Როგორ საზ ქოლგის სოკო - ორიგინალური იდეები ემზადება კვება ყოველდღე და ზამთარში

დამწყები და სეზონური მოყვარულთა მშვიდი ნადირობა იქნება დაინტერესებული ისწავლონ საზ ქოლგის სოკო. ვინც არ იცნობს ტყის ისეთ მკვიდრს, იქნება დაინტერესებული პროდუქციის წარმოების, თვისებების, მომზადებისა და დამუშავების წესების შესახებ.

რას umbrella სოკოს ჰგავს?

სავარჯიშო ქოლგის სოუსი სრულად გაამართლებს მათ სახელს. ზრდის პროცესში, ტყის საჩუქრები გამოვლინდებიან ქუდები, ადრე კი ფეხებთან ახლოს, ქოლგის მსგავსებით. თუმცა, ბევრი სოკოს ფირფიტები არ იციან სპეციალურ ნიშნებს, რომლებიც ადასტურებენ სოკოების გამოხატვას და გამოყოფენ ტყუპებისგან და უაზრო სოკოს გვერდის ავლით.

1. სურსათის ქოლგები სუნი კარგია იმით, რომ კეფის არღვევს. ფერი არ ცვლის საჰაერო კონტაქტში მოჭრის ადგილას.
2. ფეხი არ არის შხამიანი სოკოთი აქვს სამი ფენიანი ბეჭედი, რომელიც მას სახურავის სახით ატარებს. ასეთი აქსესუარი შეიძლება ადვილად გადაადგილდეს და ქვემოთ, ხოლო მწირი წარმომადგენლებისთვის მტკიცედ მიმაგრებულია ან საერთოდ არ არის მიჩნეული.
3. მნიშვნელოვანი კრიტერიუმი, რომლითაც შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ გაიგოთ კარგი ქოლგის სოკო, არის ზომა. ღია ნიმუშები ღია ფორმით 30 სანტიმეტრი სიმაღლით დიამეტრით 40 სანტიმეტრით, ხოლო იდენტურია გარეგნულად სათვალეები 13 სმ სიმაღლისა და ქუდები დიამეტრის 14 სმ-ია.
4. ქოლგა სოკოების ქუდები ზრდის მასშტაბების ზრდას, რომლებიც ხშირად იზრდებიან კიდეებზე. ზემოდან ქუდი მუქი ფერისა და გამარტივებულია.
5. ყველაზე გავრცელებული ტიპის ქოლგა სოკო: თეთრი, მორცხვი და ლურჯი.

სოკო ქოლგები - კარგი და ცუდი

სოკოს ქოლგები, რომელთა სასარგებლო თვისებები აღწერილია შემდგომში, შეიძლება გახდეს არა მარტო გემრიელი დელიკატესი, არამედ ღირებული პროდუქტი, რომელსაც შეუძლია გააუმჯობესოს ჯანმრთელობა.

1. In სოკო ბევრი ბოჭკოვანი, ცილის, ცხიმი და ნახშირწყლები. პროდუქტის დაბალი გლიკემიური მაჩვენებელი საშუალებას იძლევა ეფექტურად გამოიყენოთ ეს დიეტა მენიუში წონის დაკარგვისას.
2. "ქოლგები" შეიცავს ვიტამინების ვიტამინებს B, PP, C, E, K და მრავალი სხვა ელემენტებს. გარდა ამისა, ისინი შეიცავენ კიბოს საწინააღმდეგო კომპონენტებს და ბუნებრივ ანტიოქსიდანტებს, რომლებსაც აქვთ ანტიტიმური და ანტიბაქტერიული ეფექტები, გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი.
3. კომპლექსის ყველა ძვირფასი ელემენტი ხელს უწყობს სისხლძარღვების გაწმენდას, ქოლესტერინის დონის შემცირებას, კარდიოვასკულური, ნერვული და ენდოკრინული სისტემის გაძლიერებას.
4. ნუ გირჩევთ ქოლგის სოკოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, ღვიძლის და პანკრეასის დაავადებების გამო. ეს უკუნაჩვენებია, რომ ბავშვებს პროდუქტი მიეცეს, გამოიყენონ ეს ორსული ქალებისთვის.

როგორ გაწმენდა ქოლგის სოკო?

შემდეგი ინფორმაცია დაგეხმარებათ გაიგოთ თუ როგორ უნდა გაუმკლავდეს ქოლგის სოკო. ტექნოლოგიის ტიპის მიხედვით, ტყის მცხოვრებთა წინასწარი მომზადება გარკვეულწილად განსხვავდება, მაგრამ ძირითადი მომენტები უცვლელი რჩება.

1. უმეტესობა ქოლგები, ფეხები არ არის შესაფერისი საკვები, რადგან გადაჭარბებული ბოჭკოვანი და stiffness. აქედან გამომდინარე, პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, ამოიღონ ეს ნაწილები "უვლიან" მათ ქუდებიდან. არ ჩქარობენ და გადააგდებთ შეხედვით არასასურველ პროდუქციას: ეს შეიძლება იყოს ხმელი, ყვითელი ყავის საფქვავი და გამოიყენება როგორც სოკოს სუნელი.
2. Scale cap მხოლოდ rinses ქვეშ წყალი, rubbing პატარა ხელებით.
3. "Shaggy" სოკოს ქუდები უნდა იყოს scraped პატარა ერთად დანა და მხოლოდ მაშინ გარეცხილი.

როგორ საზ ქოლგა სოკო?

თუ მშვიდი ნადირობის შედეგად თქვენი თასი ივსება ქოლგის სოკოთი, რეცეპტები ამზადებენ პროდუქტს, დაეხმარება სწორად და გემრილად გამოიყენონ სამზარეულოში.

1. სწრაფი და სწრაფი გზა მოამზადოს სოკო არის frying პან ერთად და გარეშე beets, ერთად seasonings და სანელებლები ან laconic კომპლექტი მარილი და პილპილი.
2. განსაკუთრებით გემრიელი და სურნელოვანი მოხარშული ცხელი კერძები სოკოს ქოლგებიდან პირველ რიგში. ბულიონი იძენს წარმოუდგენელი სიმდიდრით და არომატით და ემატება ძვირფასი შემავსებლის სოკო სრიალის სახით.
3. წინასწარ მოხარშული ან შემწვარი ქოლგები იდეალური შევსება პიცის , სალადის ან სხვა მრავალ კომპონენტისთვის.
4. თუ გსურთ მოამზადოს მომავალი გამოყენებისათვის ქოლგის სოკო, რეცეპტები პროდუქციის შენარჩუნებისათვის, და რეკომენდაციები სათანადო საშრობი და გაყინვა ხელს შეუწყობს იდეის მაქსიმალურად შესასრულებლად.

როგორ ფრაის ქოლგა სოკო?

ფრიდმა ქოლგა სოკოთი, როგორიცაა ქათმის ფილე, ისინი მკვებავი და nutritious. თუნდაც გარეშე სანელებლები, კერძი არის თვითმმართველობის საკმარისი და სურნელოვანი და თუ დაამატებთ მას ნიორი, დაჭრილი მწვანილი ან sprinkle დასასრულს frying თავზე გახეხილი ყველი, გადაიქცევა ნამდვილი კულინარიული შედევრი.

შემადგენლობა:

• ქოლგის სოკო - 5-10 ცალი;
• ფქვილი - 100 გ;
• smalets ან ზეთი - 50 გ;
• მარილი, წიწაკა.

მომზადება

1. ქუდები ფრთხილად გამხმარი, გამხმარი, გაჯერებული ფქვილით შერეული მარილი და წიწაკა, და გავრცელდა ცხიმიანი თხრილის შემცველობით.
2. Fry სოკო 5-7 წუთი თითოეულ მხარეს ან სასურველი ხარისხის browning.

როგორ საზ ქოლგის სოკო batter?

შემდეგი რეცეპტი როგორ სწორად ქოლგა სოკოში. მთლიანი ან დაჭრილი ქუდების მსგავსი ფრაზებით, ისინი წვნიან შიგნიდან იყრიან, გარედან გამონაყარის დამამშვიდებელი ქერქის მოპოვებას. თუ სასურველი, წვრილად დაჭრილი ახალი კამა, ოხრახუში, ხმელი ნიორი ან სხვა დანამატები გემო შეიძლება დაემატოს claret.

შემადგენლობა:

• ქოლგის სოკო - 5-10 ცალი;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• ფქვილი - 150 გ;
• breadcrumbs - 100 გ;
• ზეთი - 50 გ;

• მარილი, წიწაკა.

მომზადება

1. მას შემდეგ, რაც სოკოს caps მზად არიან, ისინი თიხის ქოლგის სოკო. Whisk კვერცხის მარილი და პილპილი და დასძინა რამდენიმე კოვზი ფქვილი.
2. ქუდები ჩამონტაჟებულია ფქვილში, შემდეგ კი კვერცხის ნარევიში, შემდგომში პურის ბუჩქნარში მოხარშული.
3. დაუყოვნებლივ დააყენა ქოლგები preheated ნავთობის, browned ორი მხრიდან.

სუპი ქოლგის სოკო - რეცეპტი

სურნელოვანი და მდიდარი იქნება სოკოს ქოლგები. შემოთავაზებული ძირითადი რეცეპტი შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც სხვა ვერსიების ცხელი და სხვა კრუტების, სხვა ბოსტნეულის დასამზადებლად. ეს გემრიელია ემსახურება დაამატეთ კერძი არაჟანი და sprinkle ერთად ახალი დაჭრილი მწვანილი კამა ან ოხრახუში.

შემადგენლობა:

• სოკო ქოლგები - 500 გ;
• წყალი - 2 ლ;
• კარტოფილი - 4 ცალი.
• ხახვი და სტაფილო - 4 ცალი.
• ზეთი - 50 გ;
• დაფქული, წიწაკა - გემოვნებით;
• მარილი, წიწაკა.

მომზადება

1. ნაჭერი თითების, სალომბარდო in კონტეინერი წყალი და საზ 20 წუთის განმავლობაში.
2. სანიშნეს კარტოფილი, და შემდეგ 10 წუთი, დანერგვა ხახვი საწყისი ხახვი და სტაფილო, დამზადებული ნავთობის frying პან.
3. სეზონი ცხელი გემოვნებით, თბილია, თბილი ჩრდილით 5 წუთი.

როგორ საზ ქოლგის სოკო ერთად კვერცხი?

განსაკუთრებით გემრიელი სოკო ქოლგები, შემწვარი ხახვი და კვერცხი. კერძი მზადდება პანში ან მზესუმზირაში მრავალკომპონენტიანი ნამცხვრის სახით . უფრო გემრიელი მკურნალობა მიღებულია თუ ნაღების ნაღების ან მაიონეზი ნაცემი კვერცხის მასაზე და დაამზადეთ კერძი ყველით და დაასხით ზეთი.

შემადგენლობა:

• ქოლგის სოკო - 5 ცალი.
• ხახვი - 1 ცალი;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• არაჟანი - 30 გ;
• ყველი, მწვანილი - გემოვნებით;
• ზეთი - 50 გ;
• მარილი, წიწაკა.

მომზადება

1. ნაზად მომზადებული ქოლგები და ფრაის ხახვი ნახევარი რგოლები 10 წუთი.
2. ჩაასხით კვერცხის შემცველობით, კვერცხით, მარილით, წიწადით და არაჟნით.
3. დაამატეთ კონტეინერი სახურავით და დავდგეთ სანამ omelet მზად არის.

როგორ მოვამზადოთ ქოლგის სოკო ზამთრისთვის?

ცნობილია, რომ ნებისმიერი ახალი სოკო არ მოუტანს გრძელვადიან შენახვას არარატიურ ფორმაში და მოითხოვოს განაცხადი 24 საათის განმავლობაში. თუ სოკოს pickers შეიძლება გაუმკლავდეს პოპულარული სახის საჩუქრები ხის, თუ როგორ უნდა შესანახად ქოლგის სოკო ვიცი ერთეული. მარტივი რეკომენდაციები ამ საკითხში კვალიფიკაციის ამაღლებას შეუწყობს ხელს და აქციების შევსებას საჭირო პრეპარატებთან ერთად.

1. სოკოს ქოლგები შეიძლება გაყინული, გაყინული, შეიქმნას ყველა სახის ბლანკები.
2. პროდუქტი გემრიელია marinated ფორმით ან მისგან დამზადებული ხიზილალით.
3. გამხმარი ქუდები გამოიყენება საკვების მიღების შემდეგ და ფეხები ფხვნილის სახითაა და გამოიყენება როგორც არომატიზატორებად.
4. გაყინული პროდუქტის დამატება სუპები, მეორე კურსები, საჭმლის.

როგორ მშრალი ქოლგა სოკოში ღუმელში?

ეს არის მარტივი და მარტივი მშრალი ქოლგის სოკო ღუმელში. ვაკუუმი შეიძლება ინახებოდეს ხანგრძლივი დროის განმავლობაში ვაკუუმური ჩანთები ან კონტეინერების გარეშე საჰაერო ან ვენტილირებადი ჩანთები, ქსოვილის ჩანთები, დაცვის წინააღმდეგ odors და ტენიანობის.

1. სოკო, საჭიროების შემთხვევაში, გაირეცხება, გამხმარი და, თუ შესაძლებელია, მზეზე ოდნავ wilted.
2. წამოაყენე ქოლგები ფურცლებზე ან პერგამენტთან ერთად, გაგზავნეთ მწვავე 50 გრადუსამდე.
3. გაზის ღუმელში ან ხელსაყრელზე ანტისამონტაჟებლად, შეინარჩუნეთ კარი ოდნავ აჯარი.
4. საშრობი დრო დამოკიდებული იქნება სოკოს ნიმუშების ზომებზე, ღუმელების შესაძლებლობებზე და ინდივიდუალურად განისაზღვრება.

როგორ მარილი სოკო ქოლგები?

ქათმის მწნილის გულშემატკივრები დაინტერესდებიან თუ როგორ უნდა მოამზადონ ქოლგის სოკოები ზამთრისთვის პიკლის მიხედვით. დიდი ქუდები უნდა მოჭრილიყო წინასწარ შევიდა ნაწილები, პატარა დატოვა ხელუხლებელი. ასეთ მომზადებაზე, ახალგაზრდა ნიმუშები, რომლებიც ჯერ არ ვითარდება, როგორც წესი, ასევე სექსუალურ პირებს, რომლებიც აუცილებლად გაათავისუფლებენ ფეხებს.

შემადგენლობა:

• ქოლგის სოკო - 2 კგ;
• წყალი - 12 ჭიქა;
• მარილი - 150 გ;
• ციტრუსის მჟავა - 10 გ;
• შაქარი - 20 გ;
• არომატული წიწაკა - 2 ც.
• დარიჩინი, კბილი - 2 პინუსი თითოეული;
• ძმარი 6% - 5 სტადიის. კოვზები.

მომზადება

1. Umbrellas მზადდება სათანადოდ.
2. 2 ლიტრი წყალი, 100 მარილი და 4 გრამი ლიმონის მჟავა, მარილწყალში მოხარშული და სოკოში მოვხარშოთ, სანამ არ დაიხევს ბოლოში.
3. ამოიღეთ სოკოს მასა მსხვილი ნაწლავის სახით, დაუშვებს ქერტლების გადინებას და გავრცელებას.
4. დანარჩენი წყალი, მარილი, შაქარი და სანელებლები, მარინედი მოხარშული, და მას შემდეგ, რაც boils, ძმარი გადაისხა.
5. შეავსეთ შედეგად თხევადი ერთად სოკოების cans.
6. სტერილიზაციონირებული სოკოს ქოლგები 40 წუთის განმავლობაში, ქუდი.

ქვიშის ქოლგის სოკო ზამთრისთვის

ცხარე სოკო ქოლგის სოკოდან გაოცებული იქნება გემოვნების სიმდიდრით და კარგი პურით ნაჭერი იქნება. თუ სასურველია, საჭმლის შემადგენლობა შეიძლება დაემატოს დამარილებული ბოსტნეულით: ხახვი და სტაფილო და სპეციალურ არომატისთვის დაამატეთ ცოტა ზედმეტი ნიორი სამზარეულოს დასასრულს.

შემადგენლობა:

• ქოლგის სოკო - 2 კგ;
• მდოგვის - 2 სტადიის. კოვზები;
• მცენარეული ზეთი - 150 მლ;
• მარილი - გემოვნებით;
• შაქარი - 40 გ;
• ადგილზე შავი პილპილი - 1 ჩაის კოვზი;
• ძმარი - 8 სტადიის. კოვზები.

მომზადება

1. მომზადებული სოკოს ქუდები 20 წუთის განმავლობაში მოხარშულ წყალში მოხარშული.
2. განშლის სოკოს მასა გადატანა sieve, საშუალებას იძლევა სანიაღვრე და ირონია ხორცის grinder.
3. სეზონი მარილი, მარილი, წიწაკა, შაქარი და ძმარი, 5-10 წუთიანი სალათის შაქარი და შარფი.
4. ცარიელი სტერილურია 40 წუთის განმავლობაში, capped.

როგორ გაყინვას ქოლგის სოკო?

შემდეგი რეკომენდაციები დაეხმარება გვესმოდეს თუ როგორ უნდა გაყინოთ ქოლგის სოკო. საყინულეში თავისუფალი სივრცის არსებობის შემთხვევაში, მომავალი გამოყენებისათვის ასეთი პროდუქტის წილი ოპტიმალურია.

1. სუფთა სოკოს ქუდები იყენებენ წყლის ქვეშ, გადინების დაბინძურებას, სადრენაჟო და აუცილებლად მშრალი გახდება, სანამ წვეთები მთლიანად აორთქლდება.
2. განალაგეთ სოკო პალატებში ერთი ფენის, გაყინვის, შემდეგ ჩამოყაროს ჩამკეტი ჩანთები, იდეალურად ვაკუუმი პირობა.
3. არსებობს ასევე სურათების სურათების გაყინვა უკვე მოხარშული სანამ მზად სოკო, რომლებიც წინასწარ დაჭრილი შევიდა ნაჭერი სასურველი ზომა.