ლობიოს სახეობა უბრალოდ საოცარი: თეთრი, მყიფე, შავი, ყვითელი და ა.შ., მაგრამ მთავარი ოპოზიცია მემკვიდრეობის ორი წარმომადგენლისგან რჩება. კითხვაზე, რომელი ლობიო უფრო სასარგებლოა - წითელი ან თეთრი, რჩება შესაბამისი ათწლეულების განმავლობაში.
ლობიოს სასარგებლო თვისებები
ლობიო აქვს მაღალი კვების ღირებულება, მაგრამ ამავდროულად არის შესანიშნავი დაბალანსებული დიეტური პროდუქტი, რომელიც გამოირჩევა ცილების, ცხიმებისა და სხვადასხვა სახის ვიტამინებისა და მინერალების მთელი კომპლექსის ჰარმონიული კომბინაციით, რაც აუცილებელია ყველა სხეულის სისტემის სრული ფუნქციონირებისათვის.
ძნელია უპასუხოს, როგორც ლობიო უკეთესია - თეთრი ან წითელი, რადგან ორივე სახეობა მდიდარია ბოსტნეულის პროტეინით, რომელიც ადვილად და სწრაფად შეიწოვება და ატენიანებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გარეშე. გარდა ამისა, ამ ლეიკოზებში შეიცავს დიეტური ბოჭკოებს, რომლებიც კარგად აღადგენს კუჭის ფუნქციებს. ლობიოს რეგულარული გამოყენება, სხეულის დიდი ოდენობით ენერგია, გულსისხლძარღვთა სისტემის გაუმჯობესება, სისხლის შედედების რისკი მცირდება, გემების ელასტიურობა შენარჩუნებულია და ათეროსკლეროზისა და ინსულტის განვითარება ხელს უშლის.
არ ვფიქრობ, რომ ეს უკეთესია - წითელი ან თეთრი თირკმლის ლობიო, რადგან ეს ლობიო შეიცავს ბევრ B ვიტამინს, კერძოდ B5 და B6, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან საკნებში საკვებად და ნერვული სისტემის შენარჩუნებით. გარდა ამისა, წინამდებარე პროდუქტის პროდუქტი შეიცავს ამინომჟავას არგინინს, რომელსაც აქვს სასარგებლო ეფექტი ღვიძლის წმენდის, მისი უჯრედების აღდგენისა და მეტაბოლიზმის დაჩქარებაზე.
წითელი ლობიოს განსხვავებები თეთრიდან
წითელი თეთრი ლობიოსთან შედარებით უფრო მეტ ხასიათს ატარებს, არამედ იმიტომ, რომ ეს უფრო სასარგებლოა, რომ აღდგეს ძალა ან ენერგია. გარდა ამისა, წითელი ლობიო შეიცავს ბევრჯერ უფრო ამინომჟავებს,
წითელი და თეთრი ლობიო მდიდარია ვიტამინით C. თუმცა, მეორე ფორმით, უფრო მეტია. ამიტომ, თეთრი ლობიოს გამოყენება ხელს უწყობს იმუნურ სისტემაში ზრდას.
რაც ლობიო უფრო გემრიელია - თეთრი ან წითელი, მაშინ მოსაზრებები განსხვავდება. მაგრამ აღსანიშნავია, რომ წითელი ლობიო უფრო ხშირად გამოიყენება პიკანტური საწებელი, სალათებისა და საჭმლის მომზადება და თეთრი კურსები პირველი კურსებისთვის.