სალათი ხორცით - შეუდარებელი snack კერძი hearty დღესასწაული. მისი დიზაინი ხშირად პრობლემური და რთული, მაგრამ შედეგი ღირს ფული და ძალისხმევა. ასეთი საჭმლის ცვალებადობა ყველაფრის მოთხოვნილებებს დააკმაყოფილებს, მთავარია, აირჩიოს შესაფერისი რეცეპტი.
მარტივი და გემრიელი სალათები ხორცისგან
იმისათვის, რომ გემრიელი სალათი ხორცით, თქვენ უბრალოდ უნდა დაიცვას რეკომენდირებული ტექნოლოგია. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ გააკეთოთ უმნიშვნელო კორექტირება, გემზე და შეღავათებზე დაყრდნობით. ამ ტიპის კერძების მიღება, თქვენ უნდა იცოდეთ:
- რეცეპტის მიხედვით, სალათი ხორცისთვის მოხარშული, შემწვარი ან მზა შებოლილი.
- პროდუქტის დამონტაჟება კუბურები ან ჩაედინება.
- თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეცვალოთ ერთი ტიპის ხორცი რეცეპტით მეორეში, იზრდება ან შემცირება მისი სითბოს მკურნალობის დროს, პროდუქტის ინდივიდუალური მახასიათებლების შესაბამისად.
- თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ სალათი ხორციანი ფენით, გაჟღენთილია თითოეული ფენა, ან უბრალოდ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, შეავსეთ გასახდელი.
პურის სალათი ხორცით
უბრალოდ და სწრაფად მომზადებული სალათი ქათმის ხორცით, რომელიც არ საჭიროებს ხანგრძლივი სამზარეულოთი, მაგრამ მისი თვისებები შეესაბამება ყველა ბოსტნეულს და სხვა პროდუქტებს, ქმნის ჰარმონიულ და მსუბუქი snack კომპოზიციებს. ამ შემთხვევაში, კომპონენტები იდება ფენებში, რომელთაგან თითოეული გაჟღენთილია მაიონეზით.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 1 ცალი;
- ყველი - 120 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- კორეული სტაფილო - 180 გ;
- მაიონეზი, მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- ფილე არის მოხარშული, დაჭრილი შევიდა კუბურები.
- კვერცხი მოხარშული, მოხარშული, გახეხილი და ყველია.
- On კერძი ქმნის ფენების ქათამი, სტაფილო, კვერცხი და ყველი, promazyvaya ყველას, გარდა ბოლო მაიონეზი.
- 2 საათის შემდეგ, ფხვნილის სალათი ქათმისგან გაჟღენთილია და ემზადება.
სალათი ხორცით და სოკოთი
გემრიელი, nutritious და სადღესასწაულო სალათი ხორცი და შემწვარი სოკო . მთავარი პროდუქტი მზად არის მოხარშული ღორის, ძროხის ან ქათმის. Champignons შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა სოკო, და კაკალი არის კედარი. მხოლოდ 30 წუთის განმავლობაში ხარჯავს, შეგიძლიათ გააკეთოთ 8-ჯერ საჭმლის საჭმელი.
შემადგენლობა:
- ხორცი - 300 გ;
- ბოლ - 100 გ;
- ჩემპიონები - 200 გ;
- პიკელებული კიტრი - 3 ცალი.
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ყველი - 100 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- კაკალი - 1/3 ჭიქა;
- მაიონეზი, ზეთი, მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- სოკოთი ხახვიანი და ცხიმიანი ხახვიანი ხახვი.
- შეურიეთ სადღეგრძელო შემწვარი ხორცით.
- სანიშნეს გახეხილი მოხარშული კვერცხი, ყველი, კიტრი, ნიორი, კაკალი.
- სეზონის სალათი ხორცის მაიონეზი, მარილი, წიწაკა.
სალათი შებოლილი ხორცით
თუ არ არის დრო, რომ მომზადდეს სალათი მოხარშული ხორცით, შეგიძლიათ გააკეთოთ სწრაფი კერძი მზა შებოლილი. ხშირად იყენებენ ქათმის ძუძუმწოვრებს, რომლებიც წყვეტს კუბურები. საჭმლის სიმკაცრის შესამცირებლად, ხახვის ფიქსაცია უნდა მოხდეს რამდენიმე წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში, ისე, რომ მწარე გაქრა, შემდეგ დაიწია და ხმელი.
შემადგენლობა:
- შებოლილი ხორცი - 200 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ბოლქვი და ბელი წიწაკა - 1 ც.
- დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქვა;
- მაიონეზი, მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- კვერცხი, გაწმენდა და დაჭრილი კუბურები.
- ანალოგიურად ხორცი, წიწაკა, ხახვი.
- შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ სიმინდი.
- სეზონი სალათი ხორცით და ბელი წიწაკა მაიონეზი, მარილი, წიწაკა.
რძიანი სალათი ხორცით
მომდევნო რადიშ სალათი ხორცით უკვე ცნობილია საბჭოთა ეპოქის დროიდან. იყიდება piquancy, მშვილდი ემატება მას, რომელიც არჩევითად marinated მოკლე დროში ნარევი ძმარი, მარილი და შაქარი. ღორის, საქონლის ხორცი ან, როგორც ამ შემთხვევაში, ქათამი მოხარშული ან გამომცხვარი ღუმელში, სანამ მოხარშული, რის შემდეგაც იგი დაჭრილი შევიდა ზოლები.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 350 გ;
- რადიშ - 400 გ;
- ბოლქვი ხახვი - 1 ცალი;
- მაიონეზი, მარილი, სანელებლები.
მომზადება
- ქათამი გახეხილია ნიორით, რომელიც ფირფიტის ფურცელზეა განთავსებული, დალუქული და დაცხრა ღუმელში 200 გრადუსზე 40 წუთის განმავლობაში.
- გაგრილების ქათმის ცელულოზის შემდეგ გაჭრა, ასევე ჩირქოვანი კანი, ჩალისგან.
- დაამატეთ ხახვი.
- სეზონის სალათი რადიშ და ქათმის მაიონეზი, მარილი, წიწაკა.
სალათი ძროხისა და ლობიოთი
გასაკვირი გემრიელი სალათი ლობიოსა და ხორცს იზიდავს მკვებავი შემადგენლობა, კვების, სიმკვეთრე და მაიონეზის არარსებობა. როგორც გასახდელი იყენებდა ნავთობისა და ღვინის ძეხვითა ნარევი, რომელიც სეზონურია ჰოპ-სონელით ან სხვა მწვანილებით. ზოგჯერ საჭმლის შემადგენლობა გაფართოვდა დაჭრილი პომიდორი თესლის ან კიტრის გარეშე.
შემადგენლობა:
- ძროხა - 300 გ;
- დაკონსერვებული ლობიო - 1
- ბულგარეთის წიწაკა და სალათის ფურცელი - 1 ც.
- ნიორი - 2 კბილი;
- კაკალი - 50 გ;
- ოხრახუში ან ქინძი - 1 bunch;
- hops-suneli - 1 ჩაის კოვზი;
- ზეითუნის ზეთი - 5 სტადიის. კოვზები;
- ღვინის ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- ძროხის მოხარშული, გაცივებული და დაჭრილი შევიდა ზოლები.
- შპრიცი ბულგარეთის წიწაკა, ხახვი, ნიორი, მწვანილი, დაჭრილი კაკალი.
- შეუთავსეთ ინგრედიენტები, დაამატეთ ლობიო.
- სეზონი ლობიო სალათთან ერთად ხორცის ნარევი ნავთობი, ძმარი, მარილი, წიწაკა და ჰოპები-მზელი.
თბილი სალათი საქონლის ხორცით
მსუბუქი და ერთდროულად შემწვარი სალათი შემწვარი ხორცით მზადდება უშუალოდ მოხმარებისთვის და ემსახურება თბილ ფორმას. მხოლოდ ნახევარი საათის გატარებული დრო - და 4 servings შესანიშნავი საჭმლის თქვენს მაგიდასთან. ძროხის ჩანაცვლება შესაძლებელია თურქეთის ან ქათმის ჩათვლით, შემცირების დრო 5 წუთში.
შემადგენლობა:
- ძარცვის სათვალე - 500 გ;
- რჩკოლა - 300 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 250 გ;
- სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ბალზამიანი ძმარი - 1 ჩაის კოვზი;
- სეზამი - 5 გ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- ხორცი არის პატარა გაყინვა და დაჭრილი თხელი ზოლები.
- შეურიეთ სოიოს სოუსი იმავე ოდენობით, დაასხით ხორცით დაჭრილი, გაემგზავრეთ 15 წუთის განმავლობაში.
- Fry ნაჭრების დარჩენილი ნავთობის.
- On ფირფიტა ქმნის rukola, დაჭრილი შევიდა halves ან მეოთხედი ალუბლის, მზად ხორცი, დაასხით ყველა წვენი პან, ძმარი და sprinkle ერთად sesame გამხმარი პან.
სალათი წიწაკა და ხორცი
თაყვანისმცემლებს აზიური სამზარეულო უკვე დიდი ხანია მიესალმა სალათი განავლის და ქათმის. თუმცა, ნათელი გამოჩენა, დელიკატური გემო და მდიდარი აღმოსავლეთ არომატის ამ appetizer არ დატოვებს გულგრილს, ვინც ადრე არ იცნობს ამ სახის კომპოზიციები. შეეცადეთ დაამშვენებს ერთ სახლში და შეაფასე მისი შესანიშნავი თვისებები.
შემადგენლობა:
- ძროხის სათვალე - 300 გ;
- ფაჩოზა - 250 გ;
- ბულგარული წიწაკა, კიტრი და ბოლქვი - 1 ც.
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ნიორი - 4 კბილი;
- ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ბრინჯი ძმარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სოიოს სოუსი - 100 მლ;
- ადგილზე შავი, წითელი და ცხელი წიწაკა, ქინძი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, შაქარი.
მომზადება
- სუფრის ხორცი 4 საათის განმავლობაში სოიოს სოუსით სანელებლებით ნარევია.
- მოვხარშოთ წიფლები, მიეცით სანიაღვრე.
- ბოსტნეული დაჭრილი ზოლები, podsalivayut და პატარა kneading ხელები სანამ გამოყოფა წვენი.
- ნავთობის fry ხახვი და ნიორი, ამოიღონ და პან გავრცელებული ძროხის და fry სანამ ფერი.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სურნელოვანი ზეთი და წვენები, სეზონი ძმრით.
სალათი "ოლივიე" ხორცით
მომზადება მარტივი სალათი ხორცით და პიკელებული კიტრით , მოხარშული ბოსტნეულით და კვერცხით, ყველას მიიღებს ფავორიტი "ოლივიე", რომელსაც სარეკლამო არ სჭირდება. ზაფხულში სურსათის შემადგენლობა შეიძლება გაფართოვდეს და შეავსოთ პატარა გამწვანება და ახალი კიტრი, რომელიც კერვის გემოვნების მახასიათებლებს უკეთებს.
შემადგენლობა:
- ხორცი - 600 გ;
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- სტაფილო - 2 ცალი;
- პიკელებული კიტრი - 4 ცალი.
- კვერცხი - 5 ცალი.
- ბარდა - 1 ქვა;
- მარილი, მაიონეზი.
მომზადება
- შემწვარი ხორცი, კარტოფილი, სტაფილო, კვერცხი.
- ბოსტნეული და კვერცხი გაიწმინდა, დაჭრილი კუბურები, ისევე როგორც ხორცი.
- სეზონი ინგრედიენტები მაიონეზი, დასძინა ბარდა, მარილი, წიწაკა და mix.