ლენტალი არის ძვირფასი მარცვლეული მოსავალი, ვიტამინებით მდიდარია. გარდა ამისა, ძალიან nutritious და არ საჭიროებს წინასწარ soaking, როგორიცაა ლობიო ან ბარდა. მოდით გაირკვეს, თუ როგორ უნდა მოამზადოს mashed კარტოფილი საწყისი ოსპი.
პიურე წითელი ოსპიდან
შემადგენლობა:
- წითელი ოსპი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- წყალი;
- სანელებლები.
მომზადება
კარგად ჩამოიბანეთ წყლის მარცვლეული და გამოაგზავნეთ პატარა ხანძარი საზ. ამჯერად, ჩვენ ვაქცევთ ბოსტნეულს, ხოლო მცირე ზომის კუბურები. როგორც კი წყალი მდნარდება, სტაფილოში ჩაყრილია კარტოფილი და 5 წუთის შემდეგ კარტოფილი. კერძოდ, frying პან მცენარეული ზეთი გადავიდეთ ხახვი და დაამატოთ სანელებლები. ამის შემდეგ, ფრთხილად გადაიტანეთ შემწვარი სოუსით, ნება წვნიანი მოვხარშოთ, სეზონთან ერთად სანელებლებით და ამოიღეთ იგი ფირფიტადან. შემდეგ whisk საფუძვლიანად ერთად ბლენდერი, სანამ ერთგვაროვანი, gummy მასა მიღებული. ადრე ემსახურება, დაასხით პიურე of ოსტატების შევიდა ზედაპირული თასები და sprinkle ერთად გაანადგურა ახალი მწვანილი.
რეცეპტი mashed წითელი ოსპი
შემადგენლობა:
- წითელი ოსპი - 450 გ;
- ბოლ - 2 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მცენარეული ზეთი;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- ქათმის ბულიონი - 1 ლ;
- სანელებლები.
მომზადება
ასე რომ, ოსპი კარგად არის დახარისხებული და გარეცხილი. ბალახი და ნიორი გაწმენდილია ქათმისა და მელენკოსგან. მალვიკას პანში, წვრილ მცენარეულ ზეთს და ბოსტნეულს "Bake" რეჟიმში 5 წუთი სჭირდება. შემდეგ ჩვენ დავასხათ ტომატის პასტა, დაასხით ქათმის ბულიონი , მოიტანეთ იგი იმავე მოვხარშოთ და დაასხით მომზადებული მარცვლები. კუპე 45-50 წუთი დაიხურა და დახურულია, გადაამუშავებს აპარატს პროგრამა "სუპი". როდესაც ოსპი მზად არის, მას ბლენდერზე ერთგვაროვანი მასა, მარილი, წიწაკა და არომატი ესაა. ეს ყველაფერი, მტევნის პიურე მულტივარქში მზად არის!
როგორ საზ ნაღების კარტოფილი?
შემადგენლობა:
- წითელი ოსპი - 1,5 ელემენტი;
- ცხელი წყალი - 1 ცალი;
- მთავარი აჯიკა - 4 სტადიის. კოვზები;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- სანელებლები.
მომზადება
ბოლქვი და სტაფილო გაწმენდილი და დაჭრილი თხელი ზოლები. ჩვენ ჩართეთ multivark, აირჩიეთ "საცხობი" რეჟიმი პანელში, ჩააგდოს ბოსტნეული და გაიარეთ მათ 20 წუთი, შემდეგ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, დახუროთ სახურავი და დატოვონ დანარჩენი პროგრამა. ნუ დაკარგავთ დროს უშედეგოდ, დაიბანეთ რამდენჯერმე ოსპითი და დაასხით იგი fry. ამის შემდეგ, დაასხით ყველა მოხარშული წყალი, podsalivaem და პილპილი გემოვნებით. დაამატეთ სახლის აჯიკა, ან ახალი პომიდორი, ბლენდერში შერეული, ნაზად აურიეთ და რეჟიმი "რაისი" 50 წუთით. მზად სიგნალის შემდეგ, გახსენით სახურავი, აურიეთ სპატალა და whisk საფუძვლიანად ბლენდერთან ერთად, სანამ ერთგვაროვანი მასა მიღებულია, საჭიროების შემთხვევაში წყლით ასხამს. ასეთი lentil mashed კარტოფილი ძალიან გემრიელი და დელიკატური.
რეცეპტი mashed ოსპი
შემადგენლობა:
- მწვანე ოსპი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სანელებლები;
- ყველი - 2 სტადიის. კოვზები;
- thyme.
მომზადება
ლენტი კარგად დალაგებულია და გაცივდა რამდენჯერმე ცივი წყალიდან. შემდეგ დააყენა saucepan და დაასხით იგი მდუღარე წყალში. ხსნარი გემოვნებით, მოვხარშოთ, ქერქის ქერქისა და თივის ჩაყრას. მზარეული ყველაფერი მზადმდე, შემდეგ ნაზად სანიაღვრე წყალი და ავურიოთ ოსპი სტაფილოში ბრინჯში, სანამ ერთიანი თანმიმდევრულობის მასა. ყველის რუბლს დიდი წიწაკა, დაამატეთ პიურე მწვანე ოსპიდან, აურიეთ ზეითუნის ზეთი, სეზონი სანელებლებით გასინჯოთ და ემსახურება მას მაგიდასთან.