ფრიდმა ქათამი - კერძი ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია, თუმცა, რა თქმა უნდა, და არა საკმაოდ სასარგებლო. როგორ ფრაის ქათმის სწორად, წაიკითხოთ ქვემოთ.
როგორ ფრაის ქათმის drumstick in frying პან?
შემადგენლობა:
- ქათმის drumsticks - 7 ცალი.
- წიწაკა;
- როკ მარილი;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი;
- ნიორი - 3 კბილი.
მომზადება
შინ არის გარეცხილი, მარილი, წიწაკა და დაჭრილი ნიორი. Fry ხორცის ცხელ ზეთი ორივე მხარეს. ამის შემდეგ, ცეცხლი ნაკლებია და შემწვარი ხელები მზადდება. პერიოდულად გარდამტეხ მათ.
როგორ ფრაის ქათმის frying პან მაიონეზი?
შემადგენლობა:
- ქათამი - 1,5 კგ;
- წიწაკა;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მცენარეული ზეთი;
- მაიონეზი - 90 გ;
- მარილი.
მომზადება
ჩვენ chop ქათმის ცალი. სლიმ, წიწაკა, დაჭრილი ნიორი. შემდეგ დააყენა მაიონეზი, აურიეთ კარგად, ისე, რომ მაიონეზი და სანელებლები თანაბრად ნაწილდება ხორცში. დატოვე საათში 2. ფრიდონურ პანში, სითბოს ზეთისა და ქათმის ცალი. Fry ცალი სანამ ისინი წითელი ორივე მხარეს, მაშინ მოუტანს მათ სრული მზადყოფნა ქვეშ lid უკვე დაბალ სითბო.
როგორ ფრაის ქათმის frying პან ერთად ხახვი?
შემადგენლობა:
- ქათმის ბარძაყები - 6 ცალი.
- ბრინჯის ძმარი - 25 მლ;
- ხახვი - 275 გ;
- მცენარეული ზეთი დახვეწილი;
- სოიოს სოუსი დანამატის გარეშე - 45 მლ;
- სანელებლები ქათმის .
მომზადება
Peeled ხახვი გახეხილი კუბურები, დაასხით სოიოს სოუსით, ბრინჯი ძმარი და დააყენა სანელებლები. Chicken thighs ნაღმი, მშრალი და marinate წელს ნარევი ხახვი და სანელებლები დაახლოებით 1 საათი. ჩვენ სითბოს ცოტა ზეთი frying პან, განათავსეთ ქათმის ხახვი. Fry ქათამი სანამ მოხარშული მეტი საშუალო სითბო.
როგორ ფრაის ქათმის ერთად crispy ქერქი?
შემადგენლობა:
- ქათამი - 1 კგ;
- ახლად გაჟღენთილი ლიმონის წვენი - 25 მლ
- თაფლი ბუნებრივი - 1 ჩაის კოვზი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მცენარეული ზეთი დახვეწილი - 35 მლ;
- სოიოს სოუსი კლასიკური - 40 მლ;
- მარილი;
- სანელებლები.
მომზადება
გარეცხილი ქათამი ხმელია. ჩვენ დავჭრათ ცალი, მარილი და სანთლები. ჩვენ ერთი საათის განმავლობაში გავდივართ.
იყიდება marinade, დააკავშიროთ სოიოს სოუსით თაფლით, დაჭრილი ნიორი და ახლად squeezed ლიმონის წვენი. შედეგად ნარევი, Grease ქათამი და ვაყენებთ მას 1 საათი ცივი. ამ frying პან, ჩვენ თბილი მცენარეული ზეთი კარგად, განათავსეთ ქათმის neatly და fry სანამ წითელი. ახლა ჩვენ შევამცირებთ ცეცხლს, დავფარავთ ფინჯანებს პუდს და ნახევარი საათის განმავლობაში ქათმის საზრიანი.
როგორ ფრაის ქათმის კარტოფილი?
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 375 გ;
- კარტოფილი - 565 გ;
- მწვანილი;
- წიწაკა;
- ხახვი - 145 გ;
- მაიონეზი - 35 გ;
- დაფნის ფოთოლი;
- მარილი;
- ნიორი - 4-5 ცალი.
მომზადება
წაიღეთ ნიორი და ხახვი. დაჭრილი ქათამი შევიდა კუბურები. ჩვენ ვუკავშირდებით პროდუქტებს. ჩვენ დავამატებთ მარილი, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, მაიონეზი და სანელებლები. ჩვენ გავააქტიუროთ ყველაფერი და დავდგეთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. პილინგი კარტოფილი ასევე დაჭრილი შევიდა კუბურები. ჩვენ წიფლის ფილე ფრიდონ პანში, რომელიც preheated ნავთობისა და fry სანამ ყველა სითხე evaporated. როდესაც ხორცის ყავისფერი იწყება, დავამატებთ კარტოფილს. Fry მეტი საშუალო სითბოს, დაფარავს frying პან ერთად lid. დასრულებული კერძი prisutshivaem გახეხილი გამწვანების.
როგორ ფრაის ცალი ქათმის frying პან?
შემადგენლობა:
- ქათამი - 1 კგ;
- მწვავე აჯიკა - 35 გ;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- ღვინო მშრალი წითელი - 45 მლ;
- წვრილად დაჭრილი მწვანილი კამა და ოხრახუში.
მომზადება
ჩვენ გაყავთ ქათმის ნაწილები. იყიდება marinade mix adzhika წითელი მშრალი ღვინო, სეზონი სანელებლები და მარილი. ამ marinade ჩვენ ხორცის და დატოვონ იგი რამდენიმე საათის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ ვხურავთ ნავთობის შემწვარი პანში და მოათავსეთ ქათამი მასში. Fry სანამ rouge. და სანამ მზად არის, რათა უკვე ქვეშ lid. თითქმის ბოლოს ჩვენ უკვე დავამატეთ გახეხილი მწვანილი და ნიორი. ამის შემდეგ, საზ დაახლოებით 5 წუთი და გამორთეთ ღუმელი. ისიამოვნეთ თქვენი მადა!