მცენარეული ხახვი კულტურა ცნობილია უძველესი დროიდან. კერძოდ, ამ სასწაული-ბოსტნეულის ყველა სასარგებლო თვისება ცნობილი იყო საბერძნეთშიც კი, სადაც ანტიკური ლამაზმანები უკვე მომზადდა სასწაული ნიღბები ხახვითა და თაფლის წვენით, რომელიც მთლიანად და სხეულის გაახალგაზრდავებას ემსახურება.
და დღეს რამდენიმე ადამიანი არ იცის სარგებელი ხახვი სხეულის.
ხახვი მდიდარია უზარმაზარი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებებისა და ვიტამინების სახით , რომლებიც შეიძლება გახდეს პრევენციული აგენტი სხვადასხვა დაავადებებისათვის, როგორიცაა ღვიძლის და კუჭის დაავადებები. მედიცინაში, ხახვი ფართოდ გამოიყენება ანთებმული ნივთიერებებით, ისევე როგორც scurvy წინააღმდეგ ბრძოლაში.
ასევე, ხახვი გააჩნიათ ე.წ. არასტაბილურ ნივთიერებებს, რომლებიც აქტიურად ებრძვიან ტუბერკულოზსა და დიფთრიას ბაკილილს.
ხალხურ მედიცინაში უკვე დიდი ხანია ცნობილია, რომ უალკოჰოლო ინფექციებისა და გრიპის საწინააღმდეგო ბრძოლებში შეუძლებელია ხახვითა სასარგებლო თვისებები, რადგან ხახს აქვს ბაქტერიციდული და ანტისეპტიკური თვისებები, გაძლიერდეს სხეულის იმუნიტეტი. ტრადიციული მედიცინა ფართოდ ხელს უწყობს სხეულის ხახვითა გამოყენებას, რომელმაც შეიმუშავა მრავალი სახის სამკურნალო რეცეპტი ნებისმიერი დაავადების საწინააღმდეგოდ და სხეულის შესუსტებაში, რომლის მთავარი ინგრედიენტია ხახვი. ასე რომ, მაგალითად, წვენი ხახვი, შერეული თაფლი, არის შესანიშნავი პრევენციული ქონების ათეროსკლეროზი.
უპირატესობები და ზიანი ნედლეული ხახვი
უშაქრო ფორმით ადამიანი ხსნად არის უზარმაზარი, კერძოდ, ხახვითა ამ თვისებები გააძლიერებს იმუნიტეტს, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, აძლიერებს მწვავე ანთების საწინააღმდეგო ეფექტურ ბრძოლას დიაბეტის საწინააღმდეგოდ და გააჩნია მრავალი სხვა სასარგებლო თვისებები, რომლებიც ხსნიან სახლში შეუცვლელ პროდუქტს.
მაგრამ ერთად ყველა სასარგებლო თვისებები, ხახვი აქვს უარყოფითი ასპექტები ძალიან. კერძოდ, ეს არ არის ძალიან სასიამოვნო ბევრი ადამიანი, მკვეთრი სუნი ხახვი. თუმცა, ამ შემთხვევაში პირადი შეშფოთების საკითხია. უფრო სერიოზულ შემთხვევებში შეიძლება ვისაუბროთ საშიში წყლულების და თორმეტგოჯა წყლულოვანი დაავადების მქონე ადამიანებზე არსებული საშიშროების შესახებ, ვინაიდან ხახვი აქვს სხეულის მჟავიანობის გაზრდის ქონება და ეს უკუნაჩვენებია მსგავსი დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. ასევე, ხახვი შეიძლება გამოიწვიოს ნერვული სისტემის გაღიზიანებას, ისე, რომ ხახის გამოყენება მინიმუმამდე შემცირდეს მათთვის, ვისაც გულის დაავადება განიცდის.