Თევზი სტაფილოთი

დელიკატური თევზის ფილე შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა გზით, მაგრამ ყველაზე საბიუჯეტო არის სამზარეულოს გზა ყველაზე ხელმისაწვდომი ბოსტნეულით, ჩვენს შემთხვევაში - სტაფილო და ხახვი. ეს არის მარტივი და ძალიან დიეტური რეცეპტები, რომლებიც მოგვიანებით ლაპარაკობენ.

ჩაყარა თევზი ხახვითა და სტაფილოებით

შემადგენლობა:

• turmeric - 1/4 tsp.
• სუფთა ოხრახუში - 1 bunch;
• სტაფილო - 500 გ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ხახვი - 2 ცალი.
• თევზის ფილე - 4 ცალი;
• შებოლილი წიწაკა - 2 სტადიის. კოვზები;
• ზეითუნის ზეთი - ნახევარი საუკუნე;
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

მომზადება

სტაფილო გაწმენდილია, დაჭრილი ნახევარი და დაჭრილი ბლოკები დაახლოებით იმავე ზომით. ხახვი დაჭრილი დიდი რგოლები.

ღრმა frying პან დაასხით 1,5 ქ. წყალი, დაამატეთ მარილი და ტურმერი. ჩვენ ვრცელდება ახალი მწვანილი, ხახვი რგოლები, სტაფილო და დაქუცმაცებული ნიორი კბილი შევიდა frying პან. შეამცირეთ სითბოს მინიმალური და ბოსტნეული ბოსტნეულის ქვეშ.

იმავდროულად, თევზის ფილე ორივე მხარეს სუნთქვის და სწრაფად შემწვარი ზეითუნის ზეთი (2-3 წუთის თითოეულ მხარეს). ბოსტნეულს დავამტვრევთ თევზი და ვსვამთ მას შებოლილი წიწაკის ნარევი და ზეთისხილის ზეთი. გააგრძელეთ კერძი თხრილის ქვეშ, სანამ სტაფილო რბილია.

თევზი, stewed ერთად სტაფილო ამ რეცეპტი შეიძლება მომზადდეს და multivark. ამის გაკეთება, წამოაყენონ ბოსტნეული და ნედლეული, მაგრამ არომატული თევზი თასში და გაახარით კერძი წყლით "ქრობის" რეჟიმში. შუა სამზარეულოში, გახსენით სახურავი და დაასხით თევზი კარაქი და წიწაკა.

თევზი გამომცხვარი კარტოფილი ღუმელში

შემადგენლობა:

• სტაფილო - 4 ცალი.
• თაფლი - 2 სტადიის. კოვზები;
• კეინი - 1 ჩაის კოვზი;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
• თევზის ფილე - 4 ცალი;
• წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
• ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
• ოხრახუში - 1 bunch;
• წითელი ხახვი - 1 ც.
• ფატა ყველი - 100 გ.

მომზადება

ღუმელი თბილი 180 გრადუსამდე. ფარავს ფარას ქაღალდზე. სტაფილო ჩაყარა საცხობი ფურცელი და დაასხით ზეთი და ნახევარი თაფლი. ნუ დაგავიწყდებათ სეზონზე root caraway თესლი და მარილი ერთად წიწაკა. Bake სტაფილო 15-20 წუთი 180 გრადუსამდე ან რბილი. იყიდება 5-7 წუთი, სანამ მზადდება საცხობი კარადები და თევზის დასაყენებლად. ფილეტი უნდა გაიზარდოს ნახევარი წიწაკალის, მარილის, წიწაკისა და ცხიმის ზეითუნის ზეთში ერთი წუთით წუთში.

ხახვი დაჭრილი თხელი რგოლები და mix ერთად ოხრახუში. სტაფილო დაჭრილი ნაჭერი და დაამატე სალათი. ჩვენ დავამთავრეთ კერძი ფესტივალთან და საცურაო, მომზადებული თაფლის, წიწაკის, კარაქისა და ლიმონის წვენების საფუძველზე. Marinated თევზი სტაფილო კარგად შერწყმული ჭიქა თეთრი მშრალი ღვინო.