატურა - დაახლოებით 200 ° C). ასეთი ტორტი არის კარგი ემსახურება ცხელი ხორცი, სოკოს ან თევზის ბულიონი.
თუ გსურთ უფრო კმაყოფილი კომბოსტოს ნამცხვარი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ხორციანი ხორცი ხახვი-სოკოს ნარევი.
მოდით ვცადოთ მივიღოთ დავალება ცოტა უფრო შემოქმედებით, ჩვენ ვამბობთ ფანტაზიას, მაგალითად, თუ როგორ ხარობს კომბოსტოს ნამცხვარი ევროპული ხმელთაშუა ზღვის მცხოვრებლების მიერ. სხვათა შორის, არსებობს სხვადასხვა სახეობის კომბოსტო, მაგალითად, ძალიან სასარგებლო ბროკოლი.
კომბოსტო ტორტი მაიონეზი - რეცეპტი ზარმაცი (სამხრეთ სტილი)
შემადგენლობა:
- ბროკოლი ან ყვავილოვანი კომბოსტო - დაახლოებით 500 გ;
- მაიონეზი - დაახლოებით 8 სტადიის. კოვზები;
- ფქვილი - დაახლოებით 8 სტადიის. კოვზები;
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- წითელი ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.
- დაჭრილი მწვანილი (ბაზილი, როზმარინი, ოხრახუში, ქინძი);
- წითელი წიწაკა იწვის;
- მარილი - 1 პინჩი;
- კარაქი.
მომზადება
ჩვენ შეგვიძლია დაიცვას ბროკოლი ინდივიდუალური კოხშკი, როგორც პატარა, რაც შეიძლება, დანარჩენი დიდი ნაწილის წვრილად ამოიღეთ, მდუღარე წყალში დავასხათ, 8 წუთის შემდეგ, სანიაღვრე წყალი და გათიშეთ. წიწაკის ტკბილი წიწაკა. თასიში კომბინირებული ბროკოლი, ტკბილი წიწაკა, კვერცხი, მაიონეზი, სანელებლები, დაჭრილი მწვანილი და ფქვილი, დაამატეთ მარილის მარილი, აურიეთ. შეავსეთ ნარევი ზეთოვანი ფორმით და გამომცხვარი, სანამ მზადდება დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. ამ პიესისთვის ემსახურება ხმელთაშუაზღვის სოუსით (ზეითუნის ზეთი, ღვინის ძმარი, მდოგვი, ნიორი).
შეგიძლიათ და სრულიად განსხვავებული.
"ლაზი" კომბოსტო ტორტი პინ-აზიური სტილის ბრინჯით - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კომბოსტო Peking - დაახლოებით 500 გ;
- ბრინჯი მოხარშული - 1 ჭიქა;
- ხორბლის ფქვილი - 5 სტადიის. კოვზები;
- სახამებელი, ბრინჯი ან სიმინდი - 5 სტადიის. კოვზები;
- ქათმის კვერცხი - 3-4 ცალი;
- სეზამის თესლი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ცხელი წითელი წიწაკა;
- სანელებლების მშრალი მიწა;
- დაჭრილი მწვანილი (ლემონგრასი, ქინძი და ა.შ.);
- სოიოს სოუსი;
- კარაქი.
მომზადება
დაჭრილი კომბოსტო წვრილად, აურიეთ ფქვილი სახამებლის სახით. ჩვენ დაამატეთ თასი კომბოსტო, სეზამის თესლი, კვერცხი, დაჭრილი მწვანილი, სანელებლები, სახამებელი ფქვილი. დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი და სოიოს სოუსი. დაასხით ცომი, შეავსეთ იგი greased ფორმა და bake სანამ მოხარშული ღუმელში საშუალო ტემპერატურა. ჩვენ ვემსახურებით ამ ზევით ცხელი ტომატის ნიორი სოუსით ან ხილის სოუსით.