ოსტატურად მომზადებული ჭარხლის სალათი თვისობრივად შეავსებს ყოველდღიურ დიეტას და სადღესასწაულო მენიუს დივერსიფიცირებას. Appetizer ახასიათებს არა მარტო შესანიშნავი გემოვნების მახასიათებლებს, არამედ შთამბეჭდავ კვების თვისებებით, რომელთა ჩამონათვალიც ნაწილობრივ ნაწილდება დამატებით კომპონენტებზე.
უგემრიელესი სალათები ერთად beets
მომზადება სალათი beets, რეცეპტები არ არის საჭირო, დაეხმარება მოამზადოს გემრიელი snack რჩევები აერთიანებს პროდუქტების მისაღებად უგემრიელესი ეპყრობა.
- განსაკუთრებით სასარგებლო სალათები სუფთა ფესვებია, რომლებიც შეავსებენ სხვა ფესვებს, როგორიცაა სტაფილო, ნიახური, ვაშლი, გოგრისფერი.
- მოხარშული ჭარხლის რბილობი სრულიად ჰარმონიზდება სხვა ბოსტნეულით: სტაფილო, კარტოფილი, კომბოსტო, კიტრი, განსაკუთრებით კი პიკელებული. იდეალური მაგალითია ამ კომბინაციის: vinaigrette ყველა მისი ვარიაციები და სხვა მსგავსი საჭმლის საწყისი მოხარშული root ბოსტნეული.
- თვისებებით გარდაქმნის საჭმლის გემოვნებას ნიორი, ხახვი ან მწვანე ხახვი მისი შემადგენლობით.
- მაშინაც კი, ლაკონური შესრულება, კერძი აღმოჩნდება სრულყოფილი, და დამატებით გაანადგურა თხილი და გამხმარი ხილი იქცევა კულინარია შედევრი.
- ტკბილი სალათები ჰერტინგისა და მოხარშული ქათმის დამატებით გემრიელი გემოვნებით დააგემოვნებს. შემადგენლობის ამ კერძების დამატება სხვა მოხარშული ბოსტნეულით: კარტოფილი, სტაფილო და ხახვი, როგორიცაა ცნობილი სალათი "ქერქი ბეწვის ქურთუკი".
ახალი Beet სალათი
ახალი რეცეპტებით მომზადებული მცენარეული ზეთი, ახალი ჭარხალი სალათი, გახდება იდეალური ვიტამინის ჩანართი ძირითადი კერძები, მსუბუქი საკვები კერძი ხორცით, თევზისთვის ან უბრალოდ დამოუკიდებელი საჭმლის მომტანს დღის განმავლობაში. შემადგენლობა საკვები შეიძლება გაფართოვდეს დასძინა კაკალი ან mashed რბილი ყველი.
შემადგენლობა:
- ჭარხლის - 1 pc.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიახური root - 0.5 ცალი.
- მწვანე ვაშლი - 1 ცალი;
- ნავთობი - 70 მლ;
- მდოგვი და თაფლი - 2 ც.
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი.
მომზადება
- გახეხეთ კორინთურ grater ან დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები peeled beets, ნიახური და სტაფილო.
- გაანადგურე ვაშლი, დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები და დაჭრილი მწვანილი.
- სალათის სალათისა და კარაქის სალათი კარაქით, თაფლით და მდოგვით, მარილი და პილპილის არომატით.
ჭარხლის სალათი ნიორი და მაიონეზი
ელემენტარული მომზადებული, მაგრამ სარგებლობს მნიშვნელოვანი პოპულარობა მოყვარულებს ქონდარი საჭმლის, ჭარხალი მარტივი სალათი მოხარშული ერთად დამატებით ნიორი. ამ შემთხვევაში საწვავი შეიძლება იყოს მაიონეზი, რომელიც სასურველია ხელით მომზადებული. ნიორი მერქნის რაოდენობა შეიძლება მორგებული იყოს გემოვნებით.
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 2 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- მაიონეზი - 100 გ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- Boil beets, ზემოთ.
- Grind ბოსტნეულის on grater, დაამატეთ squeezed მეშვეობით ნიორი, მაიონეზი, მარილი, წიწაკა.
- შეურიეთ შემწვარი სალათი ნიორით და ემსახურეთ.
სალათი "საერთო" ერთად beets
მომზადებულია შემდეგი რეცეპტებით, ჭარხლის სალათი მაიონეზით, სადღესასწაულო პრეზენტაციისთვის შესაფერისია, რადგან მას აქვს სანახაობრივი გარეგნობა და უჩვეულო დახვეწილი გემო. მოხარშული ფესვი ერთად მოხარშული საქონლის ხორცი, კარტოფილი, სტაფილო, ყველი და ბროწეული თესლი.
შემადგენლობა:
- ჭარხლის - 1 pc.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- ნიორი - 1 კბილი;
- ძროხის მოხარშული - 100 გ;
- ყველი - 50 გ;
- მაიონეზი - 150 გ;
- ბროწეულის თესლი - 50 გ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- Boil, სუფთა და grind ინდივიდუალურად კარტოფილი, სტაფილო და beets.
- წვრილად დაჭრილი ან დაჭრილი ბოჭკოების ბოჭკოებს, შერეული ნიორით შერეული.
- რძის ყველი.
- მოათავსეთ კარტოფილი, შემდეგ ძროხის, სტაფილო, ყველი და ჭურჭელი კერძი, რომელიც ემსახურება ბეჭვდს, არ იცვლება თითოეული ფენის მაიონეზი, მარილი და პილპილი.
- დატოვე ფენიანი სალათი ერთად beets ერთად რამდენიმე საათის განმავლობაში გაჟღენთილი და სანამ ემსახურება, დაამშვენებს ბროწეულის თესლი.
სალათის ფურცლები და თხა ყველი
აპეტიზატორის შემდეგი ვერსია ხელს შეუწყობს დახვეწილი გემოვნების კომბინაციის მხარდამჭერებს. ფესვის მოსავლის პულპი ეფექტურად ავსებს თხილის ყველისა და რქოლას თხილით. გამოყენება შეიძლება დაჭრილი კაკლის კერნელი ან ფიჭვის კაკალი. გახდის გემოვნების კერძები დაასრულებს ადვილი საწვავის საფუძველზე ზეითუნის ზეთი.
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 2 ცალი.
- თხა ყველი - 100 გ;
- კაკალი - 50 გ;
- არგულა - 200-300 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 80 მლ;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- მდოგვის პუდრი - ¼ tsp;
- შაქარი - ¾ tsp;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- შემწვარი, სუფთა და დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი beets.
- კერძი სარაკეტო სლაიდებით არის მოთავსებული.
- ყველაზე ერთად beets და ნაჭერი თხა ყველი.
- შეურიეთ კარაქი ლიმონის წვენით, მდოგვი, შაქარი, მარილი და წიწაკა, სანამ ყველა კრისტალები იხსნება.
- სცემეს სალათი ჭარხალი და ყველი ერთად გასახდელი და ემსახურება.
სალათის ფურცლები და პიკელებული კიტრი
მოხარშული სალათი მოხარშული ჭურჭლისგან შეიძლება მომზადდეს root ბოსტნეულის კომბინაციით, მოხარშული კიტრი, ხახვი და მოხარშული კვერცხი. მიღებული snack ხარისხობრივად დივერსიფიკაციას ყოველდღიურად მენიუში და სადღესასწაულო მაგიდასთან ბოლო ადგილს არ მიიღებს. დაამშვენებს კერძი შეიძლება იყოს მწვანე ხახვიანი ან კიტრიანი ნაჭრების ბუმბული.
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 300 გ;
- პიკელებული კიტრი - 120 გ;
- ხახვი - 50 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- არაჟანი - 50 გ;
- მაიონეზი - 15 გ;
- მდოგვი - ¼ tsp;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- მოვხაროთ, კანი და მოჭრილი ჭარხალი შევიდა კუბურები.
- ანალოგიურად გახეხილი კიტრი და მოხარშული კვერცხი.
- Shrub როგორც პატარა, რაც შეიძლება ხახვი.
- სეზონის ინგრედიენტები ნაღების ნაღების, მაიონეზი და მდოგვის ნარევით, გემოვნებით მოხარშული.
- აურიეთ ჭარხლის სალათი და ემსახურეთ.
სალათი ჭარხალი და კაკალი
გამომცხვარი beets სალათი შეიძლება მოხარშული გემოვნების საფუძველზე, ამ რეცეპტის რეკომენდაციებზე. ეს შეიძლება იყოს როგორც დამოუკიდებელი snack ან როგორც მხარეს კერძი ხორცისა და თევზის კერძები. როგორც გასახდელი, არაჟანი გამოიყენება, ნაცვლად იმისა, რომ მას შეუძლია გამოიყენოს მაიონეზი, იდეალურად სახლში.
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 400 გ;
- კაკალი - 100 გ;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- არაჟანი - 100 გ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- ფუტკარი 1 საათში 180 გრადუსამდე ღუმელში დაასხით.
- კვერცხის ფხვნილი და დიდი მადლობა.
- გახეხეთ დიდი თხილი, დაამატეთ ჭარხლის მასა ერთად გახეხილი ნიორი
- სეზონი ჭარხლის სალათი არაჟანი, მარილი, წიწაკა და აურიეთ.
სალათი კომბოსტოს და ჭარხლისგან
ჭარხალი და კომბოსტოს დიეტური სალათი შეავსებს სხეულის ვიტამინებს და შეინარჩუნებს წელის სუნთქვას. ამ შემთხვევაში, გამოიყენეთ სუფთა ფესვები, რომელიც მიიღებს კვებავს. საწვავი შეიძლება გაკეთდეს მთლიანად ნავთობის გარეშე ან დაამატოთ მცირე რაოდენობის ძვირფასი ელემენტების უკეთესი ათვისება.
შემადგენლობა:
- ჭარხლის - 1 pc.
- თეთრი კომბოსტო - 200 გ;
- ვაშლი - 0,5 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- მარილი და შაქარი - 0.5 ჩაის.
- ოხრახუში - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- გაანადგურეს კომბოსტო თხელი ჩალისგან და წაისვით მარილის ხელებით.
- გაანადგურე ჭარხალი და ვაშლი, წამოაყენეთ კომბოსტოს მასა.
- დამატება ნიორი, ლიმონის წვენი და შაქარი, მარილი ჭარხლის დიეტა დიეტა გემოვნებით და აურიეთ.
ჭარხლის სალათი კორეის სტილში
გახეხილი სალათის სალათი მომზადდეს კორეის რეცეპტის მიხედვით დამახასიათებელი სეზონების დამატებით, რის გამოც snack იძენს განსაკუთრებულ პიკანტურ გემოვნებას და საოცარი seductive არომატით. ძმარი და შაქრის ოდენობა შეიძლება მორგებული იქნას გემოთი, ისევე როგორც ადგილზე ცხელი ჩაის წიწაკა.
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 500 გ;
- ნიორი - 5-7 კბილები;
- ზეთი - 50 მლ;
- ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ქინძი ნიადაგი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, წიწაკა, შავი წიწაკა და ადგილზე ჩილი - 0.5 ჩაის.
- შაქარი - 1,5-2 tsp.
მომზადება
- გახეხილი beets on კორეის grater.
- დაამატე მარილი, შაქარი, ძმარი.
- თბილი ზეთი ზეთის, წამოაყენონ ყველა სანელებლები და ნიორი, სწრაფად აურიეთ და დაასხით შევიდა ჭარხლის დაჭრილი.
- გაჟღენთილი სალათის ფხვნილი და რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარში.
სალათი ეხლა pickled beets
მარტივი ჭარხლის სალათი შეიძლება გახდეს შესანიშნავი დელიკატური, თუ მოხალული ფესვები ღუმელში წინასწარ marinate in ცხარე marinade რამდენიმე საათის განმავლობაში ან იდეალურად ღამით. როგორც ბაზის კომპონენტის თანხლებით, ფეპა, ნიგოზი და შემწვარი მზესუმზირის თესლი გამოიყენება.
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 300 გ;
- სალათის ფოთოლი - 0.5 მწვადი;
- ფფა - 100 გ;
- კაკალი - 100 გ;
- მზესუმზირის თესლი - 50 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- balsamic ძმარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- თაფლი - 0.5 ტ.
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- ჭარხალი ცხიმიანი ღუმელში 180 გრადუსზეა.
- განწმენდეთ root ნათესები, დაჭრილი ნახევარი, შემდეგ კი shred თხელი ნაჭერი.
- შეურიეთ ნემსი ძმარი, თაფლი, მარილი და პილპილი, დაასხით რამდენიმე საათის განმავლობაში დაჭრილი ჭარხლის ნარევი.
- ჭარხლის ნატეხების, ფემის ცალი, კაკალი და თესლი კერძით გავრცელებულია სალათის ფოთლებით, რომელიც იწყება მარინადების ნაშთებით.
სალათი ქაშაყი და ჭარხალი
სალათის ფქვილი და ქაშაყი გემოვნებით, ისევე როგორც ყველა ცნობილი ქაშაყი ბეწვის ქურთითაა, მაგრამ მზადდება უფრო სწრაფად და უფრო სწრაფად. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის როგორც მზა თევზის ფილე და მოამზადეთ პროდუქტი თავის თავს, ძვლებისგან ხორცისგან განცალკევების შემდეგ მთელი ოდნავ დამარილებული კარკასის შემცველი. მადის უფრო გემრიელი იქნება თუ სალათი ხახვი.
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 2 ცალი.
- ქაშაყი - 250 გ;
- კვერცხი მოხარშული - 2 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მდოგვის - 1 ჩაის კოვზი;
- არაჟანი - 150 გ;
- ლიმონის წვენი - 2-3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- მოვხარშოთ ჭარხალი, სუფთა.
- რცხის ბოსტნეულის grater ან დაჭრილი შევიდა კუბურები.
- შემწვარი ქაშაყი, ცილები და ხახვი, შეუკვეთეთ ჭარხლის მასა.
- Yolks ადგილზე არაჟანი, მდოგვი და ლიმონის წვენი.
- ჩაცმის სალათი, აურიეთ.
სალათის ფურცლები და ვაშლი
გემრიელი სალათის დამზადება შეიძლება დამზადებული ვაშლის დამატებით. სასურველია გამოვიყენოთ არაჟანი ან ტკბილი ნაყოფი ხილი, რომელიც მანამდე გაიზარდა მათგან თესლისგან და კანიდან. ხახვი გახეხილია შემდეგ მდუღარე წყალში, თუ სასურველია, დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი.
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 2 ცალი.
- ვაშლი - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 1 კბილი;
- შაქარი - 0,5 ც.
- მცენარეული ზეთი - 2-3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- მოვხარშოთ ან წაიღოთ ღუმელში ჭარხალი, შემდეგ სუფთა და დაჭრილი ლენტებით.
- ანალოგიურად, გაანადგურა ვაშლი.
- ნაჭერი ხახვი შევიდა წვრილი ნაჭერი, squeeze ნიორი მეშვეობით პრესაში.
- შეურიეთ ინგრედიენტები თასში, შეავსეთ ნავთობი, მარილი და პილპილი.
სალათი ფუტკარი და ქათამი
მოხარშული ფუტკრის მარტივი სალათი, მოხარშული ქათმის გარდა, მოხარშული სადილისთვის შეტანისთვის ან სადღესასწაულო მენიუში. სინათლის კერძი ჰარმონიული და დაბალანსებული გემო არ დატოვებს გულგრილს არც უბრალო ხალხს და არც წებოვანი გურმანებს.
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 400 გ;
- კაკალი - 100 გ;
- ქათმის ფილე - 400 გ;
- ნიორი (არასავალდებულო) - 1 კბილი;
- ბუნებრივი იოგურტი - 0,5 ჭიქა;
- გამწვანება - 0.5 სხივი;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- შემწვარი ქათმის ფილე ერთად მარილი და სანელებლები.
- ნაჭერი ხორცი შევიდა კუბურები.
- ანალოგიურად მოხარშული მოხარშული ჭურჭელი.
- თხილი ყავისფერი, გაანადგურა.
- შეურიეთ ხორცი ბოსტნეულის ხორცით, დაამატეთ თხილი, ნიორი, მწვანილი.
- დაამატეთ იოგურტი, მარილი, წიწაკა, აურიეთ.