პირველი კერძები სასარგებლოა და აუცილებელია ჩვენი სხეულისათვის. ისინი სხეულის სასურველ რეჟიმს ადაპტირებას ახდენენ, დადებითად აისახება საჭმლის მომნელებელი სისტემის მხრივ. ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ წვნიანი ძეხვეულით. ეს გემრიელი და ორიგინალური.
იტალიური ძეხვი სუპი
შემადგენლობა:
- ძეხვეული - 200 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- დაკონსერვებული პომიდორი - 400 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 20 მლ;
- ქათმის ბულიონი - 500 მლ;
- პასტა - 100 გ;
- გახეხილი პარმეზანი - 2 სტადიის. კოვზები;
- დაკონსერვებული ლობიო - 1-ს შეუძლია.
მომზადება
ჩაის ხახვი და ნიორი, თავდაპირველად შემწვარი ხახვი ზეითუნის ზეთი, შემდეგ დაამატეთ ნიორი მას, შეინარჩუნეთ იგი ფინჯანში და ჩააყენეთ იგი ფირფიტაზე. მაშინ, ჩვენ იგივე გავაკეთოთ ძეხვეული. პომიდორი პილინგი და ჩაისხილია პიურე მდგომარეობაში, დაემატა ძეხვეული და პატარა პატჩული. ქათმის ბულიონში, მოხარშული პასტა, დაასხით გარეცხილი ლობიო, ხახვიანი ნიახური და ძეხვი პომიდორი. ადრე ემსახურება, დაამატეთ ცოტა გახეხილი პარმეზანს თითოეული ფირფიტა. სუპი ლობიო და ძეხვი მზად არის.
Pea სუპი ძეხვი
შემადგენლობა:
- შებოლილი ძეხვი - 5 ცალი.
- ბარდა - 1 მინა;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ბეკონი - 3 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მწვანილი და კენჭი;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, წიწაკა, ტურმერი - გემოვნებით.
მომზადება
Peas გაჟღენთილი ცივ წყალში მინიმუმ ერთი საათი 2, მაგრამ სასურველია ღამით. შემდეგ ის უფრო სწრაფად დააწყობს. ბანკში, დაასხით წყალი (დაახლოებით 2 ლიტრი), მისცეს მას boil, მარილი გემოვნებით, დაამატეთ ბარდა და საზ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, აღვივებს. კარტოფილი დაჭრილი შევიდა კუბურები, დაჭრილი ხახვი, სტაფილო სამი grater. ამ frying პან, ჩვენ სითბოს ნავთობის, fry ხახვი და სტაფილო მასზე, ჩვენ ასევე დაამატოთ ნაჭერი ბეკონი მას. ძეხვეული გაჭრა, როგორც გინდა: შეგიძლიათ და კუბურები, ასევე წრეები. დაამატეთ ისინი ფინჯანში პან ერთად შემწვარი და ბეკონი, ცოტა ფრაი. კარტოფილში, კარტოფილით, დაახლოებით 15 წუთი საზრიანად დაასხით შემდეგ დაამატეთ შემწვარი ძეხვეული, მარილი, წიწაკა და ტურმერი გემოვნებით. საბოლოოდ, გაანადგურეს გახეხილი მწვანილი და გამორთეთ წვნიანი.
ყველის სუპი ძეხვეულით - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- დამუშავებული ყველი - 2 ცალი.
- ძეხვეული - 4 ცალი;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- მწვანილი;
- მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
ბანკში, დაასხით წყალი, დააყენა ცეცხლი, დავამატოთ დაჭრილი კარტოფილი. ამ frying პან მცენარეული ზეთი ფრაის დაჭრილი ხახვი და სტაფილო, დაამატეთ ძეხვეული მას და ფრაის ეს პატარა. ჩაასხით შემწვარი წვნიანი და ადგილი მასში გახეხილი დიდი მდნარი მდნარი ყველით, მზარეული სანამ დაიქრება. სოლიმური და პილპილი გემოვნებით. ადრე ემსახურება, დააყენა პატარა დაჭრილი მწვანილი თითოეულ ფირფიტა.