ფაქტობრივად, მოვხარშოთ shrimp მარტივი საკმარისი. მათ უნდა დააგდეს წყალი და მოხარშული რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მაგრამ თუ ყველაფერი ისე მარტივია, როგორც ჩვენ დავწერე, მაშინ სტატიები, სავარაუდოდ, არ იქნებოდა. "რა არის სირთულე?" - გკითხოთ. და რომ არსებობს ბევრი ნიუანსი, რომელიც უნდა ჩაითვალოს, როდესაც სამზარეულო. მაგალითად, იყავი თუ არა საზრიანი მოხარშული, სანამ იყიდით მათ თუ არა მათ საჭმელზე ან შეფუთვაში, რა ზომის შეამსხვრია თქვენი shrimp, გაყინული ან გახეხილი shrimp თქვენ საზ და ა.შ. როგორც ხედავთ, არსებობს ბევრი subtleties, ასე რომ დიდი ხნის განმავლობაში არ ranting, ჩვენ წასვლა ძირითადი ნაწილი, კერძოდ, როგორ სწორად საზ shrimp.
როგორ გავაგრძელოთ გაყინული ყვავილები შელიდან?
თავდაპირველად, ჩვენ აღვნიშნავთ, რომ ეს არ არის ღირებული, რომ ჩამოსხმული მოხდეს მდუღარე წყლით პირდაპირ პაკეტში. უმჯობესია, უგულებელყოფონ ისინი წინასწარ. ამისათვის თქვენ უნდა განათავსოთ shrimp in colander (sieve, თასი ან სხვა კონტეინერი, რომელიც იქნება თქვენს ხელთაა). და ჩვენ იწყება decompress shrimps ქვეშ ნაკადის წყალი. სხვათა შორის, shrimps ერთი იმ რამდენიმე ზღვის პროდუქტები, რომელიც შეიძლება thawed დახმარებით თბილი ან თუნდაც ცხელი წყლით. გაყინული წყლით ერთად წავა და არალეგიტიმური "დეტალები", როგორიცაა გატეხილი ანტენები, პინკერები, კუდები, ცალი და ა.შ.
შემდეგ შეიტანეთ ცეცხლზე წყლის კონტეინერი. ჩვენ ორჯერ უფრო მეტ წყალს ვადევნით, ვიდრე shrimp. წყალი სოლიმური. ლიტრი წყალი, დაახლოებით 40 გრამი მარილი, და მოუტანს წყლის boil. ჩვენ გადაყარეთ shrimp და მოვხარშოთ მდუღარე წყალში. მას შემდეგ, რაც shrimp არის მოხარშული, ისინი დაძაბვის და სეზონის ლიმონის წვენი (გემო) და ნებისმიერი მცენარეული ზეთი (გამოუყენებელი shell) და ემსახურება მაგიდაზე.
რამდენი ხანი სჭირდება კვერცხის საზრის?
პასუხი კითხვაზე: "რამდენი ხანს დასჭირდება საზრის ქათმის ხორცი?" დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორია shrimp. თუ ჩვენ ვსაუბრობთ shrimps რომ უკვე ადრე შედუღებული (ისინი წითელი), მაშინ მათ უნდა საზ 3-5 წუთი. და თუ იყიდა ახალი გაყინული შმიპი (ისინი ნაცრისფერი მწვანეა), მაშინ ისინი ცოტა ხანს შეჭამენ, დაახლოებით 7 წუთი. ყველა ამ პირობით, რომ ჩვენ გადააგდეთ shrimp შევიდა მდუღარე წყალში. თუ ჩვენ ჩააგდოს ცივი, მაშინ მითითებული რაოდენობის წუთი მზარეული შემდეგ მდუღარე წყალში.
როგორ საზრდომცხრა მიკროტალღოვანი ღუმელში?
აქ არის მარტივი და ორიგინალური რეცეპტი. წაიღეთ 2 კგ-ს shrimp, გაალღოს ისინი და დაასხით 1 ჭიქა ლუდი. ასევე დაამატეთ 2 teaspoons of ლაიმის წვენი, მარილი და სურვილისამებრ წიწაკა. ჩვენ კონტეინერს მიკროტალღოვანში დავამატებთ და 7 წუთი სრულად ვაქცევთ მას. შემდეგ ამოიღეთ კონტეინერი და დაასხით ნახევარი ლუდი, შეურიეთ მას და გადააწოდეთ მიკროტალღოვანი კიდევ 5 წუთი იმავე ტევადობით. ყველა shrimps მზად ვართ.
როგორ საზ სამეფო ყვავილები?
ამ სასმელების მდუღარე ტექნოლოგია არ არის განსხვავებული გაყინული შმიპების დამზადების ტექნოლოგიიდან ჭურვიში. ერთი გამონაკლისით. სამეფო prawns არიან მოხარშული 5-7 წუთი, და არა 3-5, როგორც ჩვეულებრივი shrimp.
როგორ საზ ერთად shrimp ერთად ლიმონით?
იმისათვის, რომ შედუღებული shrimp ერთად ლიმონით, შეგიძლიათ გააკეთოთ ორი რამ. პირველი - მას შემდეგ, რაც წყლის shrimp იწყებს boil, squeeze შევიდა წვენი 1 ლიმონის. მეორე
როგორ სწორად საზ peeled shrimp?
მეთოდით მომზადება peeled shrimps არის მსგავსი მეთოდი cooking shrimps in shell. მაგრამ თქვენ უნდა მიიღოს ნახევარი მარილი (20 გრამი ლიტრი) და საზ მათ არაუმეტეს 3 წუთი.
როგორ საზამზარეული steamer- ში?
ამ steamer თქვენ დაასხით წყალი, დანიშნულ ხაზი. შემდეგ განათავსეთ გაყინული წინასწარ shrimp მასში, დაამატეთ მარილი მას, და, თუ სასურველი, squirt მათ ლიმონის წვენი, ან დააყენა ლიმონის ნაჭერი მეტი shrimps. და სტემერი 15 წუთში ჩართეთ.