Ქათამი კოტეჯებით

თითოეული დიასახლისი ბევრი რეცეპტი აქვს ქათმის სამზარეულოსთვის. ფრინველის შეიძლება ცხვარი ღუმელში არა მხოლოდ ვაშლი და კარტოფილი, როგორც ვიცით, არამედ zucchini. ეს იქნება გემრიელი თუ ქათმის zucchini არის მოხარშული multivarquet, on გრილი ან უბრალოდ frying პან. ეს საკმაოდ მარტივია საზ, და რაც მთავარია სასარგებლო. Zucchini აქვს ნეიტრალური გემო, ამიტომ ისინი შეავსებენ ხორცის კერძები კარგად. ასეთი ქათამი შეიძლება მომზადდეს ოჯახის სადილისთვის ან სადილისთვის და დღესასწაულისთვის.

სურნელოვანი ქათამი courgettes - რეცეპტი

შემადგენლობა:

• ქათმის მკერდი - 600 გ;
• ახალგაზრდა zucchini - 450 გ;
• საშუალო ბოლქვი - 1 ცალი;
• დახვეწილი ზეთი;
• მარილი და შავი პილპილი.

მომზადება

ქათმის ხორცი გარეცხილი, გამხმარი, დაჭრილი საშუალო ნაჭრებად. ლუკოკი, ზუკჩინი ამოჭრილია კუბურები ან ჩაყრილი. სოუსით კარგია თბილი ზეთი, დაამატეთ ყველა ხახვი და დავასხათ ცოტა. შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი მკერდის და რამდენიმე წუთის zucchini. მარილი, დაამატეთ ცოტა შავი პილპილი და სხვები თქვენი გემოვნების სურნელოვანი სანელებლებისთვის. ცეცხლი ცოტა ნაკლებად, დაფარავს ყველა მჭიდროდ ერთად სახურავი და დატოვონ languish ხნით, აღვივებს ზოგჯერ. კერძი არ არის დიდი ხნის განმავლობაში, სანამ zucchini მზად არის. თქვენ შეგიძლიათ ემსახუროთ ქათმის კენკრით zucchini როგორც დამოუკიდებელი კერძი, და თქვენი საყვარელი მხარე კერძი.

ასევე არსებობს შესანიშნავი ალტერნატივა ამ რეცეპტი - მომზადება წვნიანი რულონები ერთად ქათმის ღუმელში.

ქათამი კოტეჯებით ღუმელში

შემადგენლობა:

• ქათმის მკერდი - 400 გ;
• ახალი სკვერი - 2 ცალი;
• მაიონეზი ან წიწაკა სოუსი;
• მარილი პინჩი;
• ყველი - 50 გ;
• შავი პილპილი;
• მწვანილი კერძი ან ოხრახუში;
• მცენარეული ზეთი;
• პატარა skewers.

მომზადება

პირველი თქვენ უნდა chop ქათმის ფილე თხელი ხანგრძლივი ზოლები, შემდეგ დაჭრილი მათ ნახევარი და ოდნავ მოგერიება. ახლა ხორცს 15-20 წუთი სჭირდება. ამის გაკეთება, მისი მარილი, წიწაკა, შერეული წვრილად დაჭრილი ნიორი. მიუხედავად იმისა, რომ ხორცი არის marinated, მოჭრილი marrows გასწვრივ სისქე ნახევარი სანტიმეტრი და გააგზავნეთ მათში ფორმაში საცხობი ფურცელი ღუმელში 5-7 წუთი. ნუ დაივიწყებთ ზეთით მათ მცენარეული ზეთისთვის, ისე, რომ squash ხდება რბილი. სურვილის შემდეგ, ბოსტნეული ღუმელიდან, გაჟღენთილი სოუსით ან მაიონეზით, სანელებლებით ამოიღეთ. თითოეულ ნაწილაკზე ფილე ფილეში დავფარავთ და გახეხეთ ყველით. ახლა ჩვენ გააფართოვოს რულონები და ადვილად pierce skewers. ჩვენ შევამცირეთ ფორმა პატარა მცენარეული ზეთით. ჩვენ დავწეროთ რგოლები skewers და გაუგზავნოთ მათ ღუმელში 20 წუთი ტემპერატურა 180 გრადუსი. კვერცხი ერთად zucchini ღუმელში მზად არის. Bon appetit!