თავდაპირველად დავრჩით მშობლების ზურგზე, შემდეგ კი იცხოვროთ ცალკე, იოგურტი და სენდვიჩები. მაგრამ ყველაფერი იცვლება, როდესაც ჩვენი ცხოვრება გამოჩნდება - ერთადერთი და საყვარელი, კითხვა ჩნდება, თუ როგორ უნდა ვისწავლოთ მომზადება საჭმელი სათანადოდ და გემრიელი? დაუყოვნებლივ, მეგობრებთან და ნათესავებთან მოუწოდებთ საჩივრებს: "მინდა სწრაფად ისწავლო, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი, მაგრამ არ ვიცი როგორ," მისი საყვარელი სურს ჭამა. თუ თქვენ გაქვთ მსგავსი რამ და გინდა, ისწავლონ თუ როგორ უნდა საზრიანიდან, შემდეგ რჩევები დაგვეხმარება.
როგორ ვისწავლოთ საზ გემრიელი საკვები?
- გვინდა ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა საზ კარგად, ჩვენ ვირჩევთ რეცეპტი უგემრიელესი კერძები, მაგრამ ისინი ხშირად ძალიან რთულია მომზადება. ასე რომ არ არის აუცილებელი იმოქმედოს, არსებობს მასობრივი unpretentious კერძები, აქ ისინი მშვენიერია პირველი ექსპერიმენტი. დიახ, და არ ველით თქვენგან რომელიმე საყვარელ შედევრებს, მინიმუმ, პირველ რიგში. უმჯობესია ისწავლონ, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ რაღაც მარტივი, ვიდრე მისცეს მოდური კერძი overcooked ხახვი, ნახევრად გამომცხვარი ხორცი და სხვა სამზარეულო პრობლემები.
- ნუ დააყოვნებთ რეცეპტების მოძიებას თუნდაც უმარტივე კერძების გამოსაყენებლად cookbooks- ში, შესაძლოა, იქ იპოვოთ გარკვეული ხრიკები, რომლებიც კერძი უფრო გემრიელია. სხვათა შორის, ასეთ რჩევებზე, შეგიძლიათ ნათესავებთან და მეგობრებთან წასვლა, ისიც უკეთესი იქნება. თუ არჩევანი დაეცა cookbooks, აირჩიოს ის, რომელიც წარმოადგენს ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციას, უმჯობესია ფოტოები.
- მისაღებად ეს უფლება, როგორც რეცეპტი, გჭირდებათ ხარისხის პროდუქცია. კარგად იფიქრეთ საკუთარ თავს, რა შეიძლება მოხდეს ვადაგასული (გაფუჭებული) პროდუქტებისგან? თუ შეძენთ პროდუქტის შეძენამდე, საჭიროა ამის გაკეთება - ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ რა მოგწონთ. მაგრამ ფრთხილად იყავით შესყიდვების სპონტანური ბაზრებზე - პროდუქტები მათ არ გადალახავთ რაიმე გადამოწმებას, რის გამოც თქვენ რისკავს მიღების მოწამლული. რაც შეეხება წყლის, არ გამოიქცევიან საზ იმ ერთი, რომელიც მიედინება საწყისი ონკანის - მას შეუძლია გააფუჭოს ნებისმიერი კერძი. სავსეა წყალში ფილტრის გადატანა ან სასმელი წყლის აღება.
- ასევე გემრიელი კერძების მომზადებისთვის საჭიროა კარგი კერძები და სამზარეულო ტექნიკა. არა ყველა პროფესიონალი შეიძლება გაუმკლავდეს სამზარეულო ძველ ალუმინის saucepan ან skillet გარეშე ქვაბი საფარი. გარდა ამისა, ჩვენ გვჭირდება საყრდენები კარგი ფოლადიდან - არ შეიძლება ბევრი ჭამა სულელი დანა. თუ ვსაუბრობთ სამზარეულოს ხელსაწყოებზე, მაშინ არ არის საჭირო ყველა უკანასკნელი სიახლე. საკმარისი იქნება წყვილი ინსტრუმენტები, რომელიც გაამარტივებს თქვენს ცხოვრებას. თუ მიკროტალღოვანი ღუმელი ამ წყვილს შორის მოხარშული იყო, გახსოვდეთ, რომ სამზარეულოსთვის სპეციალური კერძები საჭიროა.
- უყურებს თუ როგორ პროფესიონალები მოამზადებენ, ხშირად არ არის შესაძლებელი იმის დანახვა, რომ ისინი ყურადღებას ამახვილებენ კერძითა ინდივიდუალური კომპონენტების მომზადების დროს. მაგრამ, პირველ რიგში, ამის გაკეთება ხშირად, ამიტომ უმჯობესია დაიხუროს საათში სამზარეულოში, ისე, რომ არ გადაეყაროთ სხვა ოთახში, რომ რამდენი წუთი დარჩა, რომ ეს ფრაგმენტი ხორცით.
ასევე პირველად, წავიდეთ მოშორებით, სამზარეულო სამზარეულო არ არის რეკომენდირებული. იმის გამო, რომ კანონის უზენაესობის ქვეშ, მხოლოდ მიწისძვრის გადავიდა სხვა ოთახში, როგორც წვნიანი დაიწყო გაქცევა, კარტოფილი მოხარშული და თევზი დაწვეს. და თუ, რეცეპტი, წერია, რომ თქვენ უნდა გაღვივება მუდმივად, მაშინ ამის გაკეთება, სანამ თქვენ ისწავლით თუ როგორ უნდა საზ თავს, ყველაფერი, რაც მითითებულია რეცეპტი უნდა შესრულდეს მკაცრად - დრო ექსპერიმენტი მოვა ცოტა მოგვიანებით. და კარგი იქნებოდა, რომ სცადოთ ის, რაც თქვენ ხარ სამზარეულო - ასე რომ უფრო ადვილად გამოვყოფთ მარილის, შაქრის და სანელებლების რაოდენობას. - ჩვენ ვისწავლოთ გემრიელი, მაგრამ ჩვენ არ დაგვავიწყდეს ჩვენი საკუთარი სიამოვნება. დაწყება კერძები, რომ თქვენ ყველაზე კომფორტული საზ. იქნებ ეს საყვარელი სუპი ბავშვობიდან ან რაღაც რომ მოგწონს ყველაზე მეტად თქვენი საყვარელი.
- ვისწავლოთ დაამშვენებს კერძი ლამაზად, არ შეინახოთ დრო გადაიტანოს სალათი შევიდა სალათი თასი და დაამშვენებს მას. შეგიძლიათ გააკეთოთ ყველაზე გავრცელებული კერძი სპეციალური სოუსით. ზოგადად, fantasize და შთაბეჭდილების თქვენი საყვარელი და სტუმრებს თქვენი კულინარია ნიჭის.