ქვემოთ რეცეპტებიდან, თქვენ ისწავლით თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი ქათმის thighs ერთად კარტოფილი ღუმელში. ფრინველის ხორცის ყველაზე ნაზი გემოთი გაჯერებული ცხიმოვანი ცხიმი და კარტოფილი არომატი ქმნის ჰარმონიულ და საოცრად გემრიელ კერპს, რომელიც აუცილებლად გთხოვს.
ქათამი ბარძაყის ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილით - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ქათმის ბარძაყები - 6 ცალი.
- კარტოფილის ტუბერები - 1.5 კგ;
- მძიმე ყველი - 150-200 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- გამხმარი პომიდორი (სურვილისამებრ) - გემოვნებით;
- სუნელი ქათმისთვის - გემოვნებით;
- წიწაკა - გემოვნებით;
- შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მშრალი ცხარე მწვანილი - გემოვნებით;
- დიდი მარილი - გემოვნებით;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ქათმის thighs გარეცხილი, გამხმარი, rubbed დიდი მარილი, ადგილზე შავი წიწაკა, სუნელი ამისთვის ქათამი და დატოვოს გაჟღენთილია მინიმუმ საათში. ამ ხნის განმავლობაში, ჩვენ გაწმენდა კარტოფილის ტუბერები, დაჭრილი რამდენიმე ნაწილად, დამოკიდებულია ზომა და მოვხარშოთ წელს დამარილებული წყალი ხუთიდან შვიდი წუთის განმავლობაში. შემდეგ სანიაღვრე წყალი, ნერწყვმა, სეზონი კარტოფილის ნაჭრებით მცენარეული ზეთი, წიწაკა, ცხარე მშრალი მწვანილი, დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, რამდენიმე გამხმარი პომიდორი (სასურველია) და მცენარეული მასა გავრცელებული ზეთოვანი საცხობი უჯრაზე. აქედან საუკეთესო ადგილზე გამოირჩევა ქათმის ბარძაყები, რომლებიც სავსეა მცენარეული ზეთით. ხორცსა და კარტოფილს შორის, ნახევარი ნიორი კბილის გავაგრძელებთ, ის დაამატებთ გემოვნების გემოვნებას.
ჩვენ პან ერთად კერძი preheated to 195 ხარისხი ღუმელი და საზ ამ ტემპერატურის რეჟიმში ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში. თუ ქათმის thighs არიან მჭლე, მაშინ ჩვენ დაასხით ცოტა წყალი საცხობი ფურცელი.
როგორც ხედავთ, სამზარეულო ქათმის ბარძაყები ღუმელში კარტოფილით არ იღებს ხანგრძლივი და შედეგი ყოველთვის კარგია.
რეცეპტი კარტოფილი ქათმის thighs in ღუმელი in კილიტა
შემადგენლობა:
- ქათმის ბარძაყები - 6 ცალი.
- კარტოფილის ტუბერები - 1.5 კგ;
- მძიმე ყველი - 150-200 გ;
- ნიორი - 3-4 კბილები;
- მაიონეზი - 65 გ;
- სუნელი ქათმისთვის - გემოვნებით;
- შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მშრალი ცხარე მწვანილი - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი.
მომზადება
პირველი ჩვენ marinate მომზადებული Hips. ამისათვის მარილი, წიწაკა, სანელებლების, მაიონეზი და ნივრის ნარევი დაათვალიერეთ და ოთახის ტემპერატურაზე ერთი და ნახევარი საათის განმავლობაში დავდგეთ. ამ დროს, ჩვენ გაწმენდა და გაჭრა კარტოფილი შევიდა ნაჭერი, სეზონის მათ გამხმარი მწვანილი და მარილი და ქმნის მათ საცხობი ფურცელი დაფარული კილიტა. თავზე დააყენა prommarinoe ქათმის thighs, მოიცავს მეორე ფურცელი კილიტა, დალუქვა დალუქული და დასვა მწვავე 195 გრადუსი ღუმელი ერთი საათის განმავლობაში. საცხობი პროცესის დასრულებამდე თხუთმეტი წუთის განმავლობაში, ჩვენ ამოიღეთ ზედა კილიტა და ბოთლი ბარძაყები კარტოფილი გახეხილი ყველით.